福建
在“千年建州·理學名城”福建建甌，一場消費體驗升級即將到來。10月17日，永輝超市建甌江濱國際廣場店將完成“胖東來模式”調改并正式開業。作為永輝在南平地區的第三家、建甌首家“胖東來模式”的門店，此次煥新聚焦商品、環境、服務與員工四大核心，致力打造更具品質與溫度的家庭購物空間。
調改后門店商品汰換率超55%，新增單品4662支，商品結構達胖東來模式的80%。進口商品占比提升至15%，烘焙、熟食等3R鮮食比例從5%大幅提升至25%，實現向“家庭廚房+生活服務中心”的轉型。
生鮮區域變革顯著：水果區新增果切、冷萃茶等輕食新品；蔬菜區引入有機蔬菜并開發石橄欖、金線蓮等本地燉湯食材；肉禽區在保留散豬肉基礎上導入慢養土豬，新增現煎牛肉及半成品菜。現場制作的烘焙熟食香氣四溢，并承諾不使用非健康原料。
門店專設胖東來自有品牌專區，同時強化永輝自有品牌矩陣，提供洗衣液、東北大米、定制鮮奶等高質價比商品。
環境上取消強制動線，拓寬通道，營造通透購物空間。服務方面創新推出免費代烤、現煎牛排、果切甜度編號等特色項目，便民服務區集成血壓檢測、直飲水等十余項功能。
此次調改注重員工關懷，員工人數增至90人，基層薪資大幅提升，福利待遇優化，通過改善休息環境增強員工歸屬感。
永輝超市閩北大區負責人表示，學習胖東來是對商業本質的回歸，希望以現代零售理念融入建甌本地特色，與古城共同成長。
此次煥新為建甌市民帶來全新消費體驗，也為這座千年古城注入商業新活力，開啟品質生活新篇章。
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