先來溫故一下,我在今年6月寫過一篇世紀匯廣場半年以來的調整報告,其中提到:
項目的商超業態在原品牌撤出后,為LG2帶來了很大一部分商業面積供給。如今向好調整的商場基本不會再引入類似的大面積商超業態,據悉世紀匯會將該區域拆分為一個精品超市以及兩個零售品牌,具體規劃組合還需按實際面積情況做最終定奪,可以確定的是,如下圖所示,該位置具有極佳的展示面,將成為項目今年底前調整的最大看點之一。
近日,隨著SHAKE SHACK的圍擋露出,世紀匯廣場LG2原商超位置后續4個品牌終于完全揭曉,另外三個品牌分別是MUJI、迪卡儂、七鮮。
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值得一提的是,為了滿足4個品牌的面積及開面需求,項目將原位于商超東側的兩個鋪位一并納入進調整范圍,最終得以成型。
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其中MUJI將為大眾日常消費提供更多選擇;迪卡儂則是進一步擴充項目在1層已經做得比較強的運動健康生活方式品類,并在定位方面形成錯位,這兩個品牌是同類一站式綜合體的“常客”。
七鮮則補足了作為區域型商業體的客群剛需(商超品牌撤,不代表區域沒有超市消費需求,這點下文還會詳聊)。
此外,SHAKE SHACK的入駐,則是對項目運營的背書。畢竟品牌選址相對要求較高,且以入駐頭部港資商業項目為主,對于區域型商場并不排斥,但持謹慎態度。由此可見世紀匯廣場的運營狀況具有說服力,近期類似的調整還有圍擋籌備的阿嬤手作,不過后者由于在1層,不在本文討論范圍內,因此就不贅述了。
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區域型的調整一直我的常規選題之一,過往,大店切分為小鋪是常見案例,例如浦東嘉里城的GAP、H&M;iapm的H&M、i.t等,但凡是有邏輯可循,大多會有記錄。
iapm LG1原i.t區域調整探班報告
快時尚品牌大店撤出后的幾類調整方案
近期三則品牌大店調整為多店規劃的案例參考
更多案例在日常調整欄目中,這里就不一一羅列了。
相對稀缺的,是超大型主力店尤其是超市品牌的戰略調整,近年比較典型的是在凱德虹口商業中心拿下兩層的家樂福以及國美家電等區域調改。
凱德虹口STAR GOURMET美食空間亮相,主力店后續煥新方案足夠出彩
世紀匯廣場的此次調整更偏向于后者,畢竟不論是MUJI還是迪卡儂,單拎出來都足以做一個大店,卻只能占據原本超過5000㎡商超業態的一部分區域,調整規模之大可見一斑。
此外,從上方平面圖能看到,未來3個非超市品牌悉數開業后,會對項目超大中庭周邊的商業內容界面有重大提升作用,甚至會反哺中庭活動內容的調性和能級提升。
雖然是一則“(1+2)換4”看似簡單的規劃,其中卻彰顯出商業不同時期發展、變遷的縮影。
世紀匯廣場商超品牌2019年開業,彼時正值盒馬鮮生變革傳統超市業態受到業內廣泛追捧而加速發展的時期,甚至一度成為客流引擎;另一方面,如我在2017年分享過的city'super興業太古匯店,則將高端商超品牌的多元化可能性展現得淋漓盡致,即使今天來看也依舊是優質作品;2016年,我的老東家打造“百盛超市”進行品牌輸出,進駐協信星光廣場……海量案例使得2020年前大型商超品牌頗有百花齊放、各有各卷的態勢,某種程度上成為引領當時商業創新的標志性業態之一。這也為世紀匯廣場引入超大型、多元化商超品牌建立主客觀依據。
再看當下,去大鋪化是近年趨勢之一,以降低經營風險、提升坪效。商超業態方面同樣在精簡面積,逐漸淡化過往多元化業態整合的概念化敘事。僅看今年上海市場,光五角場商圈就已經在五角場萬達廣場、合生匯和百聯又一城撤出了三家超市業態。
簡單展開說說,其中面積最大的五角場萬達廣場E區整個2層在超市撤出后進行了常規樓層式地重新規劃招商,引入了近10個品牌。
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面積適中的合生匯超市位置將由城市集市入駐打造餐飲集合區域;而面積相對最小的百聯又一城自營超市,則引入了韓國服裝品牌KWL進行單一品牌的平替。三個項目三個面積尺度的商超,帶來了三種不同的調整方式。
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整個商圈未來是否會重新規劃其他商超品牌入駐我也會持續關注。
回歸正題,對于消費者而言,琳瑯滿目的商品固然是需求之一,但選品的時間成本提高未必會對應更好的消費體驗,消費渠道的多元化也使人們更愿意將時間、精力用于精神層面的悅己型內容,傳統在線下海量產品中購物的動因變得不那么強烈。
各種主客觀條件下,讓ALDI這類主打性價比、單品選擇面不多但夠直接的品牌能夠深得人心顯得理所當然。世紀匯廣場引入了面積相對精簡的七鮮異曲同工,即需求仍在,但更易迎合當下的消費習慣。
同時,原本存在于一個主力品牌內的多元化,被更多不同的品牌、業態、消費內容所取代,為項目的目標顧客提供真正更接近于剛需的商業內容,也是此類項目對周邊高黏性核心客戶的最大價值所在。
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