遼寧
近日，西塔老太太泥爐烤肉坡子街悅方店離職員工向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門反映：該店存在食品安全問題，包括店方使用劣質(zhì)圣女果、發(fā)芽土豆、以及三無冷凍肉等。
△舉報者提供的相關(guān)圖片
在接到情況反饋后，轄區(qū)市監(jiān)所執(zhí)法人員迅速趕赴西塔老太太泥爐烤肉坡子街悅方店進(jìn)行執(zhí)法檢查。經(jīng)過仔細(xì)檢查，執(zhí)法人員現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)重大食品安全問題，但該店在細(xì)節(jié)管理上存在明顯不足。執(zhí)法人員通過檢查發(fā)現(xiàn)，該店食材存放不規(guī)范，后廚區(qū)域內(nèi)未清洗的食材與已消毒保潔的餐飲具存放區(qū)域未嚴(yán)格區(qū)分，有交叉污染風(fēng)險。
針對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款之規(guī)定，向該店負(fù)責(zé)人進(jìn)行了現(xiàn)場告知與批評教育，并依法下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，要求其限期整改上述問題，同時給予警告的行政處罰。
針對舉報者反映的情況及圖片，西塔老太太泥爐烤肉（坡子街悅方店）主管譚先生稱，從圖片上看，部分照片確屬該門店，但一些照片時間久遠(yuǎn)，不好辨別。“可能是之前的離職人員，當(dāng)時檢查出來就拍了照片，當(dāng)時就做了（整改），但是照片留在那里，后面離職之后就翻出來做一個舉報材料。”譚先生表示，接下來會跟進(jìn)管理，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
來源：長沙政法頻道、瀟湘晨報
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