又到周末,繼續品茶。
今天來品鑒下剛剛收藏的普洱熟茶忙肺,這款茶的原料是2024年二春,生產日期為2024年9月15日。
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愛喝普洱茶的茶友,想必對“臨滄四小龍”略有耳聞,以冰島茶獨占鰲頭,大雪山(邦馬大雪山)緊隨其后,其次邦東昔歸在東,永德忙肺在西!在普洱茶界流傳著這樣一句話:“到永德不喝忙肺茶,等于吃肉不放鹽,沒味,遺憾!”。這說明,忙肺茶獨特的滋味得到了廣大茶友的認可。
然而,在四小龍當中,冰島、昔歸、大雪山早已聲名在外,還有人說不認識忙肺,都不算資深茶友。忙肺也算是被低估的普洱茶山頭,今天就來正式品鑒下忙肺,也是第一次品鑒,真實紀實。
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普洱熟茶一貫選用小西施紫砂壺來沖泡,茶取適量,純凈水燒開,溫壺燙杯后正式開泡。
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第一泡,湯色就呈現出紅濃明亮,焦糖香與木質香氣馥郁,茶湯入口濃稠厚重,帶有輕微苦底但迅速轉化為甘甜,回甘生津強烈持久,湯感如米湯般稠滑。
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第二泡,香氣濃郁,溫和適飲?,口感醇厚飽滿,?苦澀感低,生津迅速,回甘持久,口感滑潤細膩,湯感水路絲滑,層次感明顯,仿佛有一種深沉的質感。?
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?第三泡,香氣以焦糖香為主導,伴隨木質香、棗香和蜜香,層次豐富且溫潤不燥,口感醇和協調,湯感綿密絲滑,膠質豐富,喉韻通透并帶清涼感,甜韻悠長。
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細品慢酌,這款忙肺熟茶的香氣濃郁而持久,帶有焦糖香、木質香等多種香氣。這些香氣交織在一起,形成了一種獨特的韻味,使得忙肺熟茶更加迷人。
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在品飲過程中,能夠明顯感受到茶湯帶來的甘甜和生津感,這種感受隨著茶湯的深入而愈發強烈,讓人倍感愉悅。這種醇厚飽滿、細膩滑潤的口感,使得在品飲過程中更加舒適,讓人忍不住一杯接一杯地品嘗。
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十多泡后,湯色未減,茶味依舊。?隨著茶湯在口中的流轉,甜味逐漸彌漫開來,令人回味無窮。
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總體來說,忙肺作為臨滄茶區的“性價比之王”,價格親民但品質優異,適合作為口糧茶日常品飲。??這款茶的優質原料和工藝賦予其良好陳化潛力,想必隨時間推移,此茶會更細膩醇厚,非常值得品鑒和收藏!(文圖/子樂)
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