〔讀城〕澳洲的唐人街

文 / 李后強

（中共四川省委四川省人民政府決策咨詢委員會副主任、成都市社會科學界聯合會主席、四川省社會科學院二級教授、博士生導師）

韓毅

（四川省生活美學研究會會長、讀城雜志總編輯）

澳大利亞的唐人街非常有名，到底發展得如何？需要親自去看看。2025年10月中下旬我們專程去澳洲進行了調研。

悉尼是一座充滿活力的國際大都市，以其標志性的歌劇院和海港大橋聞名于世。然而，在這座城市的中心腹地，還隱藏著一片獨特的文化飛地——悉尼唐人街。它不僅是澳大利亞最大、最古老的華人社區，更是南半球最具規模與影響力的中華文化傳播中心。這里，紅燈籠高懸，中式牌樓巍然聳立，空氣中彌漫著川菜的麻辣、粵式點心的清香與東南亞風味的異域氣息。悉尼唐人街，早已超越了地理意義上的“街區”概念，它是一個活生生的文化生態系統，是數代華人移民奮斗史的縮影，也是澳大利亞多元文化社會最生動的注腳。

這片充滿東方韻味的街區，位于悉尼市中心的喜市（Haymarket）區域，地處中央車站與達令港之間，地理位置極為優越。其核心以德信街（Dixon Street）為中心，向海街（Hay Street）、湯瑪士街（Thomas Street）、古爾本街（Goulburn Street）等周邊道路延伸，形成了一個四通八達的商業與文化網絡。唐人街的南北兩端，各矗立著一座氣勢恢宏的中國傳統風格牌樓，成為其最醒目的地標。南端牌樓題有“四海一家”，寓意天下大同，和諧共融；北端則為“通德履信”，彰顯華人社區重德守信的傳統價值觀。兩座牌樓均采用綠瓦紅欞的設計，飛檐翹角，雕梁畫棟，兩側蹲踞著工藝精湛的銅獅，日夜守護著這片文化家園。牌樓之下，“金水口”樹形雕塑巧妙地將中式園林美學與現代城市景觀相融合，為來往行人提供了一處駐足休憩的詩意空間。

據澳洲朋友介紹，悉尼唐人街的歷史，可以追溯到19世紀50年代的澳大利亞淘金熱時期。那時，大批華人懷揣著對財富的渴望，遠渡重洋來到這片陌生的土地。他們最初在悉尼市中心落腳，從事采礦、農業和手工業，逐漸形成了一個小型的聚居區。早期的唐人街規模很小，僅有幾家華人小吃店、雜貨鋪、社團組織和一些住家，南北兩端相隔不過百米，街道兩旁也僅有十米寬。盡管環境簡陋，但這里卻成為初來乍到的華人尋求慰藉、互通信息、維系鄉情的精神港灣。隨著時代的變遷，特別是二戰后澳大利亞移民政策的放寬，華人移民數量持續增長，唐人街也隨之不斷擴展和繁榮。曾經的“前店后宅”或“下店上宅”模式逐漸被現代化的商業樓宇所取代，租金的飆升也見證了這片區域的商業價值與活力。如今的唐人街，早已從一個邊緣的移民社區，發展成為悉尼市中心不可或缺的繁華商圈。

美食，無疑是悉尼唐人街最強大的吸引力。這里堪稱美食愛好者的天堂，匯聚了來自中國大江南北的地道風味。從川菜的麻辣鮮香到粵菜的精致清雅，從上海菜的濃油赤醬到北方菜的豪爽大氣，應有盡有。無論是高檔酒樓里宴請賓朋的鮑參翅肚，還是街邊小館里一碗熱氣騰騰的云吞面，都能讓食客大快朵頤。除了中華美食，這里也融合了豐富的東南亞風味，越南河粉、泰國冬陰功、馬來西亞肉骨茶等，共同構成了一個多元的亞洲美食中心。每周五晚，唐人街都會化身為熱鬧非凡的夜市。夜幕降臨，攤位林立，從下午一直開放至深夜，各種物美價廉的小吃香氣四溢，吸引著本地居民和世界各地的游客前來“掃街”。這種充滿煙火氣的市集文化，不僅滿足了人們的味蕾，更營造出一種獨特的社區氛圍。

除了美食，購物也是唐人街的一大特色。區域內匯集了悉尼最大的小商品商城、亞洲超級市場和各類特色店鋪。在這里，你可以找到各種中國調料、新鮮蔬菜、傳統糕點，甚至能買到《紅樓夢》等中文書籍和《北京同仁堂》這樣的老字號中藥，為海外華人提供了極大的生活便利。禮品店、茶葉店、首飾店鱗次櫛比，琳瑯滿目的商品上，醒目的中文招牌與英文翻譯并列，形成了一道獨特的語言景觀。近年來，唐人街的商業形態也在不斷升級。由馬來西亞郭鶴年家族投資興建的45層“山頂臺”（Golden Horizons）綜合體，為這片古樸典雅的街區增添了現代化的色彩。這座地標性建筑集商城、豪華住宅、娛樂設施于一體，其內部的亞洲美食中心和可容納800人宴會的中餐館，進一步提升了唐人街的商業能級和國際影響力。

澳洲的朋友說，悉尼唐人街不僅是商業中心，更是華人文化的重要展示窗口和多元文化交流的平臺。每年農歷新年，這里都會舉行盛大的慶祝活動，成為整個悉尼乃至澳大利亞最引人注目的文化盛事之一。節前兩三周，唐人街便開始張燈結彩，家家戶戶粉刷裝飾，喜慶的氛圍日益濃厚。大年初一，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，舞龍舞獅隊浩浩蕩蕩地穿行于德信街，為沿街的商店和餐館送上新年祝福。身著傳統旗袍的華人婦女，打扮得花枝招展，與金發碧眼的本地居民一同沉浸在節日的歡樂中。文化巡游、燈籠展覽、傳統戲曲表演等活動精彩紛呈，一直延續到正月十五元宵節。這些活動不僅得到了華人社區的積極參與，也獲得了悉尼市政府的大力支持和資助，成為連接主流社會與少數族裔的橋梁。

唐人街與澳大利亞主流社會的交往日益密切，其影響力早已輻射至整個國家。聯邦、州、市三級政府的高級官員時常光顧此地，與華人社區領袖共進晚餐，共話發展。這不僅體現了政府對多元文化的尊重，也彰顯了華人社區在澳大利亞社會中的重要地位。如今，在唐人街的中餐館和商店里，金發碧眼的顧客越來越多。他們不僅是為了品嘗美食，更是為了體驗一種獨特的文化氛圍——在悅耳的中國音樂和精致的中式裝飾中，享受一場身心的東方之旅。這種文化消費，反映了澳大利亞社會對中華文化的接納與欣賞。同時，唐人街的活動也吸引了其他族裔移民的參與，“中國城嘉年華會”中就有東歐和東南亞國家移民的身影，體現了不同文化之間的和諧共融。

悉尼唐人街的繁榮，也帶動了其周邊區域的華人社區發展。隨著華人人口的不斷增長和分布的擴散，新的華人聚居區在悉尼各處興起，如“小上海”卡巴拉瑪打市（Chatswood）和“小臺北”艾士菲市（Hurstville）。這些新興社區延續了唐人街的商業和文化功能，形成了更為廣闊的華人生活圈。與此同時，悉尼市政府也在積極推動唐人街的可持續發展。通過街道升級、增加綠化、改善步行環境等措施，提升區域的整體品質。更重要的是，政府計劃在喬治街的歷史建筑內開設“澳大利亞華人博物館”，這將是記錄和展示華人移民歷史、貢獻與文化的里程碑式項目，為唐人街注入更深厚的歷史底蘊。

除了悉尼，澳大利亞其他主要城市也擁有各具特色的唐人街。在西澳大利亞州的首府珀斯，北橋區（Northbridge）是公認的唐人街核心。這里集中了眾多華人餐廳、超市和商店，是當地華人最主要的聚居地之一。北橋區不僅承擔著商業功能，更是一個重要的文化娛樂中心。白天，這里可以找到藝術畫廊和手工藝品店；入夜后，則轉型為酒吧與夜總會的聚集地，形成了“日文化、夜經濟”的雙重模式。西澳州政府曾投入200萬澳元進行升級改造，加裝復古路燈、實施道路彩繪、擴建慶典舞臺，旨在將其打造為“多元文化地標”。每年的中國農歷新年慶典，也吸引了大量市民參與，成為珀斯的一大亮點。

在維多利亞州的首府墨爾本，其唐人街同樣歷史悠久，是澳大利亞最古老的唐人街之一。它以小柏街（Little Bourke Street）為中心，是華人社區的商業和文化心臟。墨爾本唐人街以其濃郁的節日氛圍和豐富的餐飲選擇而聞名。然而，近年來，它也面臨著前所未有的挑戰。國際旅行禁令導致中國游客和留學生數量銳減，許多依賴旅游業的商家營業額大幅縮水，甚至有商戶表示損失高達90%。為了應對困境，墨爾本市議會與唐人街區域協會合作，推出了城市復蘇基金，幫助唐人街轉型。其中一項重要舉措是將唐人街區域的8條道路在周末禁止車輛通行，為餐廳騰出更多戶外用餐空間，將其打造為“戶外餐飲圣地”。這一創新舉措，不僅幫助商家渡過難關，也重新定義了公共空間的使用方式，為唐人街的未來發展提供了新思路。

總而言之，澳大利亞的唐人街，已經從一個單純的移民聚居地，演變為一個集歷史、文化、商業、美食和社區生活于一體的綜合性城市空間。它不僅是海外華人傳承文化、維系情感的“精神家園”，也是澳大利亞多元文化社會最璀璨的明珠。在這里，東方與西方相遇，傳統與現代交融，不同膚色、不同語言的人們共享著同一個空間的歡樂與煙火氣。無論是春節期間萬人空巷的盛大巡游，還是平日里夜市上熙熙攘攘的人群，都在訴說著一個關于融合、奮斗與共生的故事。它提醒著人們，一座偉大的城市，不僅需要宏偉的建筑和發達的經濟，更需要包容不同文化、尊重不同聲音的胸懷。澳大利亞的唐人街，正是這種胸懷的最佳見證，它將繼續在南半球的土地上，書寫著屬于華人的精彩篇章，并為澳大利亞的多元文化畫卷增添永不褪色的東方亮色。（2025年10月26日）