諾獎得主權威點評，蒙牛瑞哺恩首發雙Sn-2配方！引領下一代腦營養

當前，嬰幼兒營養領域正經歷從“滿足基礎營養”到“追求精準高效”的歷史性跨越，在此背景下，以“營養創新—推動全民健康高質量發展”為主題的“第十七屆全國營養科學大會”盛大召開。

會上，江南大學王興國教授發布了蒙牛與江南大學聯合科研項目的突破性成果，首次權威驗證了Sn-2在提升吸收效率和實現精準腦營養方面的卓越價值。

蒙牛瑞哺恩以此為基石，重磅宣布推出全新升級雙Sn-2配方的蒙牛瑞哺恩親益嬰幼兒奶粉，將前沿科技轉化為實際產品。為彰顯其致力于全球頂尖科研合作的決心，蒙牛還邀請到1996年諾貝爾生理學或醫學獎得主Rolf M. Zinkernagel 教授擔任品牌首席名譽科學家。

全國營養科學大會上，瑞哺恩親益宣布配方升級

技術突破，從“添加時代”邁向“結構時代”

長期以來，嬰配粉行業的競爭大多停留在營養成分的堆砌與含量比拼上，明顯存在“重添加、輕吸收”的現象，未能真正解決吸收效率問題。蒙牛瑞哺恩推出的“雙Sn-2”配方奶粉，推動行業競爭從“含量與配比”轉向“結構與吸收”的高維賽道。

諾獎得主Rolf M. Zinkernagel作為蒙牛名譽科學顧問，進一步為技術公信力背書，他指出：“蒙牛瑞哺恩以中國母乳為黃金標準，運用先進的脂肪酸定位技術，精準提升Sn-2 DHA和Sn-2 ARA含量。中國科研團隊在國際營養科學研究中的進步，不僅推動了嬰童營養科學的進展，而且使蒙牛獲得了亞太健康功能食品行業大獎、世界乳品創新獎等國際獎項的認可，期待未來能為全人群提供更專業的營養方案。”

蒙牛名譽科學顧問諾獎得主Rolf M. Zinkernagel點評

蒙牛瑞哺恩“雙Sn-2”技術源自蒙牛與江南大學的深度合作，通過專有發酵、提取與物理精制工藝，使蒙牛瑞哺恩親益ARA原料中SN-2 ARA在總ARA占比高達45%。更關鍵的是配方的協同設計，新品中Sn-2 DHA含量達50%，宣稱實現“更接近乳源黃金比例”，并具備“200%吸收速度、152%吸收效果”的優勢。

正如王興國教授團隊研究表明：母乳中的DHA和ARA主要分布于Sn-2位，而傳統來源多為隨機分布或位于Sn-1、Sn-3位，后者易被作為熱量消耗，難以被有效吸收，因此，“雙Sn-2”結構正是對母乳營養形態的精準模擬，從機制上解決了傳統成分“吸收難、利用低”的痛點。

江南大學王興國教授發言

此舉不僅夯實了蒙牛瑞哺恩在嬰配粉領域的科研引領地位，也標志著中國奶粉行業從“添加競爭”邁入“結構營養”的新階段。

產品落地，打造“高效吸收+精準支持”新標桿

蒙牛瑞哺恩親益新品以“腦營養雙路徑升級”為核心，同步搭載Sn-2 ARA與Sn-2 DHA，突破當前嬰配粉市場僅關注含量與配比的局限，構建起差異化的技術壁壘。這一創新不僅契合行業精準化升級方向，更推動腦發育營養從“有無”邁向“結構優化”的新階段。

在“雙Sn-2”之外，瑞哺恩親益產品進一步構建起多維協同的營養體系。在原有配方基礎上，升級添加高量乳脂球膜（MFGM），乳磷脂含量大于210mg/L，并圍繞“6大腦磷脂群”“19大黃金腦動力營養”等維度，提出覆蓋腦發育、腸道活力與自護力等多元需求的營養主張，兼顧嬰幼兒生長發育關鍵環節。

瑞哺恩親益重磅升級

這一產品策略也契合國家政策導向，我國《國民營養計劃（2017—2030年）》明確提出開展“生命早期1000天營養健康行動”，這一時期被視為大腦發育的“黃金窗口期”，DHA與ARA正是其中關鍵營養素。蒙牛瑞哺恩親益的煥新升級，正是對“聚焦生命早期關鍵窗口”科學理念的產品響應。

在嬰配粉競爭日趨激烈的背景下，產品升級已不僅是配方迭代，更考驗品牌在奶源控制、工藝創新與全產業鏈協同等方面的綜合能力。蒙牛瑞哺恩依托珍稀奶源與全程可控的產業鏈條，實現了從牧場到產品的品質閉環，以扎實的科研實力與系統保障，為中國寶寶提供更專業、更安心的營養選擇。

戰略布局，構建蒙牛精準營養產品矩陣

當下，嬰幼兒配方奶粉市場的消費主體已逐漸被90后、95后父母占據。伴隨科學育兒理念的普及，消費需求不再局限于基礎營養補充，而是朝著更全面、更精細的功能化方向演進，僅靠單一成分添加已難以形成產品競爭力，行業競爭重點逐步轉向具有科學依據和實證支撐的營養解決方案。

這一變化不僅反映了嬰幼兒營養領域的升級，也揭示出整個乳品行業向“精準營養”發展的趨勢。隨著新生兒數量趨于平緩與“銀發經濟”的崛起，營養市場的重心正從嬰幼兒延伸至全年齡段，數據顯示，近三年來成人奶粉市場復合增長率達到23.6%，其中50歲以上人群貢獻了超過六成的銷售額，進一步印證了“全生命周期營養”已成為行業新方向。

面對這一趨勢，蒙牛積極布局，構建了覆蓋嬰幼兒、兒童及中老年群體的全生命周期精準營養產品矩陣，2025年上半年，其奶粉板塊實現收入16.8億元，利潤水平顯著提升，各細分品類均實現不同程度增長。

蒙牛精準營養產品亮相

產品矩陣的背后，是蒙牛在科研層面的持續投入與系統構建，公司已建立起從菌株自主研發到專利配方設計的全鏈路研發體系，Hi188益生菌、Ca-HMB等多項核心技術獲得國家專利及權威認證，部分研究成果發表于《Cell》等國際高水平期刊。與此同時，蒙牛攜手專業機構開展臨床實證研究，以科學數據強化產品可信度，從而將技術優勢有效轉化為市場競爭力。

科研深耕，從母乳研究到國產嬰配粉引領者

蒙牛在母乳研究領域已深耕超過十年，自2010年與江南大學合作啟動“母乳科技樹”項目以來，持續聚焦關鍵營養素的結構研究與技術突破。在脂肪模擬領域，蒙牛創新研發出母源MLCT與新型OPO組成的專利親和配方，有效提升奶粉脂肪結構與母乳的相似度，打破了國外在高端母乳仿生技術上的長期壟斷。

在HMO方向，蒙牛逐步攻克原料“卡脖子”難題：2023年實現HMO的規模化生產與商業應用，2025年自主研發的乳糖-N-新四糖（LNnT）正式獲批，進一步推動國產嬰配粉在關鍵配料領域的自主化進程。

我國營養科學研究工作十大成就

行業數據顯示，2023年嬰配粉市場集中度持續提升，CR20升至85%，其中CR5達68%，國內品牌憑借品牌建設、質量提升與產品體系多元化，逐步擴大市場份額。當前競爭已從早期的價格戰、基礎營養比拼，升級為以“配方科學性、工藝先進性與品控嚴苛度”為核心的價值競爭，同時消費者對專業、品質與安全的需求，進一步強化了頭部品牌的綜合優勢。

在這一行業分水嶺上，科研實力成為品牌能否持續領先的關鍵指標。蒙牛旗下瑞哺恩作為國產嬰配粉技術突圍的代表，實現了從依賴進口到具備技術輸出能力的跨越，標志著中國母乳模擬技術進入與國際領先水平“并跑”的新階段。

未來，隨著母乳研究的持續深入與技術轉化的加速推進，蒙牛將進一步筑牢科研壁壘，推動“高端嬰幼兒奶粉核心科技”貼上“中國創造”的標簽，在關乎下一代健康的營養領域中，持續踐行民族乳企的產業責任與擔當。