18元起！塔斯汀“殺回”披薩賽道

塔斯汀重啟披薩業(yè)務。

近日，紅餐網關注到，塔斯汀悄悄在泉州晉江安海上悅城與安溪萬達廣場開出兩家“塔斯汀中國披薩”門店。

公開信息顯示，塔斯汀創(chuàng)立之初，就是主打中式披薩的品牌，曾推出北京烤鴨、梅菜扣肉、辣椒炒肉等口味的披薩。不過塔斯汀的披薩業(yè)務始終不瘟不火，直至2019年，塔斯汀調整定位，聚焦在中國漢堡后并爆火，其披薩產品線也被撤出。

隨著塔斯汀開中式披薩店的開出，標志著這個在全國已經開出上萬家門店的中國漢堡品牌，時隔6年正式重返披薩賽道。

塔斯汀中國披薩門店與其漢堡門店有什么不同呢？

具體來看，塔斯汀中國披薩門店以明黃色為主色調，這點與主色調為中國紅的塔斯汀中國漢堡較為不同。不過在其門頭中央，塔斯汀中國披薩的門店依然保留了品牌標志性的紅色醒獅logo，延續(xù)了塔斯汀品牌的辨識度。

△圖片來源：塔斯汀中國披薩（安海上悅城）

點開塔斯汀中國披薩安海上悅城的小程序菜單，頂部“全國首店”的標識非常顯眼，小程序第一屏就是門店“人氣熱賣”的多款披薩套餐。除了培根菠蘿雙享披薩等5款西式風味披薩，門店推出的更多是川香肉醬披薩、宮保雞肉披薩、梅菜干豬肘披薩等中式特色披薩。從這幾款產品來看，塔斯汀中國披薩同樣很好地延續(xù)了“中式”基因。

不過除了主打的披薩產品，門店還保留了香辣雞腿堡等塔斯汀經典漢堡單品，同時還新增牛排、焗飯、湯品、冰淇淋等品類，其中桂花酒釀糍粑、胡辣湯澆汁土豆泥等中式風味小食，同樣強化了其“中式披薩店”的特色標簽。

△圖片來源：塔斯汀小程序

價格上，據其小程序，塔斯汀中國披薩的披薩產品主要分為18元、28元兩大價位，意面、焗飯、牛排、漢堡等主食類產品售價則在12-29元不等，熱賣的披薩套餐僅售23.9元/份，其中包含任意一款披薩、一份雞塊以及大紅袍奶茶等自選飲品。相比當前市場上系列主流品牌主流產品三五十元的產品價格帶，塔斯汀中國披薩的產品定價，十分具有性價比。

對于塔斯汀重啟披薩業(yè)務，業(yè)內人士分析，塔斯汀中國披薩目前只有兩家門店，目前應該仍處于市場試水階段。不過塔斯汀中國披薩整體產品定位平價，符合當前披薩市場的消費趨勢。

紅餐產業(yè)研究院發(fā)布的《比薩品類發(fā)展報告2025》顯示，近年來比薩品類人均消費呈明顯下滑態(tài)勢，截至2025年10月，人均消費在30元以下的比薩門店占比達48.1%。從走勢來看，該價位帶門店數占比較2023年提升了9.8個百分點。在這樣的趨勢下，披薩賽道已跑出一些極具競爭力的品牌。

比如平價賽道的巨頭尊寶比薩，其長期以“高性價比”策略占據市場，常規(guī)菜單上多款8英寸披薩僅售價30元左右，39.9元甚至可購買包含8寸披薩、雙份小食和飲品在內的雙人餐。憑借平價打法，尊寶比薩實現快速擴張，官方數據顯示，2018-2022年，尊寶比薩的門店數從700家逐步增長至2200家。另據紅餐大數據，目前尊寶比薩的門店數已突破2800家。

近年來發(fā)展得不錯，同樣以高性價比搶占下沉市場的還有芝根知底。公開信息顯示，芝根芝底主打“現點現烤”，其8英寸披薩定價27-35元。憑借“平價現烤”標簽，在三四線城市的社區(qū)、商圈快速滲透，紅餐大數據顯示，芝根芝底在全國開出了720家門店。

在一批定位平價的披薩品牌取得不俗的市場成績的同時，不少中高端頭部品牌也紛紛放下身段，主動下沉。

比如必勝客。自2024年起，必勝客便持續(xù)推出過“尖叫星期三”“59元披薩買一贈一、79元6件套餐包含兩個十寸披薩”等活動，優(yōu)惠力度十分顯著。尤其是今年10月，必勝客推出的全新菜單，直接延續(xù)其“一價到底”的策略，披薩、意面、漢堡等品類，價格低至9.9元起。此外必勝客還開出對標薩莉亞的Pizza Hut Wow樂享店，將人均消費降至30-40元。《比薩品類發(fā)展報告2025》顯示，必勝客通過新開及改造原有門店的方式，已在全國布局300余家WOW店。

△圖片來源：紅餐網攝

不僅是必勝客，披薩巨頭達美樂也在產品性價比上發(fā)力。社交媒體信息顯示，自2025年8月起，達美樂通過美團等平臺，在不少門店推出“39.9元披薩5選2”優(yōu)惠活動，以及不定時在不同區(qū)域門店上線“披薩買一送一”活動，以靈活的促銷策略試水平價市場。

而塔斯汀此番憑借“中式+平價”定位重啟披薩業(yè)務，其后續(xù)能否在這一賽道實現突圍，紅餐網將持續(xù)關注。

作者：紅餐網鄭穎；編輯：李唐