四川
當國慶假期 “攤界頂流” 雞排哥單日接待5000人累到被迫休攤，當他在高溫下用發電機撐起專屬空調，你以為這只是個 “網紅擺攤” 的熱鬧故事？
錯！2025年9月30日成立的 “景德鎮市珠山區李俊永餐飲管理工作室”，藏著草根網紅爆紅后最清醒的生存智慧 ——安全。
雞排哥有多火？
連趙露思直播都在談到雞排哥，在國慶期間，雞排哥家族出動，十幾輛車，日均工作超 15 小時的 “鐵人模式” 刷屏網絡。
而在假期即將結束的時候，有消息爆出雞排哥已經拿下營業執照了，個體工商戶身份的轉變，實則是雞排哥排除安全隱患，為下一步路做準備。
雞排哥拿下營業執照的好處：
- 規范的經營資質，意味著食品來源、加工流程都將接受嚴格監管，食品安全有了第一道防線。
- 設備迭代升級，專屬空調、穩定供電系統，不僅改善工作環境，更保障了食品儲存與加工的安全標準。
- 工作室管理模式，通過雇傭員工、合理排班，避免了因過度勞累引發的操作風險，將 “拿命換錢” 變成 “可持續經營”。
在流量如潮水般來去的時代，雞排哥的工作室轉型，本質上是一場關于 “生存” 的豪賭。
當其他網紅還在沉迷于 “流量變現” 的短期狂歡，他已提前布局安全防線。
我想當雞排哥的發電機轟鳴聲里，藏著的是一個草根網紅對事業的敬畏與清醒。
文|書臺小事、娛樂八卦號外
圖|來源于網絡
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