在浙江的主持圈,海天這個(gè)名字曾經(jīng)不少人都有印象。
他不是那種靠流量爆紅的類型,卻憑著十年的行業(yè)積累,在電臺(tái)和電視臺(tái)都站穩(wěn)過(guò)腳跟,還跟劉亦菲、林志玲這些明星同臺(tái)過(guò)。
可誰(shuí)也沒(méi)想到,40歲那年,他突然辭掉了人人羨慕的主持人工作,跑到成都開(kāi)起了米線店。
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有人說(shuō)他是“自降身份”,也有人說(shuō)他是“走投無(wú)路”。
可當(dāng)他的米線店三個(gè)月就沖到成都銷量第一時(shí),才發(fā)現(xiàn)他這哪是“淪落”,分明是另辟蹊徑闖出新天地。
那么,一個(gè)好好的主持人,為啥要放棄光鮮的舞臺(tái)去端湯盛飯?他這一路到底經(jīng)歷了啥?
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01
海天是浙江臺(tái)州人,今年42歲,在當(dāng)主持人之前,他還在重慶的大學(xué)里教過(guò)四年書(shū),算是實(shí)打?qū)嵉摹拔幕恕薄?/p>
后來(lái)轉(zhuǎn)型做主持,也是順理成章,畢竟站過(guò)講臺(tái)的人,對(duì)著話筒說(shuō)話自帶底氣。
他的主持生涯不算轟轟烈烈,但足夠扎實(shí),十年里,電臺(tái)有他固定的節(jié)目時(shí)段,電視臺(tái)的大型活動(dòng)也常能看到他的身影。
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跟曹穎、朱丹這些同行同臺(tái)合作時(shí),他的控場(chǎng)能力一點(diǎn)不遜色,很多人都是從學(xué)生時(shí)代聽(tīng)著他的電臺(tái)節(jié)目走過(guò)來(lái)的。
那時(shí)候的海天,在旁人眼里就是“穩(wěn)”的代名詞,有編制、有口碑,走出去報(bào)上主持人的身份,走到哪都受人尊重。
可這份“穩(wěn)”,在現(xiàn)實(shí)生活面前,慢慢露出了破綻。
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壓垮海天的最后一根稻草,是一張工資條,2023年他離職那個(gè)月,實(shí)際到手工資不到3500元,可他每個(gè)月的房貸就要4000塊。
這意味著,光房貸就不夠還,更別說(shuō)養(yǎng)父母、支撐家庭日常開(kāi)支了。
更讓他焦慮的是行業(yè)大環(huán)境。
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傳統(tǒng)媒體的黃金時(shí)代早已過(guò)去,他任職的電臺(tái)也面臨聽(tīng)眾流失的困境,甚至有同行所在的電臺(tái)直接停播了。
他曾感慨,以前在電臺(tái)付出的努力根本挽回不了聽(tīng)眾,不是做得不好,只是輸給了時(shí)代。
“鐵飯碗”變成了“瓷飯碗”,與其等著被淘汰,不如自己先跳出來(lái)嗎,40歲的海天做了個(gè)大膽的決定,裸辭。
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這個(gè)決定一公布,家人朋友全反對(duì),覺(jué)得他瘋了,這樣的年紀(jì)放棄體面穩(wěn)定的工作,出去瞎闖啥?
辭職后,海天沒(méi)急著找下家,反而去了西藏。
在雪山草原間晃了一陣子,他沒(méi)找到答案,卻看清了現(xiàn)實(shí),底層生活的艱辛比職場(chǎng)困境更磨人,與其迷茫不如動(dòng)手做事。
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02
2024年,海天結(jié)束這段漂泊的生活,揣著僅剩的創(chuàng)業(yè)資金去了成都。
他沒(méi)選熟悉的傳媒行業(yè),反而扎進(jìn)了最“卷”的餐飲圈,這個(gè)決定,連他自己都覺(jué)得冒險(xiǎn)。
沒(méi)經(jīng)驗(yàn)、沒(méi)人脈,他只能從最基礎(chǔ)的加盟開(kāi)始。
以前對(duì)著話筒講稿,現(xiàn)在要對(duì)著灶臺(tái)學(xué)煮面,以前算的是節(jié)目收視率,現(xiàn)在算的是菜價(jià)和房租。
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身份的落差,讓他好幾個(gè)晚上睡不著覺(jué)。
面館做了一年,海天摸透了餐飲的門道,也發(fā)現(xiàn)了自己真正想做的,云南米線。
就在今年7月份,他拿出自己所有的積蓄,在成都盤(pán)下了一家米線店,開(kāi)始了他的米線傳奇。
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為了能夠做出正宗的云南風(fēng)味,他專門跑到云南,花了數(shù)萬(wàn)塊找當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)豐富的老板學(xué)手藝。
怕云南味不符合成都人的口味,又請(qǐng)成都當(dāng)?shù)氐拿麖N進(jìn)行調(diào)試,連醬料都是自己找人發(fā)明的秘方。
光是調(diào)試味道,就花了整整兩個(gè)月,每天試吃到嘴麻。
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店開(kāi)起來(lái)后,他更是把“拼命”刻進(jìn)了骨子里。
早上七八點(diǎn)到店備菜,忙到中午十一點(diǎn)迎客,晚上十點(diǎn)關(guān)店后,還要整理當(dāng)天的賬目,規(guī)劃第二天的食材。
一天到晚都只能睡六七個(gè)小時(shí)。
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03
成都的米線店多如牛毛,競(jìng)爭(zhēng)有多激烈可想而知,為了打開(kāi)知名度,海天撿起了自己的老本行,做傳播。
他每天在網(wǎng)上發(fā)備菜、煮米線的視頻,還連續(xù)30天每天直播兩小時(shí),不請(qǐng)網(wǎng)紅不投流,全靠自己出鏡吸粉。
有老聽(tīng)眾刷到直播認(rèn)出他,留言說(shuō)“當(dāng)年聽(tīng)你節(jié)目,現(xiàn)在吃你煮的米線,緣分啊”,這些暖心的留言成了他的動(dòng)力。
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可高強(qiáng)度的工作還是拖垮了他,9月份,開(kāi)店才兩個(gè)月,海天就累倒了,住院一個(gè)月不說(shuō),還做了場(chǎng)手術(shù)。
可躺在病床上的他也不踏實(shí),只要身體稍微好轉(zhuǎn),就撐著去店里盯生意,生怕哪個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題。
好在這份付出沒(méi)白費(fèi),開(kāi)業(yè)的第三個(gè)月,店內(nèi)的銷售額就直接登頂成都米線銷量榜第一。
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現(xiàn)在店里不做早餐、不接外賣,每天營(yíng)收穩(wěn)定在七八千,生意好的時(shí)候能破萬(wàn)。
火到什么程度?他干脆把隔壁的店也盤(pán)了下來(lái),擴(kuò)大了經(jīng)營(yíng)規(guī)模。
更意外的是,他還搞起了餐飲培訓(xùn),把自己開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)傳授下去,收入也是相當(dāng)不菲。
以前在臺(tái)上教別人說(shuō)話,現(xiàn)在在店里教別人做生意,也算把自己的優(yōu)勢(shì)用在了新地方。
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04
現(xiàn)在再有人問(wèn)海天,從主持人到米線店老板,后悔嗎?
他大概率會(huì)笑著搖頭。以前拿著3377元工資,連房貸都不夠還,日子過(guò)得提心吊膽。
現(xiàn)在雖然每天累得滿身油煙,但賺的每一分錢都踏實(shí),這種掌控生活的感覺(jué),比任何光鮮的頭銜都管用。
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有人說(shuō)他“淪落”,可仔細(xì)想想,這哪是淪落?
他不過(guò)是放下了“主持人”的光環(huán),用從零開(kāi)始的勇氣,在新的領(lǐng)域重新站了起來(lái)。
其實(shí)生活里,像海天這樣的人還有很多。
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可能是遭遇行業(yè)寒冬的上班族,可能是想改變現(xiàn)狀的中年人,他們都曾站在人生的岔路口,糾結(jié)要不要跳出舒適區(qū)。
希望每個(gè)正在迷茫的人,都能從海天的故事里找到勇氣,大不了從頭再來(lái),只要肯努力,總能在新的地方,活成自己想要的樣子。
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信息來(lái)源:海天個(gè)人賬號(hào)
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