
以下為正文內容
11月7日凌晨,一位因食物中毒而導致意識不清的男子,被送進了昆明醫科大學第一附屬醫院的急診室。醫生詢問家屬后得知,男子前一晚在家中吃了草烏。

據患者家屬說,當晚男子購買了大量草烏,在家中自行烹飪草烏燉肉,食用后不久就出現了中毒反應,到第二天凌晨開始昏迷,家屬趕緊將男子送醫。
昆明醫科大學第一附屬醫院急診醫學科副主任醫師李靜林介紹,男子惡心嘔吐、口角麻木,繼而出現心慌、胸悶等癥狀。送到搶救室以后,在醫護人員的搶救下,男子最終脫離了生命危險。

李靜林表示,如果不及時救治,很有可能會出現心源性猝死。
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醫生介紹,每年秋冬季節,急診科都會收治因食用草烏、附子等烏頭類中藥材導致中毒的病例,主要是因為部分人將烏頭類中藥材當作了食材進補。
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醫生提醒,口服烏頭堿0.2毫克即可中毒,3到5毫克可致死。普通加工方法難以破壞毒性,因此個人不要擅自加工、食用草烏、附子等烏頭類物質及制品,包含自制泡酒,以防中毒。
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烏頭屬毛莨科被子植物
在中國有200多種
主要分布在云南、四川等西南地區
烏頭類藥材在中醫領域應用廣泛
具有抗炎鎮痛、抗腫瘤
調節免疫力等功效
其主要藥用成分為烏頭類生物堿
烏頭類生物堿具有毒理和藥效
同時存在(毒效雙性)的特點
云南民間將烏頭俗稱
“小黑牛”“嘟啦”“黃草烏”
“鐵棒錘”“小白撐”等
昆明各縣(市)區均有野生烏頭分布
烏頭全植株
都含有劇毒的烏頭類生物堿
烏頭類生物堿種類高達400余種
主要分為“雙酯類”
“單酯類”“胺醇類”等
不同產地的烏頭
成分各有差異
含量不盡相同
僅靠口口相傳或少許的制作經驗
無法真正“駕馭”烏頭
云南產地烏頭
一般含有雪上一枝蒿
其毒性是川烏、草烏的幾十倍
通常煮食方法
不能有效地去除烏頭毒性
食用后會引起中毒
甚至死亡
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烏頭是已被列管的有毒中藥材。
嚴禁一切單位和個人出售以烏頭、附片為原料的食品;
嚴禁餐飲經營單位、學校食堂、機關企事業單位食堂、建筑工地食堂、婚喪宴請和會議涉及集體用餐等加工食用烏頭、附片等毒性中藥材;
嚴禁集體食用加有烏頭、附片等毒性藥物原料自行配制的藥酒及其他食品。
烏頭、附子等毒性中藥材必須要經過炮制才能入藥,確因病情需要的患者,應在醫務人員的指導下使用。
如果出現中毒癥狀時,應立即催吐,并迅速到醫院治療,同時帶上剩余食(藥)材,以便查明原因。
每個人
都是自己健康的
第一責任人
千萬不能用
自己和親朋好友的
生命健康去冒險
堅決抵制
煮食、邀約食用毒性中藥材行為
避免烏頭堿中毒事件發生
來源:YNTV2都市條形碼
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