一只蝦偷掉的是信任, 一句話毀掉的是行業
誠信是門檻不是天花板。72只大蝦進后廚, 端上桌只剩61只, 游客沖進后廚當場抓包——餐盤里藏著9只"失蹤"的蝦, 更離譜的是店家被抓現行后的反應。
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72變61, 后廚"藏寶"被當場人贓并獲
事情發生在青島一家海鮮代加工店。
幾個游客自己買了72只大蝦, 拿到店里加工, 這種模式挺常見的, 游客在市場買海鮮, 店家收加工費幫忙做菜, 按理說食材是顧客的, 店家只負責烹飪。
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可等菜上桌, 游客一數不對勁。
明明72只蝦, 怎么只有61只? 少了整整11只, 這可不是數錯那么簡單, 游客當場就覺得有貓膩, 他們沒跟店家廢話, 直接沖進后廚查看。
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結果在一個餐盤里找到了9只蝦。
就藏在后廚, 連偽裝都懶得做, 游客質問店家這是怎么回事, 老板的回答更絕——"這種事情在飯店都很正常"。
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你看這態度, 不是心虛也不是道歉, 是理直氣壯。
好像偷顧客東西是行業慣例似的, 游客當場報警, 當地市監局立即立案調查, 這事在網上傳開后, 評論區直接炸了。
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"很正常"三個字, 得罪了所有人
老板這句"很正常"殺傷力有多大?
先說顧客這邊, 你偷我東西還跟我說這是常態? 那我以后還敢來嗎? 這不是道歉, 這是赤裸裸的挑釁, 游客本來可能還想著私了解決, 這下徹底寒心。
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更要命的是, 他把整個同行都拖下水了。
青島有多少海鮮加工店? 成百上千家, 大部分商家老老實實做生意, 結果被他一句話全代表了, "飯店都這樣"——這等于告訴所有消費者, 你們去哪家店都會被偷東西。
同行恨不得跟他劃清界限。
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本來青島餐飲業這些年挺努力的, 想洗掉2015年"38元天價蝦"的污名, 各種整改各種自律, 市監局還專門在營口路海鮮市場設了投訴曝光臺。
結果這個老板一句話, 又把青島餐飲推回十年前。
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網友評論說得狠:"這哥們不光砸了自己飯碗, 還把別人鍋都給掀了", 確實是這樣, 一顆老鼠屎能壞一鍋粥, 現在但凡提青島海鮮加工, 網友第一反應就是"會不會被偷蝦"。
這損失沒法算。
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消費者維權難在哪兒
游客遇到這種事第一反應是報警。
可警察來了也很為難, 這屬于消費糾紛不是治安案件, 派出所沒有執法權, 頂多調解一下, 讓雙方協商解決, 你說店家偷東西? 拿出證據啊。
這次游客算幸運的, 直接在后廚找到了蝦。
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但大多數情況呢? 你說少了幾只蝦, 店家說就給你做了這么多, 你說后廚有, 店家說早就扔垃圾了, 沒監控沒證據, 就是扯皮。
打12345投訴? 工商部門來查?
這都需要時間, 游客大多是外地人, 行程安排得滿滿當當, 誰有功夫在這耗著? 很多人最后就算了, 自認倒霉趕緊走人。
這就是為什么宰客行為屢禁不止。
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商家摸透了游客心理:你們著急趕路, 不可能較真到底, 所以膽子越來越大, 手段越來越過分, 只有像這次一樣鬧到網上, 引起輿論關注, 相關部門才會快速響應。
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但不是所有人都會拍視頻發網絡。
更不是所有人都有運氣讓事件發酵, 那些沒被曝光的宰客行為, 每天還在各個角落發生著。
市監局立案只是開始, 真正的整改還得靠所有商家的自律。
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