風(fēng)起大灣區(qū),味通全世界。11月18日,珠江之濱迎來(lái)一場(chǎng)牽動(dòng)海內(nèi)外美食界目光的盛事——世界美食之都(潮州)大灣區(qū)城市會(huì)客廳在廣州市海珠區(qū)工美港國(guó)際數(shù)字創(chuàng)新中心正式揭牌,不僅為潮州“世界美食之都”金字招牌再添亮色,更標(biāo)志著潮州以美食為橋,在融入大灣區(qū)全球美食文化交流與產(chǎn)業(yè)合作中,搭建起高規(guī)格國(guó)際化新平臺(tái)。
活動(dòng)在舞獅表演中震撼開(kāi)場(chǎng)。潮州市政協(xié)主席、市公共外交協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王文森,廣東省貿(mào)促會(huì)二級(jí)巡視員、廣東國(guó)際商會(huì)執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)王宏建,廣東省廣輕控股集團(tuán)有限公司黨委副書(shū)記、董事花紅林等出席儀式,共同為“世界美食之都(潮州)大灣區(qū)城市會(huì)客廳”揭牌。
致辭中,王文森對(duì)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓的到來(lái)表示歡迎,向大家長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)潮州的關(guān)心支持表示感謝。他指出,潮州是底蘊(yùn)深厚的歷史文化名城,非遺、美食文化早已融入市井煙火,大廚遍地、大師云集是這座城市的生動(dòng)寫(xiě)照。世界美食之都(潮州)大灣區(qū)城市會(huì)客廳的揭牌意義重大,它既是潮州展示特色魅力的窗口,也是開(kāi)展經(jīng)貿(mào)、文化、科技、教育等多領(lǐng)域交流的平臺(tái),更是連接海內(nèi)外的重要橋梁,為我們凝聚各方力量、抱團(tuán)發(fā)展提供了有力支撐。潮州要把學(xué)習(xí)宣傳貫徹習(xí)近平總書(shū)記視察廣東和出席第十五屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)開(kāi)幕式重要講話重要指示精神,與學(xué)習(xí)貫徹黨的二十屆四中全會(huì)精神結(jié)合起來(lái),堅(jiān)持以文化為根基、科技為動(dòng)力、產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)的融合發(fā)展路徑,立足資源稟賦,走好“文化、科技、產(chǎn)業(yè)”三輪驅(qū)動(dòng)之路。要堅(jiān)持科技創(chuàng)新,借助人工智能等技術(shù)為發(fā)展賦能,依托上海潮人美食發(fā)展研究院等載體,推動(dòng)文化事業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)雙輪并進(jìn)。要讓各方在活動(dòng)中找準(zhǔn)定位、聯(lián)動(dòng)銜接、良性循環(huán),持續(xù)加強(qiáng)宣傳推介,以實(shí)際行動(dòng)擦亮“世界美食之都”金字招牌,推動(dòng)潮州文化與產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,讓潮州味道、潮州文化香飄四海、走向更遠(yuǎn)。
這座會(huì)客廳將如何運(yùn)作?又將為潮州與大灣區(qū)帶來(lái)哪些價(jià)值?據(jù)介紹,會(huì)客廳以“美食為媒介、文化為內(nèi)核、僑胞為紐帶”為定位,不僅是一個(gè)貿(mào)易合作平臺(tái),更將打造成一個(gè)高能級(jí)綜合平臺(tái)——既全方位展示潮州非遺魅力,又為潮州美食產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入動(dòng)力;又匯聚全球潮籍英才,激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力,通過(guò)“實(shí)體產(chǎn)業(yè)+智能科技+文化交流”三輪驅(qū)動(dòng),構(gòu)建生生不息、持續(xù)進(jìn)化的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。
現(xiàn)場(chǎng)還舉行“潮州市政協(xié)委員工作室”“韓山師范學(xué)院美器美食研究院”“僑青創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地”的揭牌儀式,多個(gè)平臺(tái)同步落地,將進(jìn)一步凝聚智慧力量,助推會(huì)客廳成為展示潮州美食、潮州非遺的重要窗口,為賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了多元支撐。
儀式結(jié)束后,與會(huì)嘉賓移步會(huì)客廳體驗(yàn)區(qū),參觀潮州非遺工藝美術(shù)精品展,一場(chǎng)精心編排的“非遺美食交響曲”也同步上演。非遺工坊內(nèi),瓷板畫(huà)大師現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)藝;工夫茶藝雅集區(qū),茶藝師演繹工夫茶技藝;美食無(wú)國(guó)界對(duì)話區(qū),潮菜烹飪大師與意大利披薩制作大師同臺(tái)獻(xiàn)技,刀工如行云流水,火候似精準(zhǔn)施策,兩地非遺美食的技藝傳承與文化內(nèi)涵引得嘉賓頻頻駐足,贊嘆不已。“大灣區(qū)開(kāi)放包容的氛圍,與潮州美食、潮州文化十分契合。”嘉賓們紛紛表示,會(huì)客廳為行業(yè)交流搭建絕佳平臺(tái),期待未來(lái)與大灣區(qū)同行碰撞更多創(chuàng)意火花,共同將中華美食文化推向世界舞臺(tái),助推潮州文化走得更遠(yuǎn)。(潮州日?qǐng)?bào)全媒體記者 丁玫 實(shí)習(xí)生 葉錦川)
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶(hù)上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.