今天分享一個蔬菜饅頭的做法,家里有不喜歡吃蔬菜的小朋友,一定要試試這個方法,放入了各種蔬菜,又加入了芝麻,鮮香味美,來看看操作步驟吧。
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焯水的菠菜擠干水分,放在案板上切成小丁,收入大碗中,胡蘿卜切成薄片,再切成細(xì)條,最后切小丁,收入碗中,打入一個雞蛋,40克熟的白芝麻、300克面粉、三克酵母粉、40克清水,調(diào)成絮狀,揉成團
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整理好以后放在案板上先不用醒面,搟成大面片,搟成大面片以后,由底至上給它卷起來,盡量卷緊實一些,邊緣處按薄一些,整理好以后切成均等的面劑,再將每個面積也整理一下,整理好以后直接放入蒸屜里,放入蒸屜里留有空隙,蓋上蓋子醒發(fā)1.5倍的,想要看看醒發(fā)好了沒有?用手按壓能立刻回彈,說明就是松弛好了,水開開始計時蒸15分鐘,時間到了以后燜上兩分鐘再打開,這樣不會回縮塌陷,稍微放涼就可以取出來了。
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美味的蔬菜饅頭這樣就制作完成了,出鍋后蓬松暄軟,不僅營養(yǎng)而且特別好吃,以后再也不用擔(dān)心孩子不喜歡吃蔬菜了,試試這樣做,還可以換成其他的蔬菜,營養(yǎng)美味又解饞,趕快收藏起來試做吧。好啦,今天就分享到這兒了,喜歡留個關(guān)注,每天都是家的味道。蔬菜饅頭的做法,家里有不愛吃蔬菜的小朋友,可以試試,咸香好吃
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