破局·共建·引領！澳優與江南大學全鏈路創新協同重塑營養產業生態

隨著公眾健康意識的提升和疾病問題的多樣化，消費者對營養健康食品的需求與期待持續增長，推動健康食品市場進入快速發展期。

近日，在第十屆中國特殊食品大會上，澳優乳業與江南大學簽署為期六年的戰略合作協議，標志著雙方產學研合作進入新階段，根據協議，雙方將共同成立兩個聯合創新中心，江南大學還將兩個菌株及其專利正式轉讓給澳優。

澳優乳業&江南大學戰略合作簽約儀式

此次合作不僅有助于澳優進一步提升產品研發的精準性與安全性，更被視為中國營養食品行業突破技術瓶頸、構建自主創新體系的重要示范。

澳優聯手江南大學，開啟“全鏈條創新協同”的新六年進階

隨著中國營養食品市場競爭進入“科研驅動”新階段，以技術創新賦能產品升級、提供科學精準的營養解決方案，已成為品牌立足市場的關鍵。

澳優乳業與江南大學近日再簽署為期六年的戰略合作協議，共建“微生態及功能乳聯合創新中心”與“益生菌協同創新中心”，推動合作從點狀研究邁向“基礎研究—應用開發—產業轉化”全鏈條體系。

（左）江南大學-澳優乳業微生態及功能乳聯合創新中心揭牌儀式

（右）江南大學-錦旗生物益生菌協同創新中心揭牌儀式

中國工程院院士、江南大學校長、中國營養保健食品協會會長陳衛表示，本次合作是校企合作的新里程碑，標志著雙方合作正式進入“創新升級、產業落地”的新階段。

中國工程院院士、江南大學校長、中國營養保健食品協會會長陳衛

澳優乳業執行董事、總裁任志堅則表示，此次合作將推動雙方在微生態及功能乳、益生菌領域的全鏈路創新協同邁向深度融合的新階段。

澳優執行董事、總裁任志堅

事實上，澳優和江南大學具有持續多年的合作基礎。自2017年首份戰略協議簽署以來，雙方成果顯著：研究領域從母乳、牛乳、羊乳延伸至益生菌；合作模式從聯合人才培養升級為專家工作站落地，推動澳優在功能乳和益生菌研發領域不斷實現關鍵突破。2023年，澳優聯合江南大學共同承擔的“十四五”國家重點研發計劃——益生菌產業化生產示范線在錦旗生物江蘇淮安益生菌智能工廠正式投產，成為行業內唯一的國家級益生菌示范產線。

錦旗生物江蘇淮安益生菌智能工廠

在嬰配粉競爭加劇與大健康市場擴容的雙重機遇下，澳優通過持續深化產學研合作，不僅夯實了在嬰配粉領域的品質優勢，也為其營養品板塊的快速發展提供了核心支撐。

從實驗室到市場，澳優聯手江南大學破解益生菌產業化難題

隨著健康消費升級，營養食品行業正從規模擴張轉向價值創造，能否將科研成果有效轉化為市場價值，是企業競爭的關鍵。

當前，國內益生菌產業面臨嚴峻的“進口依賴”困境，進口菌株占據超過七成市場份額，導致成本高且制約了針對國人需求的精準產品開發。

澳優與江南大學的合作邁出關鍵一步，江南大學向澳優旗下錦旗生物轉讓兩株專利菌株短雙歧桿菌CCFM1025與副干酪乳桿菌CCFM1074。

江南大學&錦旗生物菌株轉讓簽約儀式

這兩大菌株分別切入現代人兩大健康痛點：CCFM1025 針對失眠、焦慮等情緒健康問題，已有扎實的專利與SCI論文支撐，并已通過Nutrition Care品牌實現產品化；CCFM1074 則為免疫干預提供了新的科研路徑。

此次合作不僅強化了澳優在上游原料的自主掌控力，更推動行業打破進口壟斷格局，展示了從高校創新到市場產品的有效轉化路徑，為中國益生菌產業的自主化發展提供了可復制的樣板。

澳優“從根創新”結碩果，上半年利潤逆勢增24%

在競爭日益激烈的營養食品行業，澳優乳業憑借“從根創新”的研發理念，在全球范圍內建立起從基礎研究到商業轉化的全鏈條科研體系，逐步構筑起企業的核心競爭壁壘。

澳優將基礎研究視為科研體系建設的源頭，為此專門成立了生命營養基礎科研中心，為創新工作不斷強化原始創新策源能力。在基礎研究中，澳優將母乳研究作為核心，在全球布局十大母乳庫研究項目，并發布《澳優母乳研究白皮書》，系統推進母乳成分解碼與功能研究。這一基礎研究體系為佳貝艾特、海普諾凱1897等高端嬰配粉的配方創新提供了科學支撐。

澳優生命營養基礎科研中心

澳優與江南大學的合作進一步延伸了其創新路徑，雙方構建的“從基礎研究到商業落地”協同模式，已成功推動抗抑郁、改善睡眠、抗流感等功能性菌株的產業化應用，實現了科研成果向消費產品的有效轉化。

在“1+6+N”全球研發體系的支持下，澳優的創新能力逐步轉化為業績增長動力，2024年公司營收達74.02億元，歸母凈利潤同比增長35.3%；2025年上半年在行業整體承壓的背景下，仍實現營收同比增長5.6%、利潤同比增長24.1%的逆勢雙增，展現出扎實的內生增長能力。

澳優，正重塑中國營養產業的創新邏輯

在當前中國營養食品行業轉型升級的關鍵階段，諸多企業仍面臨核心技術受制于人、產品同質化嚴重、“重營銷、輕研發”等現實困境，科研創新也多停留在引進與改良層面。

澳優與江南大學的合作，為突破行業瓶頸提供了“產學研用深度融合”的實踐樣本，雙方以消費者真實需求為導向，從嬰幼兒的優質營養，到職場人群的情緒調節，再到中老年的免疫支持，推動科研與市場同頻共振，有效避免了“為研發而研發”的資源空轉。

湖南省農業科學院黨委委員、副院長李高陽

湖南省農業科學院黨委委員、副院長李高陽指出，這一“需求導向、成果共享、價值共創”的模式，真正實現了科研與產業的“手拉手、心貼心”，為行業創新提供了可復制的經驗!

歷經八年協同發展，澳優與江南大學已構建起從基礎研究到市場應用的完整創新生態。這一模式更成為中國營養產業邁向高質量發展的生動縮影。

未來，雙方將繼續拓展合作的深度與廣度，用更多突破性成果推動中國營養健康產業在全球競爭中占據有利位置。