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10月11日,“尋味瑯琊·臨沂炒雞英雄薈”在蒙童勝境臨沂炒雞園精彩上演。沂水縣組織東方瑞海國際溫泉度假村與商業賓館參賽,與來自全市十四個區縣的39名炒雞高手同臺競技,最終憑借獨具風味的制作技藝,分別斬獲優勝獎與優秀獎,向廣大市民與游客展現了沂水美食文化的深厚底蘊與獨特魅力。
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同日,“天賦一‘餅’?尋味瑯琊”臨沂大餅美食推介大賽也在蒙童勝境隆重舉行。沂水縣選送的柴山黃家古法燒餅,以純熟工藝與傳承精神榮獲“餅藝傳承獎”。正如當地老話所說:“不吃黃家燒,白來這一遭。”這樸實的贊譽背后,是幾代食客對口味的真心認可。這燒餅,貼的是老手藝,吃的是老味道。若到沂水,不妨走進柴山村,嘗一口那穿越千年的煙火香,品一段匠心不改的溫暖傳承。
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以味為媒,以食引客,沂水正以一道道匠心美食講述地方故事。未來,沂水縣將繼續挖掘與推廣本土特色餐飲文化,讓“炒雞的酣暢”與“燒餅的淳厚”共同飄香,讓每一位遠道而來的客人,都能在沂水找到味蕾的歸宿與心靈的暖意。
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