真正有“好品味”的人，都看懂了麥卡倫大展…

范主說：在藝術盛會感受麥卡倫的“時間之美”

本內容涉及酒類知識，瀏覽前請確保您已滿18周歲;請理性飲酒，未成年人請勿飲酒。

要說魔都近來爆火的“城中盛事”，非西岸藝博會莫屬；而要說藝博會上最亮眼的色彩，范主首先想到的就是濃郁的“麥卡倫紅”！

這片引人注目的色彩，正源自麥卡倫在西岸藝博會打造的“匠藝新境——限時雪莉桶探秘之旅”。范主也在現場參與了這場調動五感的藝術之旅，體驗各種有趣的互動環節。

話說今年，我和麥卡倫一起度過了太多的美好時光。夏天時，我們一起進行了追尋麥卡倫“六大精神支柱”的“匠心造詣探秘之旅”，從西班牙赫雷茲的陽光莊園到蘇格蘭斯佩塞的靜謐酒廠，一場旅行讓我走進了麥卡倫的靈魂。

又品鑒了由先鋒設計師David Carson全新升級了視覺形象的麥卡倫經典雪莉桶18年。全新三角形的酒標，以及象征麥卡倫酒廠丘陵屋頂的瓶身弧線，也呼應了難忘的西班牙-蘇格蘭之旅。

因此，這次來到麥卡倫匠藝新境——限時雪莉桶探秘之旅，對我來說就像是奔赴一場與老友的聚會。而更令我驚喜的，是在開幕式現場見到了我心中“好品味男士”的代表、麥卡倫品牌形象大使張若昀，他的亮相，為這場藝術與匠心的相遇注入了十足的魅力。

開幕式當天的張若昀，身穿淺灰色豎條紋槍駁領西裝，內搭簡約白襯衫，自帶貴公子氣質。

張若昀曾經透露，他自己愛麥卡倫愛了十多年。而且早在成為品牌大使之前就是“自來水”，如今和麥卡倫更是“品味搭子的雙向奔赴”。

這次他也在現場透露，日常最常品鑒的麥卡倫是經典雪莉桶18年，還感嘆“新包裝帶來新氣象，一切都紅紅火火”。

對于熟悉麥卡倫的人來說，麥卡倫作為一個高端威士忌品牌入駐西岸藝博會，絲毫不會令人意外。

西岸藝博會不僅是上海的城市文化地標，更是中國乃至亞洲當代藝術領域的TOP級IP，吸引了全上海乃至全中國熱愛藝術、追求好品味的人。

在我心中，麥卡倫也一直是最懂跨界表達的蘇格蘭威士忌品牌。它對“藝術”的理解，遠不止于視覺裝飾，更是一種與全球頂尖創作者進行深度靈魂對話的能力。

這種對話，可以是和彼得·布萊克、瓦萊里奧·阿達米、David Carson等藝術界巨擘合作，覆蓋從傳奇酒款的酒標設計到為核心產品線進行全面的視覺形象升級，更有王室慶典定制珍稀酒款，把威士忌變成值得珍藏的藝術品；也可以是在007的冒險傳奇中烙印下共享的蘇格蘭品味，或是與米其林級名廚合作開啟味覺探索…麥卡倫不僅是杯中美酒，更是一種跨越邊界的生活品味象征~

這一次在西岸藝博會，麥卡倫又以這份深入骨髓的藝術執著，打造出「匠藝新境」空間這座開放的“感官美術館”。

通過先鋒設計師David Carson的視覺語言、沉浸式的空間設計，將制酒工藝中看不見的時間、對材質的苛求、以及風味的演變，都轉化為可感知的藝術語言。

在我看來，如今的麥卡倫「匠藝新境」空間，精妙地復刻了那段旅程的精華，讓人在一方天地內，便能完整領略麥卡倫作為“雪莉桶之王”的魅力，最終理解——為什么好品味的人，都選麥卡倫？

01

好品味的人

擁有「超越表象的深度感知力」

真正的奢華，不在于你擁有什么，而在于你懂得欣賞什么。因此，好品味是一種洞察力，它不會停留在Logo或價格標簽上，而是能敏銳地感知并欣賞“好物”背后所投入的時間、工藝與敘事。

我一直覺得，品一杯麥卡倫威士忌，就像是欣賞一枚高級腕表，“懂得”比“看見”更重要。

就像來到麥卡倫「匠藝新境」限時體驗空間，站在品牌和David Carson攜手創作的先鋒視覺故事墻前。好品味的人看到的，不只是一面設計精美的裝飾墻，而是一本需要被閱讀和解碼的立體百科全書。

David Carson是美國著名平面設計師，他的設計風格極富辨識度，喜歡大膽地重組圖像與文字，打破既有秩序，創造出極具沖擊力的視覺語言。今年，麥卡倫就和他合作，為三大核心年份系列打造了全新視覺形象。

這面故事墻，可謂濃縮了麥卡倫威士忌的誕生歷程，地圖、葡萄藤、橡木桶、酒液原材料等元素，不僅在述說“橡木桶決定威士忌的靈魂”這一信條，更暗藏著為支撐麥卡倫超越200年的“六大精神支柱”。

比如一張看上去陌生的地圖，標記的其實是“雪莉酒圣地”赫雷茲——麥卡倫威士忌誕生的“真正起點”。也讓我想起這座安達盧西亞小城，空氣中彌漫的混合了酒香、橡木與陽光味道的獨特氣息。

優質的雪莉桶離不開高品質雪莉酒的滋潤，麥卡倫對于原材料的追求，從一株葡萄開始。故事墻上的這串葡萄，就讓我的思緒回到了位于 “雪莉酒金三角”核心地帶的“抹茶園”（Macharnudo），這里獨特的阿爾巴里薩白堊土，孕育了創造雪莉酒的完美品種——帕洛米諾葡萄。

麥卡倫威士忌的核心在于“出眾的橡木桶”。看著這只“酒桶蓋”，瞬間又把我帶回了Tevasa制桶廠，在那里經驗豐富的制桶師們，將一塊塊經歷漫長風干的橡木板條切割、打磨、圍合成一個完美的橡木桶。我最為難忘烘桶時驟然升起的火焰，那正是瞬間激活橡木、催生其獨特風味與天然色澤的“魔法時刻”。

成型烘烤后的橡木桶會被送到西班牙百年名莊Valdespino，注入高品質Oloroso雪莉酒，完成精神支柱中的“雪莉酒潤桶工藝”，為橡木桶注入獨特風味并去除不良雜質。陳年過后的雪莉酒，還會被制成韋德軒本源味美思，轉化成獨具風味的全新產品。

看到這里，麥卡倫威士忌的誕生之旅才剛剛過半。歷經陳年的雪莉桶，抵達蘇格蘭斯佩賽地區的麥卡倫莊園時，故事的第二章才真正開啟。

看到始建于1700年的“白房子”Easter Elchies House，仿佛又回到了這座品牌的“精神之源”。我還會想起白房子旁的酒廠，那獨特的丘陵屋頂輪廓，也被藝術家David Carson演化成全新威士忌瓶身的曲線。

在莊園內，麥卡倫的 “精湛的制酒技藝” 得以完美展現。其秘密武器之一，便是獨特的超小型壺式蒸餾器，能最大化酒液與銅的接觸，萃取出更為醇厚、果香馥郁的新酒。

麥卡倫首位女性首席制酒大師Kirsteen Campbell就曾告訴我：“在新酒廠籌備期間，我們花了三年時間深入分析蒸餾過程的每個環節，最終確認，超小型壺式蒸餾器是塑造我們新酒靈魂的核心所在。”

新酒被注入從赫雷茲遠道而來的雪莉桶中，開始了長達十幾年甚至數十年的陳年。這便是麥卡倫對 “酒液的純天然色澤” 這一支柱的堅持——絕不添加人工焦糖色素，威士忌那深邃的金色、琥珀色乃至桃花心木色，全部是時光與橡木交互的自然饋贈。

所以說，當你看懂這面墻，感受到的就不僅是視覺沖擊，更是品牌深厚底蘊、工藝價值與卓越藝術家碰撞出的火花。

麥卡倫的奢華并非源于外在的炫耀，而是根植于對無形價值的極致堅守——那些需要時間沉淀的匠心、需要被解碼的工藝敘事，以及跨越時空的藝術對話。這種奢華不急于被識別，卻值得被真正懂得欣賞的人發現。

02

好品味的人秉持「低調的自信」

追求內在的共鳴

好品味意味著內心的豐盈，源于內心的豐盈與清晰的自知，使得每一次選擇都忠于真實的自我喜好與深層的精神認同，而非外界的眼光或標簽。很多時候，你欣賞什么樣的酒，就是什么樣的人。

麥卡倫匠藝新境——限時雪莉桶探秘之旅中精心設置的聞香與品鑒環節，正是為好品味的人量身打造的“共鳴探測儀”，引導你開啟一場與自我對話的風味旅程。同時也會更加深刻地理解——麥卡倫威士忌的獨特風味與天然琥珀色澤，均源自對雪莉橡木桶的堅持與匠心陳年。

歐洲橡木桶和美國橡木桶，共同鑄就了麥卡倫作為“雪莉桶之王”完整而獨特的風味宇宙，而在聞香互動裝置前，你可以清晰地對比美國橡木與歐洲橡木樣本所帶來的截然不同的香氣。

美國橡木散發出的是香草、椰子和清新柑橘的甜美氣息，如同一位陽光而直接的朋友，帶來輕松愉悅的第一印象。

歐洲橡木則呈現出葡萄干、黑巧克力、肉桂與肉豆蔻般的深邃辛香，更像一位底蘊深厚的老錢紳士，邀請你細細品讀其復雜的內在故事。

當香氣從抽象化為具體，品鑒環節就是和知己相遇的時刻。展覽現場，麥卡倫為每一位訪客準備了堪稱“入門基石”的經典雪莉桶12年與雙雪莉桶12年。

經典雪莉桶12年，展現了麥卡倫最傳統、最經典的風格。酒液呈現深邃的天然琥珀色澤，香氣上展現出豐富的干果氣息，并與生姜、丁香等溫暖辛香交織融合。口感順滑且風味集中，余韻悠長。仿佛一位秉承傳統的紳士，值得耐心品味與深度交流。

我個人比較偏愛雙雪莉桶12年，更加注重現代與平衡，由美國橡木雪莉桶和歐洲橡木雪莉桶的原酒調和而成，酒液色澤溫暖如日落一般。香氣明亮而富有活力，散發出太妃糖、香草奶糖與新鮮蘋果的清新甜美。

入口質感細膩絲滑，美國橡木賦予的甜香與歐洲橡木帶來的淡雅辛香完美融合，余韻中縈繞著清甜的香草與焦糖氣息，輕松易飲而又不失層次。整體風格如同一位充滿活力的摯友，親和力十足，能自然而然地帶來持續不斷的愉悅感。

整個品鑒過程，答案只關乎當下的心境、情緒與最私人的口味地圖。麥卡倫總能以最本質的風味，觸動內心最真實的共鳴。好品味的人在此尋得的，不只是一杯契合口味的美酒，更是“于內在深處，與美好事物悄然共鳴”的低調自信。

03

好品味的人深諳「時間的價值」

相信美好需要沉淀

具備好品味的人，本質上都是深刻理解時間價值的“長期主義者”，而每一滴麥卡倫威士忌的誕生，都源自無法速成的時光淬煉，也讓我想起巴菲特的名言：“今天有人坐在樹蔭下，是因為很久以前有人種了一棵樹。”

每一杯麥卡倫絕妙風味背后，是長達百年的時光歷程。這歷程始于一顆橡果在北美或歐洲森林中扎根，歷經七十至百年的緩慢生長。

精心采伐的木材，需要在自然環境中經過長達兩年的風干，在赫雷茲由匠人手工打造成桶，再以雪莉酒浸潤養桶18-24個月，最終在麥卡倫莊園的酒窖中開啟又一個長達數十年的靜默陳年。

之前在麥卡倫酒廠的THE JEWEL WALL，我就見到了陳年65年、72年甚至更長時間的酒款，其中年份最高的一款The Reach，陳年長達81年。

制酒師們親手送入陳年的威士忌，可能終其一生都無法看到最終的成品。這讓我深刻感受到，威士忌制酒是一份“為未來而創造”的工作。它需要的不僅是技藝，更是一種超越個人生命長度的遠見與信念。這種信念，在麥卡倫201年的歷史中代代相傳，最終鑄就了風味始終如一的傳奇！

而當我品鑒經典雪莉桶18年、25年、30年的威士忌時，也會不由得自然而然地引人回想自己過去的人生旅程。喝麥卡倫，就像是開啟一段與自己的對話，時間就定格在杯中與唇間。

而在現場的臻品選購區域，還能入手更多杰作，比如視覺升級后的經典雪莉桶系列、雙雪莉桶系列，更有代表著麥卡倫制酒技藝巔峰的高年份珍稀酒款，每一瓶都是可遇不可求的時間藝術品。

現場選購還將享受買贈好禮等專屬福利，更多驚喜待你現場揭曉。

除此之外，“匠藝新境”之旅，遠不止于觀看與聆聽。步入互動區域，不妨在由David Carson視覺元素構成的專屬畫框前留影，生成一張帶有個人印記的藝術探索圖譜。

親手轉動互動裝置，在期待中收獲一份驚喜。這些精心設計的環節，都讓宏大的品牌故事瞬間變得可觸可感。

如果你也喜歡麥卡倫，可以關注麥卡倫官方，深入品味時光沉淀的藝術。更

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