再有錢，也不要給廚房添這“6種鍋”，難用不說(shuō)，還有安全隱患！

鍋具是廚房中頻繁用到的工具，有的人為了下廚方便，都會(huì)跟風(fēng)去添置各種鍋具，

只是買鍋具不要跟風(fēng)，有的鍋具買回家之后看著好看，用起來(lái)會(huì)很難受，到時(shí)候就成為了閑置。

以前，我們家里用的都是普通的鐵鍋，而現(xiàn)在各種鍋具層出不窮，比如，琺瑯鍋、八角鍋、網(wǎng)紅炒鍋等等，對(duì)于網(wǎng)上流行的鍋具，我們都要關(guān)注好質(zhì)量再買。

所以，建議各位：再有錢，也不要給廚房添這“6種鍋”，難用不說(shuō)，還有安全隱患！

1、老式鑄鐵鍋

有的人覺(jué)得老式的鑄鐵鍋好用，還在跟風(fēng)去買回家，

不得不說(shuō)，它在使用時(shí)的確有一些優(yōu)點(diǎn)，比如，用鑄鐵鍋燉菜、煮菜都很美味，可我想說(shuō)它并不能制作多種美食：

①鑄鐵鍋不適合炒菜

鑄鐵鍋比較厚實(shí)，它的導(dǎo)熱性不是很好，而炒菜是需要大火爆炒，鐵鑄鍋無(wú)法滿足這一點(diǎn)。

如果你用過(guò)它去炒菜會(huì)發(fā)現(xiàn)，味道沒(méi)有那么好吃，還要翻炒很長(zhǎng)時(shí)間。

②鑄鐵鍋很重

在炒菜時(shí)，人們都喜歡去去顛勺，發(fā)揮一下自己廚藝，但它體積很重，你都需要雙手才能抬得動(dòng)，實(shí)在是太笨重了。

所以，鐵鑄鍋由于使用不便，已經(jīng)慢慢被時(shí)代給淘汰了，大家可別花錢去買了。

2、雪平鍋

了解過(guò)的人都知道，雪平鍋它是在日本很流行的廚房物品！

日本做飯都是以輕食為主，而雪平鍋導(dǎo)熱性很快，用它去制作美食完全可以，可當(dāng)你買回家后卻發(fā)現(xiàn)，雪平鍋可能無(wú)法滿足我們國(guó)人的做飯?bào)w驗(yàn)。

①導(dǎo)熱太快也不是好事情

很多人在使用雪平鍋時(shí)發(fā)現(xiàn)，它鍋底比較輕薄，在烹飪食物后，可能會(huì)有糊鍋的情況！

除非你時(shí)刻去調(diào)整火力大小，非常麻煩。

②容易掉把

雪平鍋的手柄是木質(zhì)的材質(zhì)，當(dāng)你頻繁去用了之后，手柄很容易會(huì)被燒壞，嚴(yán)重直接掉落，

當(dāng)雪平鍋壞了之后，無(wú)法修復(fù)，還得花錢找?guī)煾等ス潭ú趴梢浴?/p>

對(duì)于雪平鍋來(lái)說(shuō)，它可能并不是很好用，大家可別跟風(fēng)去買了，白花錢使用壽命也很短。

3、琺瑯鍋

琺瑯鍋在這幾年不知道為什么逐漸流行起來(lái)了，其實(shí)它本身就是一種搪瓷鍋，

也就是說(shuō)搪瓷鍋具改變了一種方式，重新出現(xiàn)在我們生活中，不得不說(shuō)，這種琺瑯鍋的顏值的確很高，它有多種不同的顏色，很美觀。

如果你實(shí)際用了琺瑯鍋會(huì)發(fā)現(xiàn)，它就是鍋具中的“智商稅”：

①鍋具笨重

琺瑯鍋是真重啊！即便是男生拿這種鍋具都很笨重，不管是鍋體還是鍋蓋都很沉！

如果你在使用時(shí)不小心，很容易傷害到自己，我家里之前用的鍋具全部加起來(lái)的重量達(dá)到了8斤多。

②容易糊鍋

別聽(tīng)商家宣傳，說(shuō)琺瑯鍋不粘鍋烹飪食物好吃，當(dāng)你開始用了就會(huì)發(fā)現(xiàn)，它完全不靠譜，

不管是烹飪什么食物，經(jīng)常都會(huì)有糊鍋的問(wèn)題，用鋼絲球都無(wú)法清潔干凈。

③保溫能力差

喜歡用琺瑯鍋去燉煮食物，并沒(méi)有砂鍋好用，等到你制作時(shí)發(fā)現(xiàn)，琺瑯鍋的保溫效果不好，需要反復(fù)打開火去加熱才可以，有時(shí)候食物還會(huì)有串味的可能。

對(duì)于琺瑯鍋這種鍋具，若不用當(dāng)做是裝飾品，你可以放在廚房中擺放，但要從實(shí)用性上出發(fā)，琺瑯鍋可能不適合我們家用。

4、麥飯石鍋

有時(shí)候我都佩服這些商家，能研發(fā)出這么多奇奇怪怪的鍋具，

麥飯石鍋就是網(wǎng)上很流行的一種鍋具，當(dāng)初人們跟風(fēng)去買，就是因?yàn)樯碳倚麄鞯暮芎糜谩?/strong>

當(dāng)你用了麥飯石鍋后發(fā)現(xiàn)，它還沒(méi)有普通的鐵鍋好用，說(shuō)到底它就是含有涂層的鋁合金鍋具，并不是天然材質(zhì)，在使用時(shí)它里面的缺點(diǎn)也明顯：

①涂層不耐用

一個(gè)鍋具的涂層很重要，當(dāng)你頻繁用麥飯石鍋去制作美食，表面上的涂層就會(huì)慢慢受損，

比如，用鐵鏟去炒菜，或者用鋼絲球去刷鍋，這可能都會(huì)破壞涂層了，當(dāng)涂層受到了破壞之后，里面就會(huì)釋放出有害成分，對(duì)身體健康危害大。

②款式笨重

麥飯石鍋跟琺瑯鍋差不多，它非常沉重，當(dāng)你自己來(lái)回用的時(shí)候會(huì)覺(jué)得很累。

關(guān)鍵它里面沒(méi)有特別高端的技術(shù)，跟普通的鍋具沒(méi)啥區(qū)別，我就已經(jīng)花費(fèi)了幾百塊錢中招了，大家可別被這種鍋具給吸引。

網(wǎng)友@獨(dú)舞：

跟風(fēng)買回家的麥飯石鍋，用了兩次左右鍋底就慢慢發(fā)黑了，

當(dāng)時(shí)跟商家反映，說(shuō)是火力太大了才導(dǎo)致發(fā)黑，可即便是火力弄小了很多，但依然有黑色污漬，鋼絲球都無(wú)法清潔干凈，已經(jīng)成為家里面的閑置鍋具了。

5、蜂窩不粘鍋

蜂窩不粘鍋是我第一個(gè)跟風(fēng)買回家的鍋具，以前家里的鐵鍋經(jīng)常粘鍋，做飯很不方便，

于是想著買蜂窩不粘鍋，不管做什么都不會(huì)粘，后期清潔方便，剛開始用起來(lái)的確很不錯(cuò)，不管是做飯還是清潔都方便，可時(shí)間長(zhǎng)了后就發(fā)現(xiàn)蜂窩不粘鍋缺點(diǎn)很多：

①時(shí)效性差

蜂窩不粘鍋使用了一段時(shí)間后，它的不粘鍋就失去了特性，即便是煎個(gè)雞蛋上面都很難收拾，

這時(shí)候的不粘鍋就跟普通的鍋具沒(méi)有什么區(qū)別了，白白浪費(fèi)了錢。

②涂層很容易掉落

蜂窩不粘鍋上面的涂層很不耐用，經(jīng)常炒菜后，涂層慢慢掉了，不粘鍋失去了特性之外，還會(huì)有金屬成分進(jìn)入到食物里面，吃進(jìn)肚子里對(duì)身體傷害大。

對(duì)于喜歡炒菜的朋友們，千萬(wàn)別跟風(fēng)去買蜂窩不粘鍋了，純屬白花錢，或者在使用時(shí)要多小心，別用鐵鍋鏟或者材質(zhì)很硬的清潔物品去清潔，避免破壞了不粘鍋的涂層。

6、普通廉價(jià)不粘鍋

不粘鍋不管在線上和線下都很流行，對(duì)于喜歡買不粘鍋的朋友們來(lái)說(shuō)，要避開便宜的款式！

有的人覺(jué)得不粘鍋看似都差不多，沒(méi)必要買那么貴，可用了就覺(jué)得多難用：

①涂層脫離

劣質(zhì)的不粘鍋它制作出來(lái)的涂層很薄，用不了幾次就慢慢脫落了，再加上它的質(zhì)地很輕巧，看著就比較廉價(jià)。

②炒菜不好吃

劣質(zhì)的不粘鍋它的供熱不均勻，炒出來(lái)的飯菜都不香，影響日常使用。

對(duì)于不粘鍋，要認(rèn)準(zhǔn)品牌和質(zhì)量，這樣買回家的不粘鍋實(shí)用性才更強(qiáng)，可別跟風(fēng)。

再有錢，也不要跟風(fēng)去買以上這些鍋具，每個(gè)都很難用，買回家也會(huì)變成閑置。