稱中國人“老鄉(xiāng)”，無視美國把港口交給中國，秘魯為什么親近中國

血脈相連筑基石，文化融合暖人心

秘魯和中國的淵源，得從一百多年前那批華工說起。1849年，第一批75個(gè)中國人坐著丹麥船，晃晃悠悠四個(gè)多月后，到達(dá)秘魯?shù)目▉喍砀邸Ｄ菚r(shí)候秘魯剛廢奴，正缺人手干活，就從中國東南沿海招人來，主要干挖鳥糞、修鐵路、種地這些苦差事。

到1874年，總共約9萬到10萬華工過來，很多人簽了八年契約，本想賺點(diǎn)錢回家，結(jié)果條件差得要命，工資低，活重，還得挨鞭子。幸好后來清政府和秘魯簽條約，停了這事兒，華工們慢慢得了自由。

這些華工沒白來，他們不光出力，還帶去了種菜的技術(shù)和飯桌上的習(xí)慣。中國菜在秘魯落地生根，尤其是炒飯和炒面，秘魯人管中餐叫“Chifa”，就是從廣東話“食飯”來的。起初華工們做飯時(shí)喊“吃飯”，當(dāng)?shù)厝寺牰嗔耍瓦@么叫開了。

現(xiàn)在秘魯?shù)教幨荂hifa館，全國五萬多家，一半在首都利馬。炒飯用本地雞肉、海鮮拌米，鍋里一翻騰，香味就飄出來了，秘魯人愛得不行，連郵票上都印了炒飯圖案，2017年那版郵票就把這事當(dāng)文化符號(hào)了。華裔后代現(xiàn)在占秘魯總?cè)丝?0%，250萬到300多萬呢，大多混血，但節(jié)日里還過中秋端午，家里鍋碗瓢盆學(xué)著祖宗那套。

這層血脈不是白搭的。華工們教當(dāng)?shù)厝嗽趺匆N稻，怎么用鋤頭翻土，秘魯農(nóng)業(yè)沾光不少。水稻從零起步，現(xiàn)在成了他們飯桌主力。華裔在政界商界也冒頭了，從小店老板到議員，各行各業(yè)都有身影。秘魯人叫中國人“老鄉(xiāng)”，不是客套，是真覺得親近。

想想看，175年下來，這幫后代不光留了姓名，還留了文化印記。2024年10月，卡亞俄港辦了首批華工到秘175周年紀(jì)念，秘魯人去獻(xiàn)花，碑上刻著那些名字，就跟自家事似的。華裔社團(tuán)像中華通惠總局，建于1886年，一直在推文化事，辦龍獅表演，端午教折紙，秘魯人圍著學(xué)，熱鬧得像過年。

孔子學(xué)院也幫了大忙。秘魯有四所，天主教大學(xué)那家最大，辦了十多年，學(xué)員上千人。2024年，他們辦招聘會(huì)，教書法放燈籠，秘魯學(xué)生說中國菜好吃，歷史長，還勤快。文化，說白了就是日常小事兒堆出來的。Chifa館里，秘魯主婦學(xué)著下醬油炒青椒，孩子在家夾筷子吃米飯，這不比大道理管用？

華裔不光吃苦，還會(huì)融合，本地食材加中式手法，蔥爆牛肉就這么火了。秘魯?shù)诙笨偨y(tǒng)都說，他們美食融了中餐技法，全球聞名。擱這，親近不是空話，是實(shí)打?qū)嵉娜谌搿ＨA工那輩兒從苦力變社區(qū)骨干，現(xiàn)在后代在國會(huì)發(fā)言，推動(dòng)中秘事兒。血脈連著，日子過著，就自然成老鄉(xiāng)了。

貿(mào)易攜手促共贏，港口建設(shè)抗外壓

中秘經(jīng)濟(jì)這幾年走得近，2009年4月簽了自貿(mào)協(xié)定，2010年生效，中國成了秘魯頭號(hào)貿(mào)易伙伴，2014年穩(wěn)住了位置。到2024年，雙邊貿(mào)易額超433億美金，前10個(gè)月2546億人民幣，漲了16.8%。秘魯賣銅礦魚粉藍(lán)莓，中國出口機(jī)電汽車，互補(bǔ)得正好。

錢凱港就是這當(dāng)中的大項(xiàng)目，2019年中遠(yuǎn)海運(yùn)投2.25億美金，拿下60%股權(quán)，總投資36億，一期12.98億。2021年6月開工，建4個(gè)泊位，年吞吐百萬箱，通隧道連泛美公路，直達(dá)利馬。海運(yùn)時(shí)間砍到23天，物流成本降20%，每年給秘魯45億收入，8000多崗位。

美國不樂意了，總把南美當(dāng)后院。2023年10月，英國金融時(shí)報(bào)爆料，美國官員私下施壓，說錢凱港威脅軍事安全。2024年1月，秘魯港務(wù)局稱2021年給中遠(yuǎn)的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)是“行政錯(cuò)誤”，起訴要收回。華盛頓背后推波助瀾，資助環(huán)保團(tuán)鬧事，港口協(xié)會(huì)也跳出來，說違自由競爭。

英國媒體還說投資有軍用意圖。秘魯內(nèi)部也亂，訴訟推進(jìn)，國會(huì)辯論熱火朝天。但秘魯政府頂住了，5月30日國會(huì)68票通過《國家港口系統(tǒng)法》修正案，確認(rèn)港務(wù)局能給私企獨(dú)家權(quán)。6月5日總統(tǒng)簽字，6月24日撤訴。外交部長直言，歡迎所有投資，美國該多投點(diǎn)，拉美需要伙伴。

錢凱港這事，顯出中秘合作的韌勁。中國投錢出力，秘魯要實(shí)惠。2024年6月，自貿(mào)協(xié)定升級(jí)實(shí)質(zhì)完成，新增服務(wù)貿(mào)易、數(shù)字經(jīng)濟(jì)章。總統(tǒng)訪華時(shí)，推循環(huán)經(jīng)濟(jì)、綠色發(fā)展。港口不光是碼頭，還帶工業(yè)園區(qū)，比亞迪考察組裝廠，吸引中拉制造業(yè)融合。

秘魯人清楚，這港建好，礦產(chǎn)水果更快到亞洲，經(jīng)濟(jì)活絡(luò)。頂美國壓，不是逞強(qiáng)，是算賬算得清。貿(mào)易數(shù)據(jù)擺那，中國連續(xù)10年最大伙伴，出口市場第一。錢凱港開港后，首艘船卸藍(lán)莓銅礦，秘魯人說，這跳板連亞太，拉美貨物流起來。親近這兒，就圖個(gè)實(shí)打?qū)嵉暮锰帲桓闾摰摹?/p>

未來攜手繪藍(lán)圖，合作共贏譜新篇

錢凱港2024年11月14日試運(yùn)營，兩國元首連線，下令開港。首批船卸機(jī)電礦產(chǎn)，港口燈火通明，聯(lián)通拉美亞洲。2025年4月隧道驗(yàn)收，6月商業(yè)運(yùn)營，吞吐量蹭蹭漲。

工業(yè)園區(qū)起步，比亞迪簽約建廠，工人擰螺絲，電池線跑起來。貿(mào)易額穩(wěn)超400億，中國出口紡織水果進(jìn)口，秘魯?shù)V氣木材賣得歡。就業(yè)崗位多，周邊小鎮(zhèn)店開張，中國貨上架，秘魯人伸手拿。

文化交流也沒停。華裔社團(tuán)辦聯(lián)歡，舞獅踩鼓，觀眾鼓掌。孔子學(xué)院推展，文物陳列，參觀者低頭看。端午龍舟賽，水花濺，漿手齊劃。招聘會(huì)后，畢業(yè)生進(jìn)中企，鍵盤敲得響。

2025年5月母親節(jié)活動(dòng)，禮堂滿座，僑胞挪椅子，臺(tái)上歌舞起。兩洋鐵路規(guī)劃，勘探隊(duì)測線，儀器滴答。巴西貨中轉(zhuǎn)，公路車隊(duì)行，樹影晃。秘魯樞紐地位升，機(jī)場航班多，旅客拖箱上機(jī)。

華裔后代學(xué)中文，學(xué)校課文朗讀，聲音整齊。聯(lián)歡晚會(huì)續(xù)，燈光掃，觀眾揮手。共建繁榮，機(jī)遇均沾。錢凱港半年成績亮眼，環(huán)保站救鳥類，濕地綠油油。秘魯市長說，項(xiàng)目金綠兼?zhèn)洹Ｑh(huán)經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目起，專家點(diǎn)圖紙。數(shù)字論壇開，屏幕數(shù)據(jù)閃，筆記記。燈塔亮，夜船循光，引擎吼。藍(lán)莓農(nóng)場剪枝，果落籃。出口箱封門，鎖咔嗒。礦車龍，塵煙揚(yáng)。

中秘規(guī)劃到2029年，行動(dòng)計(jì)劃簽，領(lǐng)域廣。教育綠發(fā)合作深，孔子學(xué)院學(xué)員增。華裔橋兩國，碑前年年聚，花圈擺，海風(fēng)吹。脈絡(luò)續(xù)，攜手走。秘魯親中國，根深葉茂，日子越過越紅火。