北京
來北京上班后，日常沒事就愛挖那些藏在街頭巷尾、大家稱贊的寶藏館子。前陣子刷社交平臺，蝎王府羊蝎子的評論區簡直被 “封神”——“下班沖了，排隊 40 分鐘沒白等”“吃過最香的羊蝎子，等兩小時也認”，我倆被勾起了滿滿的好奇心，周末直接約著打卡去了！
沖沖沖！
周六中午我們就去了，別看是中午，我們到門店時，大廳已經坐得七七八八。幸虧沒磨蹭！店內絲毫沒有羊的膻味，而是冬天的暖洋洋香味！對于我們這種高挑剔人群太友好啦！
開心就要咔次咔次
久聞不如一見，那鍋羊蝎子一上桌，我們眼睛都亮了 —— 滿滿當當的肉塊浸在紅亮湯汁里，咕嘟咕嘟冒著泡，光看著就饞人，完全沒有 “視覺欺騙”，每一塊都肉感扎實。我迫不及待夾起一塊，肉質緊實，沒有一絲柴勁，連筋膜都燉得軟乎乎的，用筷子輕輕一挑，肉就從骨頭上完整剝離，啃得那叫一個過癮，滿手油光都顧不上擦。
朋友聚會必沖！
添湯時我們跟店員閑聊，她介紹說蝎王府做羊蝎子已經二十二年了，全國四十幾家門店，始終用的是內蒙大草原散養的小羔羊，吃沙蔥、喝天然泉水長大。這話聽著特別真誠，不像刻意推銷，感覺就是嘗到了正宗好羊肉的滋味，沒有一點腥膻氣！！！只有純粹的肉香裹著湯汁的鮮。
推薦推薦！吃到就是賺到！
原來那些 “等兩小時也值” 的評論真不是夸張 —— 好味道從不會讓人失望，沒有花里胡哨的營銷，就靠這一鍋燉得地道的羊蝎子，就能讓大家心甘情愿為它排隊。如果你也愛啃羊蝎子，這家閉眼沖準沒錯，畢竟能在北京狂排的館子，味道絕對差不了！
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