來源:蒼南縣融媒體中心
記者:陳盛華 陳裕良
近日,記者從有關方面獲悉,受天氣影響,今年我縣大漁灣紫菜的收割較往年推遲約半個月。為滿足市場需求,當地企業從外地采購原料,加工“頭水”紫菜搶占市場。
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在赤溪鎮安峰村的溫州華順紫菜烘干有限公司,四五十名工人正在生產線上忙碌著。從濕漉漉的紫菜原料到干燥的成品,需經過清洗、瀝干、鋪展、烘干、包裝等多道工序。據介紹,頭茬紫菜作為每年最早收割的一批,其外觀烏黑亮澤,葉片細膩無沙,口感嫩滑鮮美,是紫菜中的上品,備受市場青睞。
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溫州華順紫菜烘干有限公司總經理 王支美:銷售像我們這個頭水紫菜大部分是在浙江、福建這兩地對這個產品比較講究的,頭水菜比較喜歡吃,懂得吃。銷售是全國,但整個量最大是浙江跟福建。
王支美表示,受今年氣候等因素影響,大漁灣“頭水”紫菜收割推遲,他們只能從洞頭、臺州等地采購濕紫菜加工,以搶占市場份額。加工后批發價約為每斤40多元。
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溫州華順紫菜烘干有限公司總經理 王支美:像這種是臺州那邊拉過來的,我們拿過來吃這種香味就沒有我們沿海的紫菜好,如果這幾天我們海區有紫菜收割上來,最少要60元一斤,我們這里批發出去要60元一斤,市場上拿過去零售要80到100元一斤,像這個會比我們海區紫菜便宜。
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赤溪鎮安峰村黨總支副書記 王支懷:去年好,今年天氣太熱了,水溫太高了,苗長不出來,今年產量減少了。本地的要再過半個月就上市了,量不多。
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