50元一斤的山蘇，竟是云南的綠化帶，還有哪些蔬菜會在綠化帶里？

超市的菜在其他地方是綠化帶，這種情況其實我覺得也不算是新聞。

而為什么同一種菜，在兩地會有這么大的價格和身份反差呢？說白了，就是物以稀為貴。山蘇在云南，氣候溫暖濕潤，正好符合它的喜好，它自己就能長得挺好，產量自然多。但出了云南，環境不那么合適了，人工種植和運輸成本一上來，身價也就跟著水漲船高了。

其實，像山蘇這樣，在菜市場是正經蔬菜，在綠化帶也能兼職的植物，還真不少。很多我們餐桌上常見的菜，因為它們生命力頑強，或者長得好看，甚至自己就能開枝散葉，就被用來點綴城市和庭院了。在佛山，綠化帶中常有芒果樹，有的地方甚至還有荔枝樹。而在新疆，很多綠化帶有蘋果樹，還有梨子樹。當然了，我們也可以盤點一下，哪些蔬菜有可能出現在你身邊的綠化帶里。

第一類：香草和香料類的實力派。

這類植物是綠化帶里的常客，因為它們大多好養活，而且自帶香味，驅蟲還提神。

薄荷：這絕對是實力強大的選手，只要種下去，它就能通過地下的根莖四處蔓延，一不小心就長成一片。掐片葉子聞一聞，那股清涼味錯不了。

迷迭香和羅勒：它們不光是西餐里的香料，本身植株的形態也好看，開的花也小巧精致，種在花壇里做點綴，一點也不違和。而且隨便就長一堆。

茴香：它的葉子細細碎碎的，像羽毛一樣，整體形態很蓬松，種在綠化帶里，能增加層次感。

第二類：顏值在線的葉子菜

有些葉菜，因為葉子顏色鮮艷或者形態別致，常常被當作觀葉植物來用。

觀葉甘藍（也就是羽衣甘藍）：冬天綠化帶里的主力軍，耐寒性一流，葉子顏色多變，從白色、粉色到紫色都有，像一朵朵盛開的大花。

旱金蓮：這個嚴格來說是花，但它的葉子和花都能吃，帶點辛辣味，常被用作沙拉食材。它爬藤生長，開花又漂亮，是綠化帶和美食用途兩不誤的典型。

第三類：能結果的果樹和灌木

在一些小區或者公園里，偶爾也能看到結果子的植物。

杧果：是漆樹科杧果屬高大喬木，為熱帶和亞熱帶果樹。常綠大喬木。樹皮灰褐色，小枝褐色，無毛。也就是大家常說的芒果。

無花果：無花果的葉子形狀很大，裂開像手掌，很有熱帶風情，光是葉子就很有看頭。

當然了，說起來山蘇畢竟是蕨類植物，跟咱們常種的青菜習性不太一樣，但只要摸準它的脾氣，還是能養好的。山蘇不喜歡強烈的陽光直射，比較適合種在室內散射光充足的地方，比如朝北的陽臺或者離窗戶有點距離的位置。它來自溫暖地區，所以很怕冷，冬天一定要記得把它搬到室內，保證溫度別低于5攝氏度，否則很容易凍傷。

蕨類都喜歡濕潤的環境。平時澆水要見干見濕，但更重要的是保持空氣濕度。如果家里比較干燥，可以經常用噴壺給它葉子上和周圍噴噴水，模仿它原生環境里潮濕的空氣。種的時候，土可以用比較保水的材料，比如細一點的蛇木屑混上一些泥炭苔或者水苔。

山蘇的根系是橫向發展的，不是很深。所以選花盆的時候，與其用又高又深的，不如選一個口徑比較寬、深度淺一些的容器，這樣更有利于它根系的舒展。

其實，中國園林綠化發展這么多年，隨著城鎮化的推進，能在綠化帶中看到的植物只會越來越多。從簡單到多樣化。這就是進步。