為防食客腹瀉飯店往菜里加抗生素？皮帶蘸碘伏，邊打邊消毒

《中國新聞周刊》的轉(zhuǎn)述報道

最高檢微信公眾號發(fā)布的“大數(shù)據(jù)法律監(jiān)督模型輔助公益訴訟辦案典型案例”中的“江蘇省南通市崇川區(qū)人民檢察院督促整治違規(guī)零售使用抗生素類處方藥行政公益訴訟案”，經(jīng)《中國新聞周刊》轉(zhuǎn)述后瞬間引爆輿論。

有必要說明的是，案件具體查處是在兩年前，根據(jù)媒體報道痕跡，當(dāng)時查處后相關(guān)部門也是有過通報的，當(dāng)時輿論就爆炸過。也就是說，這種事情任何時候被提起，都會令人血壓飆升。說到底，大多數(shù)人對“檢察機(jī)關(guān)構(gòu)建法律監(jiān)督模型輔助辦案”興趣不大，當(dāng)然感興趣的話也可以去看一看整個“精準(zhǔn)確定”的全過程，見識一下大數(shù)據(jù)如何發(fā)揮法律監(jiān)督作用。

只是這里想說的是“整治違規(guī)零售使用抗生素類處方藥”對應(yīng)的#為防食客腹瀉飯店在菜里加抗生素#和#江蘇多家藥店違規(guī)售賣抗生素給酒店#這兩個話題。大家可能疑惑，明明是整治違規(guī)零售使用抗生素類處方藥，怎么還跟酒店和飯店攪合在一起了？

是的，離譜就離譜在酒店和飯店的菜有問題，為了掩蓋其中的問題，就往菜里加抗生素，用以降低菜品不新鮮或者未熟透等質(zhì)量問題產(chǎn)生的腹痛腹瀉風(fēng)險。單看邏輯閉環(huán)確實(shí)是為顧客考慮，但是卻也細(xì)思極恐，畢竟這事的真邏輯是“皮帶蘸碘伏，邊打邊消毒”呀！

我們都知道處方類藥物是不可以隨便往出售賣的，就算是正規(guī)用途也是很不好批復(fù)的。可現(xiàn)實(shí)是，作為藥店竟然違規(guī)把抗生素賣給酒店和飯店，酒店和飯店又違規(guī)把抗生素添加到菜里，這事怎么看都有種“負(fù)負(fù)得正”即視感。

而且我們會不由得感慨，食品安全強(qiáng)調(diào)了這么多年，到頭來是以食客不腹痛不腹瀉為結(jié)果來實(shí)踐的，而不是想辦法去兢兢業(yè)業(yè)地去做干凈飯菜。過去人們就開玩笑，常在外面吃飯，得常備止瀉藥，到現(xiàn)在這事不用自己做了，現(xiàn)在是酒店飯店“買一贈一”。

不得不說，關(guān)于食品安全這事真是任重道遠(yuǎn)。說實(shí)話，要不是藥店被抓，這事很可能永遠(yuǎn)不會被發(fā)現(xiàn)。因?yàn)橛辛丝股氐募映郑晨筒桓雇床桓篂a，怎能發(fā)現(xiàn)酒店飯店的騷操作呢？所以按照蟑螂定律推斷，這事很大可能不止江蘇南通的酒店飯店在搞，放眼全國，真應(yīng)該都好好查查。

只是回到事情本身，我們難道不該反思一下，到底是什么讓酒店飯店如此膽大敢往飯菜里加抗生素嗎？是的，最直接的驅(qū)動肯定是利欲，但是利欲熏心背后，還是監(jiān)管和懲治的問題。這個其實(shí)已經(jīng)是老問題了，各行各業(yè)的亂象都是如此。

首先監(jiān)管不持續(xù)，只是運(yùn)動式的監(jiān)管肯定容易留下漏洞。因?yàn)樽鳛楸槐O(jiān)管對象已經(jīng)摸清了監(jiān)管規(guī)律，只要定期配合就能躲過審查，這使得被監(jiān)管對象只要熟悉監(jiān)管規(guī)律，一切就都能搞定，自然就會生意興隆。

再就是查處后懲治的力度。如果你熟悉食品安全搞得好的國家，就應(yīng)該清楚懲治力度沒有限度，也就是只要查到有問題，基本上就沒法再干了，直接會被罰死。因?yàn)榫徒?jīng)濟(jì)上的懲治就能讓企業(yè)和老板傾家蕩產(chǎn)，直接失去經(jīng)營的能力。

如此之下，不是酒店飯店想不想使壞的問題，而是發(fā)自內(nèi)心不敢使壞。因?yàn)橐坏┍徊槌鰡栴}，就回到解放前了，甚至還可能面臨牢底坐穿的直接懲治。所以面對前赴后繼的離譜操作，只想說是該全面鐵拳重?fù)袅耍蝗槐冗@離譜的還在后面。

最后溫馨補(bǔ)充一句：就各類抗生素對人的危害，大家可以看一看不同醫(yī)療博主給出的科普，實(shí)在懶得找直接問問AI，好好看看往飯菜里加抗生素的家伙兒是點(diǎn)什么貨色，真是詛咒他們斷子絕孫，出門暴斃都不為過。