10月11日上午,江蘇省溧水中等專業學校與瀘溪河食品(集團)有限公司共建的“瀘溪河班”正式揭牌,一場關于人才培養的“甜蜜事業”在這里啟航。
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校企聯姻——
雙向奔赴的“美味合作”
瀘溪河是一家從南京起步的新中式糕點知名品牌,已在全國開出600多家門店,擁有8家現代化工廠,并于2023年在溧水布局總部基地。2024年8月,企業在原溧水二小校區成立瀘溪河學堂,打造集技能培訓、經營管理與文化傳承于一體的綜合性培訓基地。
瀘溪河學堂校長歐陽平介紹,占地22畝的學堂配備樣板門店、多媒體教室、烘焙技術實訓室、宿舍、食堂等完善設施,可同時容納200多人在校學習生活,是為“瀘溪河班”同學們量身定制的“實戰基地”。
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“這不僅是一個冠名,更是一條從課桌到門店的‘快速通道’!”揭牌儀式上,溧水中專校黨總支書記魏賢平表示,這個特色班級將打破傳統教學模式,讓學生在校園里就能接觸到最新鮮的“行業配方”,同時推動教師深入企業一線,打造真正的“雙師型”教學團隊。
破解難題——
努力實現“畢業即上崗”
為什么要在學校里開一個企業冠名班?溧水區教育局副局長李德琴一語道破天機:“當前職業教育最需要解決的,是學校教的理論和企業要的實操‘要做成一道菜’。”
“瀘溪河班”的創新之處在于,企業將直接參與“定制”人才培養——從課程設置、教材編寫,到派技術骨干上課,再到提供實習崗位,實現真正的“教學做合一”。目前,這個學堂已開發線下課程30余門、線上課程50余門,覆蓋營運、生產、職能等多個板塊,形成完整的“教學-實踐-服務”培養閉環。
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這種“學校教理論、企業教實踐”的模式,既能讓學生畢業即“無縫上崗”,也能讓企業提前儲備符合自身需求的人才,降低招聘和培訓成本,真正實現“校、企、生”三方共贏。
甜蜜未來——
打造產教融合“溧水范式”
2025級“瀘溪河班”首批招收54人,學制三年。“現在學的,以后一畢業就能用上了!”一位學生代表開心地說,會珍惜這個寶貴的學習機會,主動參與各類實踐活動,為將來就業積累知識和技能。
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按照合作規劃,學生們將接受“理論學習+實訓操作+門店實習”的全流程培養。這意味著,他們可能在學會做桃酥的同時,也學會了門店管理;在掌握泡芙制作工藝時,也懂得了如何創新產品。
這場校企合作,其實有著更長遠的規劃。“我們希望把‘瀘溪河班’打造成一個樣板,推動更多企業參與到職業教育中來。”李德琴表示,這種模式成熟后,可復制到我區智能制造、現代服務等產業領域。
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瀘溪河總部基地項目效果圖
目前,位于溧水開發區的瀘溪河總部基地建設已進入沖刺階段,預計首批生產線今年底投產。項目達產后,可年產20萬噸烘焙食品,供應全國600多家門店。
記者 | 陶燕燕
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