四川
無獎提問——
請問你愿意花錢買剩菜吃嗎？
A.很愿意，實惠第一
B.不愿意，不能接受
C.看情況，具體問題具體分析
事情是這樣的，這不是星級酒店們最近又雙叒開始整花活了嘛，之前是擺攤賣盒飯，現在——現在又推出了新的“剩菜盲盒”。（劃重點！）
這是什么意思呢？相當于你花40塊錢在酒店買下1個打包盒，有了盒子就等于有了酒店自助餐廳的“打包門票”，想吃什么都能往里塞！
圖源：小紅書@Zld
牛排、羊排、香腸、煎魚、薩拉米、里昂那、黑椒牛肉、烤梅花肉、蒜蓉生蠔、清蒸大閘蟹、核桃塔、鵝肝撻……總之，冷的、熱的、咸的、甜的，基本都有。
這一看是不是還挺劃算的？如果下班以后能整一頓五星級酒店同款，美滋滋啊。
有在該酒店附近上班的網友@喵喵現身評論區，“晚上偶爾加班完去買一個，因為我愛吃肉，吃的還蠻好的，總體來說因為是五星酒店吃的看上去挺有食欲的。但是時間確認蠻緊張，要碰自己的時間安排。”
為什么這么說？
因為，想要吃到這份“剩菜盲盒”，還有諸多限制。
首先是時間上，只能在周三至周天的21:15-21:30期間使用；其次，是菜品范圍上，不包括刺身和冰上海鮮；最后，最重要的是，打包盒只有一個成人巴掌大小。（激動的心，顫抖的手，搶起來真的很像小時候看的限時免費購物節目。）
所以，這么多限制條件一疊加，是誰占誰便宜？就可真是說不準了。
圖源：大眾點評
很快，也有部分網友對于酒店的“剩菜盲盒”發出了質疑——
“好好好，這不就相當于花錢幫酒店處理潲水嗎？看似是撿漏，實則是清潔工。”
“40元一份，巴掌大點盒子，感覺有點貴了，性價比不高，如果是25-30還行。”
目前，網友們的觀點基本分為兩派，“很值派”和“不值黨”打得有來有往。
既然這種“剩菜盲盒”也是采用的自助餐形式，那么大家最關心的一定是：回本。
曾幾何時，大家認為吃自助餐的最高境界就是，“空著肚子進去，扶著肚子出來”。
但現在，大家還是理智了很多，也沒有說非得像以前一樣必須把自己撐到喉嚨管。
可自助餐嘛，退一萬步講，到底還是講究能不能回本？值不值？有沒有性價比？！
有一說一哈，小Yoo覺得回本有一定難度。
圖源：小紅書@Zld
一方面，如果你不會搞“基建”的話，這么大點盒子，很快就塞不進什么東西了。
另一方面，代入一下，由于挑選的時間被限制在15分鐘以內，像小Yoo這種嚴重選擇恐懼癥，糾結都能糾結10分鐘，估計在餐臺面前走兩圈就結束了！嘖……
如果一定要回本，有網友也給出了兩種方案：
要么直接來倆大閘蟹，再來點生蠔溜溜縫；要么全部都是小甜品，味道也不錯。
PS：畢竟，這年頭，一個切角蛋糕都敢賣我20，想想40塊錢的盲盒也是值了。
事實上，剩菜盲盒，包括酒店的“自助式剩菜盲盒”，都并不是最近才剛剛出現。
最開始，這個概念的興起，源于丹麥的Too Good To Go平臺，意為“棄之可惜的好東西”。餐廳、咖啡廳、面包店賣不完的東西，都能以盲盒形式打折售賣。
而大家呢，也能用原價1/3乃至1/4的價格，買到這家店的東西。如此看來，店家既減少了損耗，提高了收入，買家也能享受到優惠折扣，簡直是雙向奔赴。
往小了說，這叫撿漏，一代人有一代人的雞蛋要領。往大了說，這叫環保不浪費，珍惜糧食從我做起。
而僅針對“剩菜盲盒”這一個賽道，國內已經有米粒盒子和惜食魔法袋等小程序。
圖源：米粒盒子、惜食魔法袋小程序
星級酒店下場則要稍微晚一點，但酒店自助剩菜盲盒，之前在新加坡等地也已流行。甚至“下了課后去星級酒店搞份剩菜盲盒”，成了不少海外留子的救命稻草。
可是，等等，這酒店的剩菜盲盒在國外長這樣：
圖源：抖音博主@麥片塔
12新幣，折合人民幣約為65元。但確實是滿滿一大盤（這還算中下水平的），相比咱們開頭提到40塊錢一份的那家，直接一整個沒有對比沒有傷害。
此外，即使是國內其他星級酒店做“剩菜盲盒自助”的，比如在上海也有一家，88元一份（小貴），但這大盤子，有人直接打包走了3.3斤的量帶走……
3.3斤這是什么概念？
一頓吃2兩米飯的小胃人士，能吃3天。這也是為啥40元的剩菜盲盒被質疑的原因。看似實惠，但就相當于買了團購，附加條件一加，基本上撿不到啥大漏啊。
圖源：小紅書博主@橄欖頭好囡
總之，“剩菜盲盒”這個形式還是挺好的，但值不值嘛？這個，就要多看看了。想薅羊毛的打工人們，得注意一下附加限制條件能不能接受。
當然了，有人也說了，咱買“剩菜盲盒”也不只是為了解決口腹之欲，主要星級酒店背書，感覺食材過關，更干凈衛生，開盲盒也很有意思。
蘿卜青菜各有所愛啦。（PS：不排除部分酒店用的仍然是預制菜的可能，并且由于是剩菜，涼了以后，也可能會對口感造成一定的影響。）
小Yoo還是多一些星級酒店搞搞實惠的“剩菜盲盒”，讓老吃家們吃吃再來說。
最后，祝大家吃好！喝好！睡好！再問一句，你愿意買這樣的“剩菜盲盒”嗎？
參考資料：
1.都市快報《40元一碗，限時15分鐘，鵝肝、生蠔、牛肉、大閘蟹、甜品……杭州有五星級酒店推出“剩菜盲盒”》
2.黑貓投訴《江蘇一豪華酒店10元“剩菜”盲盒爆火：自助餐形式，限時20分鐘！》
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