- 巧用咖啡因,避免咖啡癮 -
咖啡因是世界上應用最廣泛的興奮劑,攝入后通過胃腸道吸收入血,在攝入1到1.5個小時后達到濃度高峰,并通過血腦屏障,最終拮抗中樞腺苷受體,從而降低腺苷對神經遞質的抑制作用,增加去甲腎上腺素、多巴胺、谷氨酸的釋放,在適量飲用下起到使人保持清醒、改善認知的作用。
咖啡攝入過量時會帶來不適的感受,包括偏頭痛、焦慮、心動過速以及失眠,甚至會增加一些藥物的副作用風險。因此,了解不同飲品中咖啡因的“劑量”是關鍵。對于成年人來說,每天咖啡因攝入量不宜超過400mg。另外,由于咖啡因會影響鈣吸收,應注意補充鈣質。咖啡因也會增加一些藥物的副作用,因此在服用藥物期間應謹慎攝入。
當為了“戒”掉超量攝入的咖啡時,應注意逐步、緩慢減少攝入量,突然停止攝入會出現“戒斷反應”,可能適得其反。
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