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石庫門不止于歷史,也是海派商業的未來。
周末限時步行街上,韓流精致打扮的女生排著長隊,隔著玻璃窗她們看見了期待已久的打卡機位,興奮地和閨蜜們討論著手機里早早看好的新款式……
前一陣路過南京西路附近的豐盛里,總會看到這樣的熱鬧景象。走近一看,原來是開了家超人氣潮牌新店。
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中心廣場里的百年廣玉蘭前,還搭起了巨型粉色禮盒,星云底色和柔美蝴蝶結,將設計師聯名巧思具象為藝術場景,成了當下時髦的打卡點。
作為石庫門樓群改造非標商場的代表,扎根在上海市中心的豐盛里,是最近幾年里上海年輕人最愛逛的海派商業地標之一。
從高檔餐廳、廣式茶點到早C晚A的小酒吧咖啡店,網紅火鍋和烘焙云集客流不息,使這處石庫門改造的老牌網紅街區在上海頗有存在感。
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從2017年投入運營,經過多年發展探索后,現在的豐盛里正式進入了成熟階段,成為上海城市更新進程中,一個值得細細品味的地標性案例。
從高檔精致餐廳,到各菜系的名店名吃,紛紛在這里以新面貌示人;大量其他業態的新店,把零售好物的場景也搭得熱熱鬧鬧……
這座海派街區再次煥新,越來越潮了!
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豐盛里業態煥新
這片石庫門更好逛了
傳統的石庫門里弄輪廓之上,英倫風十足的寶藍色門頭洋溢青春氣息。復古簡約的純白木質風格立面,在梧桐光影下重構時尚日常……
豐盛里新開的這家Rockfish Weatherwear,作為品牌大陸首店,一亮相便引爆年輕人群。店內店外,都能看到興奮拍照打卡的粉絲。
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這家誕生于英國倫敦的鞋履品牌,主打產品芭蕾風格女鞋頗為出圈,在韓國爆火后,很快也成了國內年輕女性的新寵。
在首店經濟越來越受重視的當下,這樣的國際品牌大陸首店火爆其實意味著許多。
比如上海實體商業的復蘇,年輕人群對于線下購物的渴望,以及對真正好產品好品牌的需求,在一個真正值得慢慢逛的街區得以印證。
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作為一個長期人流如織的人氣街區,豐盛里并非一成不變,而是會相當敏感地捕捉最新動態,主動進行商業業態煥新,引領海派商業潮流。
包括Rockfish在內,今年豐盛里已經迎來多家新商戶,包括餐飲類和零售類。
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對于著眼全上海乃至全國的品牌而言,這片充滿松弛感的大體量公共商業空間,是一片最合適的試驗田。
新鮮的玩法和創意但凡能在這里實現,就代表著邁出重要一步。“老品牌,新玩法”,這也成了豐盛里近期的一大特色。
新疆菜愛好者們熟悉的耶里夏麗,搖身一變成了“游牧Bistro”。
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店面環境是草原氈房混搭石庫門,桌上烤羊腿配的是熱紅酒。馕坑燜烤的羊肉雞肉、阿勒泰野菇燴牛肚,新疆范兒十足的特色沙棘雞尾酒,豪放的草原美食換上精致的新造型,隨手一拍就是朋友圈大片。
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因老外旅游潮爆火的老牌頂流萊萊小籠,也在豐盛里開起新店,主打的無疑就是外國游客來上海必吃的蟹黃面和蟹粉湯包。
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室外座椅區巨大的“上海”背景墻,是“到此一游”的味覺錨點,與老建筑原生皮膚相得益彰。
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在Gelato風潮中占得先機的野人先生,最近勢頭正盛的平價臺灣小吃阿元來了,都把新店開在了茂名路邊。
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絡繹不絕的客流訴說著,它們不只是盒子商場的標配,在這樣的非標場域沿街店面,也是吸引年輕人的絕佳流量入口。
與此同時,還有多家人氣餐飲商戶在原有的基礎上優化裝修,帶動起豐盛里的整體更新氛圍。
街尾的Briant石窯面包完成升級改造,新增了酸奶、布丁、蛋糕等多種甜品,并在地鐵口打造更富想象力的外擺空間,吸引過往路人駐足,買塊新品蛋糕歇歇腳。
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海派點心廣蓮申,一改往日的游樂場風格,搖身一變化為洋房面包房,更出片的沿街背景,豐富了年輕消費者的分享體驗。
不停新陳代謝,使得這片街區產生源源不斷生命力,吸引年輕用戶一來再來,豐盛里每次都有新驚喜。
小餐飲帶動大餐飲
外擺區的上海松弛感
豐盛里密密麻麻的商戶中,有著大量全國首店甚至全球首店。其中大部分以大面積堂食的餐飲類為主,老字號人氣不減,又不停有新鮮血液進入,這里依然是饕客的天堂。
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除了剛才提到的這些小餐飲新店之外,豐盛里還有大量中高價位的餐飲選擇,豐儉由人,其中又以海內菜系居多,在石庫門滿足大家的中國胃。
上海人熟悉的老字號粵菜館新雅,是老克勒們“切早茶”的好選擇。本幫茶室腔調搭配龍蝦泡飯、脆皮乳鴿等廣式美味,延續了近百年的好口碑。
豐盛里的廣式美味不在少數,樓棟里藏龍臥虎,從順德菜當紅小生好彩樓·知味順德,到潮汕特色的瑞獅樓·潮汕會館,都有各自的忠實擁躉。
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港式宵夜文化也占有重要席位,蟬聯3年必吃榜的細記港九宵夜大牌檔,每到入夜后都是此地的流量C位,它也是豐盛里順應潮流力推夜經濟的代表品牌。
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E棟中格調精致的富鹿西苑,則被網友稱為“南京西路商圈最in的老洋房江浙菜”,窗外梧桐搖曳,精致江南美味呈現面前,撐起了豐盛里商務宴請餐廳的天花板。
老上海風情與現代新中式風格混搭,菜單從家燒大黃魚配年糕、松茸菌皇湯到溫州魚餅、小蔥海膽豆腐,幾乎都是江浙滬小囡記憶中的菜式。
對更多向往松弛消費體驗的年輕人來說,豐盛里式chill生活的精髓,正在于各家餐廳的外擺位。
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下午曬著慵懶暖陽,享受咖啡甜點下午茶;入夜后,這里則成了原子化的熱鬧派對場域。
第一次走進這方石庫門的游客,都會被Alimentari Mulino和FAT PHO大發越南粉之間長長的外擺通道所驚訝,這正是人們想象中屬于上海的生活方式。
相比連鎖的傳統商場和大型商業體,這些從海派建筑群改造而來的上海生活消費街區,有著更多可能性,也往往愿意主動嘗試新業態,嗅覺更敏感。
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茂名北路沿街酒吧外擺一字排開,晚上10點后室外餐椅上坐滿顧客,沿街商戶還會特意將櫥窗燈光延續至午夜零點,讓豐盛里的煙火氣持續炙熱。
靠著多品類多業態的升級,這座老牌改造空間被賦予了更多時尚潮流氣質,成功接入南京西路商圈的時髦氣場。
復原海派基因
新時代摩登生活文化
對于老一代上海人而言,豐盛里代表的是上海舊式里弄的一張名片。其前身包括農貿市場、社區中心,以及住宅樓為主的石庫門建筑群。
而如今,這些保留了石庫門肌理的老建筑被修舊如舊,以新面貌矗立在上海市中心,更與新時代接軌,融入了大量網感十足的打卡坐標。
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GUCCI藝術墻是豐盛里的明星打卡點,巨幅壁畫散發海派文藝氛圍,每次去都會有新的驚喜,怎么拍都很出片。
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這里還有著文藝的一面,不久前豐盛季節第二季活動中,大屏幕上緩緩滾動著與朵云書院聯合推出的《愛的羅曼詩》。
從波德萊爾“自由的人,永把大海愛戀”,到 “樹木擁抱樹木,一首歌親吻另一首歌”的塞爾努達;同樣熱愛擁抱樹木的魯米,在大屏幕上描繪:“你比一百個花園還美麗”……
如今豐盛里內核之豐富,就如同這“一百個花園”,不同目的的游人在此各取所需。
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這里甚至是我目之所及中,上海快閃活動最密集的網紅街區之一。
今年暑期知名二次元快閃集合店MEBUKU在此給了學生黨們超多驚喜,櫻桃小丸子、航海王等諸多熱門IP輪番登場,步行街上漫步著背著芙莉蓮、CHIIKAWA痛包的少女少男。
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國慶期間,小紅書美護街區在豐盛里盛大亮相。
“巨型化妝包”將整整一棟樓包裹起來,各種打卡領獎品的活動,momo們相互曬剛得到的寶貝:“你抽到了哪個薯呀?”
這里的門店本身,就是一個個鮮活的網紅打卡點。
飛利浦健康生活全球旗艦店,是“飛利浦健康生活 Lab”的首家線下體驗中心,堪稱一座牙刷博物館,科技和老建筑碰撞出奇妙的火花。
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步入其中,飛利浦的各種小家電任你體驗,一層還特別開設了咖啡店PH COFFEE,白天喝咖啡夜晚品美酒。
被這種氣質所吸引來到這里的人,不再是為了一餐一飯的簡單需求,或是深夜酒吧短暫的狂歡——身處豐盛里,人們能獲得更充盈的情緒價值,這是前沿海派商業文化的一部分。
豐盛里依然保留著十足的海派基因。10棟石庫門風格建筑,融合成了具有海派文化烙印的城市空間。
中心廣場內,有一株120歲的廣玉蘭,至今保存完好,成為豐盛里的C位景觀元素。與身后的GUCCI藝術墻、水景、燈光結合,營造獨特的上海摩登風情。
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高級食坊富鹿西苑所在的E棟,前身為上海基督教女青年會。在重新規劃設計時,高度尊重歷史風貌,對該建筑所有的磚、瓦、梁、柱、板、拱券等部件進行拆解編號和儲存。
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隨后結合歷史圖紙,再運用現代技術精準復建,實現老建筑新生,成為海派石庫門建筑修復典范。
從內核上看,其對于上海沿街非標商業的重要意義在于,豐盛里從不是獨立存在的,而是作為“后街經濟”的一部分,與整個南京西路商圈融為一體,相互引流。
從誕生起,豐盛里就帶著將“都市煙火氣”與“現代商業精致”融合的使命與基因。
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在近十年的發展與探索后,它以海派老建筑濃厚底蘊為載體,呈現了摩登新潮的時髦氣息,為整個南京西路商圈和上海城市空間持續輸入新鮮能量。
于是,每當經過豐盛里,我都能感受到它的持續進化——散發著獨屬于上海的商業活力與人文生活方式,醞釀著新的不期而遇。
文、編輯 /外灘君
圖 /思宇
部分圖片來自豐盛里
?外灘TheBund
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特別企劃
外灘 X AIGLE/ /
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