勐庫的茶農開著皮卡,拉著茶葉來昆明。
突然到工作室敲門,把老楊嚇了一跳。
茶農說:記得2013年,你們收了我們寨子4噸多春茶。今年,茶農的古樹春茶都沒賣完,能不能幫賣點。
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老楊泡了個有點年份的茶,說:給您泡的是2016年的那焦古樹,現在還沒賣完。茶葉難賣,經銷商或同行茶商要貨,我們才敢做,
現在的價格雖然比春茶時便宜一點點,但您要現款,我們資金壓力大,沒錢。
茶農又使出老招數:你們做臨滄茶十多年了,我相信你們,茶葉可以先拉走,賣了再給錢。
聽見這話,老楊懸著的心,終于死了。
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跟茶農信譽好,全靠硬撐
在茶山信譽好,建立在自己痛苦的基礎上。
做有點名氣的山頭茶,原料成本很高,大多數企業,無法一次性付清原料款。
如果茶農跟茶商有合作基礎,茶農會讓茶商把茶葉拿走,賣了再給錢。
茶商把茶葉拉走的那一刻,茶農的茶就已經賣了,剩下的就是茶商欠茶農錢。
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有的外省茶商,茶葉拉走,就玩失蹤,茶農的錢要不回來。
這種情況,在茶山非常多,而且,茶農被某些茶商騙了,根本沒辦法,只能認栽。
但我們從來沒干過這種事,在茶農中信譽很好,背后是:幫茶農承擔庫存壓力,還能按時付原料款。
茶農一說沒生活費了,趕緊搞幾萬塊錢給茶農,不能讓茶農連生活費都沒有。
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原本想著,堅持做貨真價實的山頭茶,薄利多銷,有老茶客支持,有良好的變現,按照合同,每個月給茶農點原料款,沒什么壓力。
但是,上周剛給茶農湊了幾萬塊錢,三五天用光又來催。既然欠了茶農原料款,就得認,但茶葉一時變現不了,只能把零花錢都搭進去。
做貨真價實的山頭茶,堅持薄利多銷,賺不了多少錢。尤其是批發茶葉給茶商,有時候是原價出還貼運費。
賺不了錢,還把自己搞得很累。賣茶賣到這個份上,挺可悲的。
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當然,最重要的是價格。沒有賣不掉的山頭茶,只有賣不掉的價。
2013年,原料成本280塊一公斤的茶葉。最高漲到1000一公斤,這兩年行情不好,降到800一公斤。
如果茶農愿意降價到500塊一公斤,收進來壓餅后賣700一公斤。這個價,依然有市場。但是,茶農要700一公斤,價格談不攏。
最終,只做定制生意,做點古樹春茶,其它茶葉,都不想做了。以前,每年都做秋茶,但今年,一點都沒做。
做山頭茶,能大量收貨的茶商都不收茶了。茶農的茶葉,更難賣了。
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茶葉,普遍難賣
現在,不是誰的茶葉賣不動,
而是絕大多數人的茶葉,都賣不動。
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茶農,古樹春茶也積壓
茶農的茶葉,比去年難賣太多。
去年,茶農開始承擔庫存壓力,但大多數古樹春茶,能賣掉,只有中小樹茶積壓。
今年,某些有名氣的山頭,古樹春茶都沒賣完。主要是直播砍價的后遺癥,茶農參加直播間砍價,透支了茶客對一個山頭的信任,導致茶商不收這個山頭的古樹春茶。
而茶農自己又沒有很好的變現渠道,古樹春茶,也只能積壓。
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茶商,養不起店鋪
今年,昆明茶城,空置率比去年高很多。很多茶商,已經無力支撐高昂的房租成本。
偶爾到茶城跑一圈,茶葉店里,茶商們的臉上充滿了迷茫。只要是一張陌生的臉走進茶城,茶商的眼神里,充滿了對生意的渴望。
由于運營成本居高不下,線下賣茶陷入惡性循環:房租高——成本分攤到茶葉上——茶葉賣價高——客戶流失——茶葉更難賣。
這兩年,很多做實體的茶商開始搬離茶城,到房租更便宜的地方繼續開店。
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直播間能走貨,大多不賺錢
直播間的茶倒是好賣,但大多數直播間,除去運營成本,也是虧的。
直播間跟茶農,利益分成六四分成,有的甚至七三分成。直播間拿走大多數利益,但是,直播龐大的運營團隊,尤其是投流比重很高。大多數直播間,只陪跑,不賺錢。
以前,做茶葉直播的老板笑話茶老板們:按茶葉資產估算,身價幾千萬,但10萬塊錢都湊不出來。
如今,茶老板又笑話干直播的:一晚上賣幾十萬,月底一算賬,虧的,白忙活一場,賣了個寂寞。
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現在,砍價之類玩套路的茶葉直播,已經是資本的游戲,資本實力雄厚,賣茶能賺錢。
如果沒有足夠的錢燒,中小直播間,表面風光,背地里苦苦支撐。
做山頭茶還能賺錢的,是企業或個人IP做得好的人。自媒體或茶老板自己直播,運營成本低,能賣得出去茶的人。
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茶葉市場,很難破局
茶行業的人,常探討破局之道。
然而,普洱茶產能實在太大,年產16萬噸,每年消耗掉10萬噸左右。每年有三分之一的茶被存起來。茶葉每年發芽,越存越多。
可茶葉,主要是喝這個消耗渠道,茶葉市場,主要是圍繞著喝在運營。這樣的行業現狀,只有內卷,沒有破局。
茶老板如果聽信專家說破局之道,把現金流投進去破局,只會破到陰溝里。
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很多中小樹茶,將長期積壓
茶葉市場,兩極分化,剛入門的茶客,對茶葉的需求是:有茶味,便宜,有點花蜜香就是加分項。這類茶客,去了直播間。
500以內一公斤的茶葉,是直播間的天下,實體茶商不用卷,干不過直播的。
臺地茶,有名氣的山頭的中小樹茶,夏茶秋茶只能依靠這個渠道。
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中高端茶,仍然依靠傳統茶商。
老茶客身邊,或多或少都有幾個靠譜的茶商,這類茶客,很懂茶。
中高端茶,拼的是同級別中的性價比。老茶客能從眾多茶商的古樹春茶中,選出性價比最高的茶品。
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古樹春茶市場,一分錢一分貨的基礎上,也有消費分級:
800到1000一公斤的性價比高的古樹春茶,備受追捧。3000到5000一公斤的高端古樹茶,也有市場。中間價位的古樹春茶,很尷尬。
5000到8000價位,冰島南迫白水河古樹之類,好賣的都是批冰島老寨的外衣。但這兩年,也有些賣不動了。
萬元以上的昔歸大古樹,冰島老寨一類古樹等茶品,受頂級玩家追捧。
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新茶客跑直播間,古樹春茶拼性價比。這種消費市場,意味著:大多數山頭的中小樹茶,現在賣不掉,以后也很難賣掉。
中小樹茶、夏茶秋茶,積壓在茶農手里的日子,還長著呢。
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茶客,正擠掉古樹春茶的泡沫
到茶山跑一圈,茶農沒錢,茶廠沒錢,茶商也沒錢。
古樹春茶這個市場,緊緊繃著,相關從業者都很痛苦。
一邊是古樹春茶也積壓,一邊是有的茶商,沒有茶賣。背后是:圍繞著古樹春茶,價格談不攏。茶商希望原料降價,茶農只舍得降一點,沒達到茶商的預期,茶商不拿貨。
茶農不降價的背后,茶農欠債太多,早就把未來很多年的茶葉收入透支了,正等著賣茶還債呢。一旦降價了,1000的茶葉降到500 ,兩年能還掉的債,要四年,這太虧了。
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茶商覺得:現在這市場,都難到什么程度了,一公斤茶葉才舍得降100塊,茶葉本來就是茶農的,讓茶農自己賣吧。
一切主動權,在喝茶的茶客身上。消費分級影響茶客喝茶,而茶商,跟據茶客的需求做茶。
茶客,正在擠掉山頭茶市場的泡沫。
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十五年來,古樹茶憑著超高的品鑒價值,撬動了整個行業。
名山帶著周圍山頭,古樹帶著中小樹,價格和產能一路上漲,把普洱茶變成高產能、高庫存,高泡沫的三高茶類。
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在眾人上山搶古樹茶的年代,茶農通過古樹和中小樹捆綁賣的方式,把產能和庫存壓力轉移到茶商的倉庫里。
有一天,茶商無力存茶了,茶葉,又積壓在茶農手里。
茶葉的一切價值,終于落實于口感。
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