超市的菜在其他地方是綠化帶,這種情況其實我覺得也不算是新聞。
而為什么同一種菜,在兩地會有這么大的價格和身份反差呢?說白了,就是物以稀為貴。山蘇在云南,氣候溫暖濕潤,正好符合它的喜好,它自己就能長得挺好,產量自然多。但出了云南,環境不那么合適了,人工種植和運輸成本一上來,身價也就跟著水漲船高了。
其實,像山蘇這樣,在菜市場是正經蔬菜,在綠化帶也能兼職的植物,還真不少。很多我們餐桌上常見的菜,因為它們生命力頑強,或者長得好看,甚至自己就能開枝散葉,就被用來點綴城市和庭院了。在佛山,綠化帶中常有芒果樹,有的地方甚至還有荔枝樹。而在新疆,很多綠化帶有蘋果樹,還有梨子樹。當然了,我們也可以盤點一下,哪些蔬菜有可能出現在你身邊的綠化帶里。
第一類:香草和香料類的實力派。
這類植物是綠化帶里的常客,因為它們大多好養活,而且自帶香味,驅蟲還提神。
薄荷:這絕對是實力強大的選手,只要種下去,它就能通過地下的根莖四處蔓延,一不小心就長成一片。掐片葉子聞一聞,那股清涼味錯不了。
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迷迭香和羅勒:它們不光是西餐里的香料,本身植株的形態也好看,開的花也小巧精致,種在花壇里做點綴,一點也不違和。而且隨便就長一堆。
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茴香:它的葉子細細碎碎的,像羽毛一樣,整體形態很蓬松,種在綠化帶里,能增加層次感。
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第二類:顏值在線的葉子菜
有些葉菜,因為葉子顏色鮮艷或者形態別致,常常被當作觀葉植物來用。
觀葉甘藍(也就是羽衣甘藍):冬天綠化帶里的主力軍,耐寒性一流,葉子顏色多變,從白色、粉色到紫色都有,像一朵朵盛開的大花。
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旱金蓮:這個嚴格來說是花,但它的葉子和花都能吃,帶點辛辣味,常被用作沙拉食材。它爬藤生長,開花又漂亮,是綠化帶和美食用途兩不誤的典型。
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第三類:能結果的果樹和灌木
在一些小區或者公園里,偶爾也能看到結果子的植物。
杧果:是漆樹科杧果屬高大喬木,為熱帶和亞熱帶果樹。常綠大喬木。樹皮灰褐色,小枝褐色,無毛。也就是大家常說的芒果。
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無花果:無花果的葉子形狀很大,裂開像手掌,很有熱帶風情,光是葉子就很有看頭。
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當然了,說起來山蘇畢竟是蕨類植物,跟咱們常種的青菜習性不太一樣,但只要摸準它的脾氣,還是能養好的。山蘇不喜歡強烈的陽光直射,比較適合種在室內散射光充足的地方,比如朝北的陽臺或者離窗戶有點距離的位置。它來自溫暖地區,所以很怕冷,冬天一定要記得把它搬到室內,保證溫度別低于5攝氏度,否則很容易凍傷。
蕨類都喜歡濕潤的環境。平時澆水要見干見濕,但更重要的是保持空氣濕度。如果家里比較干燥,可以經常用噴壺給它葉子上和周圍噴噴水,模仿它原生環境里潮濕的空氣。種的時候,土可以用比較保水的材料,比如細一點的蛇木屑混上一些泥炭苔或者水苔。
山蘇的根系是橫向發展的,不是很深。所以選花盆的時候,與其用又高又深的,不如選一個口徑比較寬、深度淺一些的容器,這樣更有利于它根系的舒展。
其實,中國園林綠化發展這么多年,隨著城鎮化的推進,能在綠化帶中看到的植物只會越來越多。從簡單到多樣化。這就是進步。
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