“澇洼塘”變身記

雙遼市五星村慶剛養殖家庭農場里的肉牛膘肥體壯。 (本欄圖片均由本報記者錢文波攝)

雙遼市五星村臥虎農莊酒業的員工正在進行直播。

深秋時節，雙遼市臥虎鎮五星村滿是“顆粒歸倉”的豐收景象：稻田里收割機作業，稻穗盡數入倉；酒廠內滿是待發酵的高粱，不久將釀出醇香的美酒；養殖場肉牛膘肥，滿地牛糞將是農田最好的養料。這個曾困于澇洼塘的村子，以“農業增效、農民增收”為核心，優化種植、延伸產業鏈、發展循環經濟，走出了生態美、產業興、百姓富的鄉村振興新路徑。

稻蟹共生富農家

“你好，咱就直說了，這次村里磨好的這批大米，您看按多少錢一斤收合適？要是價格能談攏，后續咱們還能長期合作！”當記者趕到雙遼市臥虎鎮五星村采訪時，正巧趕上村黨支部書記馮憲宇與雙遼農墾鴨鴨米業企業負責人，商議村里加工好的水稻銷售相關事宜。馮憲宇告訴記者，“現在這片稻田每公頃產量超兩萬斤、成為豐產田。”但誰能想到，這里曾是村民眼中“雨季積水、十年九澇”的“棄耕地”。

五星村地處松遼平原，黑土肥沃卻受澇災“卡脖子”——村東頭低洼地塊每逢汛期便積水成塘，玉米、大豆常因澇減產，雨水大時甚至顆粒無收。2022年，馮憲宇帶著“不讓一寸土地撂荒”的決心，赴遼河區域考察后，牽頭成立正鑫種植專業合作社，以土地流轉推進“旱改水”，為澇洼塘定制“以稻制澇+稻蟹共生”模式。

“水稻能把積水‘變廢為寶’，河蟹松土除草還肥田，田埂邊羽毛油亮的稻田鴨更是‘生態小管家’，啄蟲踩草又產肥！”馮憲宇蹲在田埂上，指著水溝里的蟹影、田壟間的鴨群解釋說。這種“一水三用、一田多收”的模式，既解澇災又活生態。今年6月，面對村民因積水無法插秧的難題，合作社以每公頃1.2萬元簽訂三年流轉協議，將雜草瘋長、積水渾濁的澇洼塘，整成田埂分明、水系暢通的水田。插秧季，農技人員分片指導，還協調來健壯秧苗、腐熟有機肥和稻田鴨飼料，確保“種得下、養得活、長得好、收得上”。

如今，澇洼地變豐產田，水稻每公頃超兩萬斤，河蟹添收益。合作社還種了玉米、花生等，吸引近30戶村民加入，流轉土地80公頃。村民拿流轉費，農忙務工每天還能掙150元。村里與鴨鴨米業合作代加工，“五星村優質大米”每斤比普通米貴1.5元，昔日澇洼塘成了助農增收的“聚寶盆”。

“原糧”變身“金名片”

“一口地缸裝800斤高粱，能出300多斤酒，利潤約達700元！66個地缸一年能消化50萬斤高粱，讓村里糧食‘顆粒歸倉’后，價值還能再翻一番！”鴻盛酒廠院內，負責人張民興致勃勃地算著“糧食變美酒”的經濟賬。依托村里富余的糧食資源，五星村打破“只種不加工”的傳統，扶持農產品深加工，鴻盛、臥虎農莊等酒廠順勢而生，讓“土疙瘩里的糧食”不再只滿足于“入倉”，實現了從“原字號”到“精品化”的價值躍升。

鴻盛酒廠堅守傳統地缸發酵工藝，以1.25元至1.3元的價格收購本地高粱，既解村民“賣糧難、賣價低”的憂，又為糧食銷路兜底。目前，酒廠年產白酒數萬公斤，遠銷遼寧、內蒙古等地。“帶動近30戶村民種高粱，還提供10多個崗位，婦女在家門口裝酒貼標簽，月掙2000多元，顧家掙錢兩不誤！”張民指著車間里忙碌的身影，滿是自豪。臥虎農莊酒廠的故事更溫情。負責人曹德軍是曹氏釀造技藝第四代傳承人，1995年為給牛備飼料自學釀酒制酒糟，2001年辦酒莊，從散裝酒到精品酒，年產20多萬斤，研發出四大系列20多個品種。目前，產品還獲長春農博會“金牌農產品”稱號，美酒遠銷俄羅斯。

在酒廠帶動下，五星村“原糧”有了新出路：既“顆粒歸倉”，又靠深加工成“產業金名片”。去年全村高粱種了30公頃，單這一項就幫村民增收近50萬元，鄉村產業的“根基”也愈發強健。

循環種養繪新景

走進慶剛養殖家庭農場，育肥肉牛正圍著食槽悠閑采食，圈舍旁的有機肥處理區里，經堆肥發酵的牛糞堆成一座座褐色“小山”。“釀酒剩下的酒糟是最好的飼料，能降30%養殖成本，牛還長得壯，一年能出欄500頭；牛糞又能當肥料反哺田地，這循環比算數學題還準！”農場負責人王慶剛拍著牛欄，道出五星村循環經濟的“秘訣”。現在“糧食釀酒—酒糟養牛—牛糞還田—滋養作物”的綠色閉環已形成，既讓資源“物盡其用”，更筑牢了“顆粒歸倉”的根基。

在五星村，產業鏈的每一環都被“精打細算”：鴻盛、臥虎農莊兩家酒廠每年產生的20多萬斤酒糟，直接運到養殖場當飼料，既解決了養殖“口糧”，又讓“糧食廢料”二次利用；養殖場的牛糞經無害化處理后，成為水稻、高粱的天然有機肥，不僅減少化肥使用，還讓村里農田土壤肥力較去年提升15%；而優質的稻、粱又為釀酒、養殖提供原料，形成“種、釀、養”相互支撐的循環體系。“以前酒糟臭路邊、牛糞雇人拉，現在都成了‘寶貝’！”村民馮志國笑著說。去年，他家5畝高粱，一部分賣給酒廠掙了8000元，留著吃的用牛糞施肥，“煮出來的高粱飯香多了”。

截至目前，全村70戶養殖戶共養牛700余頭，年出欄1200余頭。循環經濟不僅讓農業更綠色，更帶動集體經濟壯大、村民增收：有人靠種糧多掙錢，有人在酒廠、養殖場務工，還有人拿土地流轉費。“雖投入大未回本，但產業鏈越完善、村民口袋越鼓，我就越有底氣！”馮憲宇信心滿滿。

從解澇災保豐收，到延產業鏈提價值，再到發展循環經濟謀長遠，五星村以黨建為引領、以產業為抓手，在松遼平原寫下鄉村振興的生動答卷。馮憲宇告訴記者，未來，五星村將進一步推廣“以稻制澇”模式、完善循環體系，讓這個曾經的“澇洼村”在振興路上走得更穩更遠，為更多傳統鄉村提供可復制的經驗。

記者手記：

蹲在五星村的田埂上，看著水溝里的蟹影與田壟間的鴨群，記者忽然懂了：鄉村振興的密碼，藏在“變廢為寶”的智慧里。

曾讓村民頭疼的澇洼地，如今成了“一水三用”的豐產田；原本只能低價售賣的原糧，經酒廠深加工成了遠銷省外的“金名片”；連釀酒剩的酒糟、養牛產的牛糞，也串聯成“種—釀—養”的循環閉環。這背后，是村黨支部書記帶著村民破局的決心，是合作社讓土地生金的妙策，更是非遺傳承人守住技藝的堅守。

沒有驚天動地的舉措，五星村只是把“解難題”變成了“謀發展”的契機。這片黑土地上的實踐證明：鄉村振興不用等“現成答案”，只要肯俯下身子找路子，哪怕是澇洼塘，也能長出增收致富的希望。

來源：吉林日報