浙江
天氣越來越冷，
烤水果成為人們冬季養生潮流新選項，
近日，跟“蘋果”相關的熱搜登上社交平臺。
其中“烤蘋果”最具魅力！
誘人的烤制過程，
迅速引發網友熱烈討論，
激發了大眾嘗試制作的熱情。
烤蘋果有何過人之處？
談及口感，不少網友表示：
真的絕！香迷糊了！
確實，
生蘋果的脆爽經過烤制后變得醇厚，
軟到可以用勺子輕松碾成果泥。
黃油（白糖、紅糖、蜂蜜）與果汁的交融，
更是在蘋果表面凝成了一層
如琥珀般的“蘋果焦糖”。
品嘗一口，
冷熱交織的口感
仿佛將冬天的韻味盡數融入口中。
除了美味，烤制可以試水果寒性降低，對腸胃友好，還可以軟化水果中的不溶性膳食纖維，進一步減輕消化系統負擔，尤其適合消化能力較弱的人群，此外，加熱還能增強水果的抗氧化性。
如何制作烤蘋果？
烤蘋果的制作過程簡單易操作，
大家都能輕松完成，
只需幾步驟即可享受美味。
01
蘋果洗凈，對切去核
02
可根據自己的喜好，
表面放上黃油/白糖/紅糖/蜂蜜
03
空氣炸鍋180度，烤25-30分鐘
零失敗，真的零失敗。
幾十分鐘的等待，
滿屋飄香。
需要注意的是：
烤后水果是血糖“加速器”
加熱過程會加速糖分的釋放
增加水果的升糖速度，對控糖不利
因此
不建議糖尿病患者和高血脂患者吃烤后水果
部分圖源：小紅書
編 輯：楊 陽
責 編：歸李喆
審 核：程 昊
趕緊去試一試！
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