豬價(jià)大降7.3%，腌臘啟動(dòng)，豬價(jià)“不漲反降”咋回事？

時(shí)光飛逝，11月進(jìn)入尾聲，在國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，2025年生豬價(jià)格以低位拉鋸為主，尤其是，傳統(tǒng)“金九銀十”月份，國(guó)內(nèi)豬價(jià)旺季不旺，其中，國(guó)慶以及中秋節(jié)后，豬價(jià)觸底11元/公斤，價(jià)格創(chuàng)下2025年新低！

雖然，10月下旬，豬價(jià)止跌上漲，受二育集中補(bǔ)欄標(biāo)豬，標(biāo)豬購(gòu)銷(xiāo)情緒升溫，生豬均價(jià)漲至12.62元/公斤。可惜，11月以來(lái)，豬價(jià)呈現(xiàn)趨勢(shì)偏弱的走勢(shì)，截至目前，標(biāo)豬報(bào)價(jià)在11.7元/公斤，相比10月末，豬價(jià)大降7.3%。生豬市場(chǎng)，豬價(jià)延續(xù)單邊下降的走勢(shì)！

從生豬育肥利潤(rùn)來(lái)看，截至11月中旬，全年生豬育肥利潤(rùn)在72.74元/頭左右！其中，年初，受春節(jié)假期影響，養(yǎng)殖利潤(rùn)處于全年高點(diǎn)，自繁自養(yǎng)利潤(rùn)在334元左右！春節(jié)后，由于需求慣性回落，2-5月份養(yǎng)殖利潤(rùn)偏低運(yùn)行，進(jìn)入下半年后，受產(chǎn)能釋放，豬價(jià)重心下移，養(yǎng)殖虧損也不斷走擴(kuò)，國(guó)慶以及雙節(jié)后，自繁自養(yǎng)虧損達(dá)到202元，創(chuàng)下今年最大虧損的幅度！截至上周，樣本數(shù)據(jù)顯示，自繁自養(yǎng)虧損仍有81.35元左右！

從標(biāo)肥價(jià)差來(lái)看，上月中旬，受前期養(yǎng)殖端減重出欄，國(guó)慶以及中秋假期，中大豬出欄集中，雙節(jié)后肥豬存欄減少，而受氣溫下降，市場(chǎng)對(duì)于中大豬需求增加，國(guó)內(nèi)標(biāo)肥價(jià)差走擴(kuò)，部分地區(qū)標(biāo)肥價(jià)差超-1元/公斤！不過(guò)，進(jìn)入11月份，近期，國(guó)內(nèi)標(biāo)肥價(jià)差略有收窄，截止本周，樣本數(shù)據(jù)顯示，標(biāo)肥價(jià)差在-0.71元/公斤！不過(guò)，相比去年同期標(biāo)肥價(jià)差-0.54元/公斤，同比標(biāo)肥價(jià)差大漲31.5%，市場(chǎng)對(duì)于大肥拉動(dòng)標(biāo)豬上漲的預(yù)期較強(qiáng)。可惜，從實(shí)際來(lái)看，標(biāo)豬報(bào)價(jià)呈現(xiàn)“滑坡”下跌的走勢(shì)！

目前，生豬市場(chǎng)，看漲以及看跌情緒并存，但是，豬價(jià)以震蕩下跌為主，支撐豬價(jià)下跌邏輯分析如下：

在供應(yīng)方面，11月份，本月適重生豬出欄受10個(gè)月前母豬存欄影響，基于年初母豬存欄處于4062萬(wàn)頭高位，理論來(lái)看，本月適重標(biāo)豬供應(yīng)能力充足！尤其是，今年上半年，集團(tuán)豬企出欄持續(xù)盈利，規(guī)模豬企產(chǎn)能去化意愿不高，部分豬企有產(chǎn)能擴(kuò)張現(xiàn)象，機(jī)構(gòu)調(diào)研二季度新生仔豬存欄逐月增加，因此，實(shí)際11月份適重標(biāo)豬供應(yīng)能力充足！

且，上月，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏減慢，散戶(hù)以及規(guī)模豬企中下旬存在惜售壓欄增重的操作，且，二次育肥補(bǔ)欄120公斤標(biāo)豬積極性較高，現(xiàn)階段下產(chǎn)能仍處于集中釋放階段！尤其是，市場(chǎng)中大豬供應(yīng)能力增加，產(chǎn)能過(guò)剩壓力較大，部分地區(qū)豬場(chǎng)疫病較多，市場(chǎng)存在恐慌出欄操作！

在需求方面，目前，季節(jié)性消費(fèi)支撐逐步轉(zhuǎn)強(qiáng)，一方面，氣溫轉(zhuǎn)低，南北地區(qū)，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)居民家庭購(gòu)銷(xiāo)積極性或?qū)⑥D(zhuǎn)強(qiáng)，城市商超促銷(xiāo)力度或?qū)@著提升，居民家庭補(bǔ)冬需求轉(zhuǎn)強(qiáng)，白條走貨節(jié)奏改善；另一方面，受南方地區(qū)腌臘周期到來(lái)，西南川渝地區(qū)部分農(nóng)戶(hù)腌制臘肉增多，下游白條購(gòu)銷(xiāo)略有轉(zhuǎn)強(qiáng)！不過(guò)，從實(shí)際反饋顯示，目前，樣本屠宰場(chǎng)訂單量偏低，腌臘利好兌現(xiàn)不及預(yù)期，且，二育入場(chǎng)缺乏信心，需求承接略有不足！

因此，在供應(yīng)過(guò)剩以及需求承接不足，腌臘利好兌現(xiàn)緩慢，豬價(jià)仍以供強(qiáng)需弱為主，短暫市場(chǎng)以下跌為主！不過(guò)，倘若，接下來(lái)腌臘需求火熱，屠宰場(chǎng)訂單量提升，豬價(jià)仍有止跌偏強(qiáng)的機(jī)會(huì)！但是，主流觀點(diǎn)分析，進(jìn)入12月后，由于年末在即，部分集團(tuán)豬企仍有沖量操作，供應(yīng)壓力依然較多，豬價(jià)前景仍需謹(jǐn)慎！

本文完，感謝閱讀！隨手點(diǎn)贊，給個(gè)關(guān)注，關(guān)注，關(guān)注。