在浙江的主持圈,海天這個名字曾經不少人都有印象。
他不是那種靠流量爆紅的類型,卻憑著十年的行業積累,在電臺和電視臺都站穩過腳跟,還跟劉亦菲、林志玲這些明星同臺過。
可誰也沒想到,40歲那年,他突然辭掉了人人羨慕的主持人工作,跑到成都開起了米線店。
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有人說他是“自降身份”,也有人說他是“走投無路”。
可當他的米線店三個月就沖到成都銷量第一時,才發現他這哪是“淪落”,分明是另辟蹊徑闖出新天地。
那么,一個好好的主持人,為啥要放棄光鮮的舞臺去端湯盛飯?他這一路到底經歷了啥?
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01
海天是浙江臺州人,今年42歲,在當主持人之前,他還在重慶的大學里教過四年書,算是實打實的“文化人”。
后來轉型做主持,也是順理成章,畢竟站過講臺的人,對著話筒說話自帶底氣。
他的主持生涯不算轟轟烈烈,但足夠扎實,十年里,電臺有他固定的節目時段,電視臺的大型活動也常能看到他的身影。
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跟曹穎、朱丹這些同行同臺合作時,他的控場能力一點不遜色,很多人都是從學生時代聽著他的電臺節目走過來的。
那時候的海天,在旁人眼里就是“穩”的代名詞,有編制、有口碑,走出去報上主持人的身份,走到哪都受人尊重。
可這份“穩”,在現實生活面前,慢慢露出了破綻。
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壓垮海天的最后一根稻草,是一張工資條,2023年他離職那個月,實際到手工資不到3500元,可他每個月的房貸就要4000塊。
這意味著,光房貸就不夠還,更別說養父母、支撐家庭日常開支了。
更讓他焦慮的是行業大環境。
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傳統媒體的黃金時代早已過去,他任職的電臺也面臨聽眾流失的困境,甚至有同行所在的電臺直接停播了。
他曾感慨,以前在電臺付出的努力根本挽回不了聽眾,不是做得不好,只是輸給了時代。
“鐵飯碗”變成了“瓷飯碗”,與其等著被淘汰,不如自己先跳出來嗎,40歲的海天做了個大膽的決定,裸辭。
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這個決定一公布,家人朋友全反對,覺得他瘋了,這樣的年紀放棄體面穩定的工作,出去瞎闖啥?
辭職后,海天沒急著找下家,反而去了西藏。
在雪山草原間晃了一陣子,他沒找到答案,卻看清了現實,底層生活的艱辛比職場困境更磨人,與其迷茫不如動手做事。
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02
2024年,海天結束這段漂泊的生活,揣著僅剩的創業資金去了成都。
他沒選熟悉的傳媒行業,反而扎進了最“卷”的餐飲圈,這個決定,連他自己都覺得冒險。
沒經驗、沒人脈,他只能從最基礎的加盟開始。
以前對著話筒講稿,現在要對著灶臺學煮面,以前算的是節目收視率,現在算的是菜價和房租。
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身份的落差,讓他好幾個晚上睡不著覺。
面館做了一年,海天摸透了餐飲的門道,也發現了自己真正想做的,云南米線。
就在今年7月份,他拿出自己所有的積蓄,在成都盤下了一家米線店,開始了他的米線傳奇。
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為了能夠做出正宗的云南風味,他專門跑到云南,花了數萬塊找當地經驗豐富的老板學手藝。
怕云南味不符合成都人的口味,又請成都當地的名廚進行調試,連醬料都是自己找人發明的秘方。
光是調試味道,就花了整整兩個月,每天試吃到嘴麻。
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店開起來后,他更是把“拼命”刻進了骨子里。
早上七八點到店備菜,忙到中午十一點迎客,晚上十點關店后,還要整理當天的賬目,規劃第二天的食材。
一天到晚都只能睡六七個小時。
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03
成都的米線店多如牛毛,競爭有多激烈可想而知,為了打開知名度,海天撿起了自己的老本行,做傳播。
他每天在網上發備菜、煮米線的視頻,還連續30天每天直播兩小時,不請網紅不投流,全靠自己出鏡吸粉。
有老聽眾刷到直播認出他,留言說“當年聽你節目,現在吃你煮的米線,緣分啊”,這些暖心的留言成了他的動力。
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可高強度的工作還是拖垮了他,9月份,開店才兩個月,海天就累倒了,住院一個月不說,還做了場手術。
可躺在病床上的他也不踏實,只要身體稍微好轉,就撐著去店里盯生意,生怕哪個環節出問題。
好在這份付出沒白費,開業的第三個月,店內的銷售額就直接登頂成都米線銷量榜第一。
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現在店里不做早餐、不接外賣,每天營收穩定在七八千,生意好的時候能破萬。
火到什么程度?他干脆把隔壁的店也盤了下來,擴大了經營規模。
更意外的是,他還搞起了餐飲培訓,把自己開店的經驗傳授下去,收入也是相當不菲。
以前在臺上教別人說話,現在在店里教別人做生意,也算把自己的優勢用在了新地方。
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04
現在再有人問海天,從主持人到米線店老板,后悔嗎?
他大概率會笑著搖頭。以前拿著3377元工資,連房貸都不夠還,日子過得提心吊膽。
現在雖然每天累得滿身油煙,但賺的每一分錢都踏實,這種掌控生活的感覺,比任何光鮮的頭銜都管用。
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有人說他“淪落”,可仔細想想,這哪是淪落?
他不過是放下了“主持人”的光環,用從零開始的勇氣,在新的領域重新站了起來。
其實生活里,像海天這樣的人還有很多。
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可能是遭遇行業寒冬的上班族,可能是想改變現狀的中年人,他們都曾站在人生的岔路口,糾結要不要跳出舒適區。
希望每個正在迷茫的人,都能從海天的故事里找到勇氣,大不了從頭再來,只要肯努力,總能在新的地方,活成自己想要的樣子。
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信息來源:海天個人賬號
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