是好事嗎？奶皮子從7元漲到40元，一天一個價背后的真相曝光

你能想象，現(xiàn)在的奶皮子已經(jīng)要40塊一張了嗎？

11月11號消息，奶子皮糖葫蘆爆火，原料從7元漲到40元，中間商包廠收購！為了吃上奶皮子糖葫蘆，很多年輕人排著三小時長隊。

此舉也讓黃牛們賺取翻倍代排費，讓內(nèi)蒙古的奶皮子廠商們體驗了什么叫“潑天的富貴”。

“現(xiàn)在的奶皮子一天一個價，且供貨極其緊張。”一位店家向潮新聞記者透露。近段時間，美食界的新爆款奶皮子糖葫蘆引發(fā)全民打卡熱潮。

在社交平臺上，奶皮子糖葫蘆多次沖上熱搜，抖音上相關(guān)話題播放量已突破8.5億次。

與此同時，作為重要原料的奶皮子價格飛漲，從最低時的每100克7元漲至20元，甚至高達40元，漲幅驚人。

要知道奶皮子糖葫蘆的爆火幾乎是一夜之間。從10月下旬開始，這款創(chuàng)新甜品以火箭般的速度席卷全國，成為今年的“冬日頂流”。

所謂奶皮子糖葫蘆，是在傳統(tǒng)糖葫蘆基礎上裹上一層奶皮子，有的還在水果中間夾上干噎酸奶。

與傳統(tǒng)糖葫蘆相比，這款新品在原料和搭配上做了升級——不僅奶皮子分量更大，搭配的水果還從山楂、草莓拓展至晴王葡萄、無花果等高端品類。

有赤峰當?shù)厝烁嬖V記者，當?shù)氐哪唐ぷ用?00克12元。網(wǎng)上價格則因中間商轉(zhuǎn)手而飆升。

“至于網(wǎng)上的價格都不知道轉(zhuǎn)幾手了，最近家附近的小店做奶皮子熱火朝天，有人找他們購買一萬張和兩萬張，都是中間商，再高價賣給外地。”

奶皮子糖葫蘆的爆火，也直接導致了原料供應緊張。

來自內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原三頭奶牛牧場的老板表示：“10月23日奶皮子爆單了，主要廠子的貨都讓南方中間商收走了，導致奶皮子短期供不應求。”

這也揭示了，奶皮子漲價最重要的原因是資本的介入。

“奶皮子火了，有老板安排車子直接停到了廠子門口收購奶皮子，廠子做多少就收多少，整個市場是半壟斷的狀態(tài)，收回去之后他們再加價賣。”

盡管價格高昂，奶皮子糖葫蘆仍引發(fā)消費狂潮。

在北京，有游客特意前往網(wǎng)紅店打卡，上午10點30分抵達時，前面已有30多人在排隊。更夸張的是，一些熱門店鋪甚至出現(xiàn)黃牛代排，跑腿費從20元到80元不等。

上海一家店鋪曾將奶皮子糖葫蘆線上售價調(diào)至98元/串，線下則為49元/串。店主回應媒體時坦言，這是因為生意火爆，供不應求。

面對這波消費熱潮，盒馬、薛記炒貨等連鎖品牌也迅速跟進，部分門店將價格打到了9.9元，試圖搶占市場。

那么，你認為，這種現(xiàn)象，還能火多久呢？