今日農(nóng)歷十月初七，記得“做2事、吃3樣”，一順百順度寒冬！

在我們的歷史長河中，各地的傳統(tǒng)習俗數(shù)不勝數(shù)，隨著時光的流逝，今天我們迎來了農(nóng)歷十月初七。這一日不但是宋太宗趙光義的生辰 “乾明節(jié)”，老輩人還認為這一日是傳統(tǒng)中的 “長壽日”。按照傳統(tǒng)在這一日不論有錢沒錢都會記得“吃3樣，做2事”，一順百順度寒冬！

農(nóng)歷十月初七記得做2件事：

1，祈福：在農(nóng)歷的十月初七，老輩人認為這一天要祈福，祈求生活順遂如意，讓家人在冬季平安健康，一順百順事事順！

2，養(yǎng)和藏：在農(nóng)歷的十月初七，已經(jīng)是冬天了，這時按照傳統(tǒng)需要“養(yǎng)和藏”，養(yǎng)護身體藏住陽氣，為整個冬天的健康打好基礎(chǔ)，平安健康度寒冬！

農(nóng)歷十月初七記得吃3樣：

一：吃長壽面

在傳統(tǒng)中各地都會不盡相同，農(nóng)歷十月初七吃長壽面，是很多地方流傳的一種食俗，寓意著歲月綿長、健康長壽！

【蔥油面】食材：細面少許，小蔥，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，香醋，生抽、熟豬油，

1，小鍋中入少許熬制的蔥油，小火加熱，加入白糖、生抽、老抽、生抽、香醋攪拌至白糖融化備用。

2，面條煮至略硬心撈出，將面條放入大碗中，淋上熱蔥油汁，撒上小蔥末，吃的時候快速拌勻即成。

二：吃魚

農(nóng)歷十月初七，正值冬季，這時候吃魚不但有年年有余的美好寓意，更是可以滋養(yǎng)身體，喝一碗魚湯暖暖的，渾身都舒坦。

【鯽魚豆腐】食材：鯽魚2條，豆腐少許，蔥段，姜片，蒜少許，鹽少許，胡椒粉少許，花生油少許。

1，鯽魚去鱗宰殺洗凈，放入砂鍋中加入適量的開水，加入蔥段、姜片、蒜瓣，大火燒開，改成中小火慢燉。

2，燉大約30分鐘，魚湯奶白，加入切成小塊的豆腐，繼續(xù)燉10分鐘，湯濃時加入鹽和胡椒粉調(diào)味，出鍋撒枸杞，即成。

三：吃雞

雞，在傳統(tǒng)食俗中，節(jié)日都會吃，“雞”與“吉”諧音，有大吉大利的美好寓意，在十月初七記得吃取個好彩頭！

【蛋黃雞翅】食材：雞翅中適量、咸蛋黃4個，生抽2勺，料酒1勺，鹽少許，黑胡椒適量，姜2片，蒜3瓣，蔥段，淀粉少許，花生油適量。

1，雞翅中洗凈瀝干，兩面各劃2刀，加入蒜末、姜絲、蔥段、生抽、料酒、黑胡椒和少量鹽，抓勻按摩，腌30分鐘，咸蛋黃噴少許白酒蒸一下壓碎備用。

2，平底鍋少油，中小火將雞翅兩面各煎至金黃上色，加少量清水燜約5分鐘至熟透，另起鍋加入少許花生油，小火炒咸蛋黃碎至起泡沙化，倒入雞翅快速翻炒，均勻掛沙即可出鍋。

峰兒話語：

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