新研究：有這些精神心理疾病的人，每天喝1~4杯咖啡或能延緩衰老、“年輕”5歲

嚴重精神障礙是指精神疾病癥狀嚴重、導致患者社會適應等功能嚴重損害、對自身健康狀況或者客觀現實不能完整認識，或者不能處理自身事務的精神障礙，包括精神分裂癥、分裂情感性障礙、偏執性精神病、雙相（情感）障礙、癲癇所致精神障礙、精神發育遲滯伴發精神障礙等。

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由于社會觀念、病恥感等原因，不是所有患者都能得到確診。根據中國《嚴重精神障礙管理治療工作規范（2018年版）》，社區篩查疑似嚴重精神障礙患者時，可參照“精神行為異常表現清單”，包括：

• 曾在精神科住院治療；

• 因精神異常而被家人關鎖；

• 無故沖動，傷人、毀物，或無故離家出走；

• 行為舉止古怪，在公共場合蓬頭垢面或赤身露體；

• 經常無故自語自笑，或說一些不合常理的話；

• 變得疑心大，認為周圍人都針對他或者迫害他；

• 變得過分興奮話多（說個不停）、活動多、愛惹事、到處亂跑等；

• 變得冷漠、孤僻、懶散，無法正常學習、工作和生活；

• 有過自殺行為或企圖。

已有研究表明，患有嚴重精神障礙的患者，不但某些年齡相關疾病（如心血管疾病和某些癌癥）的發病風險更高、預期壽命也比未受精神障礙影響的同齡人短15年左右。

近日，一項發表在《英國醫學雜志》（

The BMJ

BMJ Mental Health

每天喝1-4杯咖啡，或讓他們年輕5歲

這項研究納入了436名嚴重精神障礙患者，其中包括259名精神分裂癥譜系障礙患者和177名情感障礙（如雙相情感障礙和伴精神病性癥狀的重度抑郁障礙）患者。

研究人員調查了他們每日的咖啡飲用量，并把他們分為四組：不喝咖啡、每天1~2杯、3~4杯以及5杯及以上，并測量了他們的外周血白細胞端粒長度。

大家知道，染色體是我們細胞里重要的遺傳物質，而在染色體的末端有個端粒，它就像一個“小帽子”一樣，保護著染色體的末端不被損壞。端粒的長度被視為細胞衰老的重要標志，會隨著細胞分裂而逐漸縮短。這一縮短過程的加速，與多種年齡相關疾病（即俗稱的“老年病”）風險增加有關；而與同齡人相比端粒越長，則說明身體的生物學衰老越慢。

在調整了年齡、性別、吸煙年限和用藥情況等干擾因素后，研究結果顯示，咖啡攝入與這些患者的平均端粒長度之間呈現一種“倒J型”關系。

也就是說，與完全不喝咖啡的患者相比，適度喝咖啡的患者端粒長度更長；當患者每天飲用咖啡量在3~4杯時，端粒長度達到峰值；而超過4杯后，端粒長度反而出現下降趨勢。

更引人注目的發現是：與完全不喝咖啡的患者相比，每日飲用1~4杯咖啡的患者端粒長度更長、端粒縮短速度（即衰老速度）更慢，相當于生物學年齡比前者“年輕”了5歲，而且咖啡帶來的這種效應與性別和所確診的精神障礙類型等因素無關。

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研究人員指出，盡管這只是一項觀察性研究，只是表明了適度喝咖啡與嚴重精神障礙患者衰老減緩有關，不能直接證明其因果關系，但也為生活干預如何影響嚴重心理疾病患者的生物學衰老過程提供了新視角。

而咖啡帶來的這一益處，可能與多個機制有關：比如咖啡中含有綠原酸、咖啡醇、咖啡豆醇、葫蘆巴堿和類黑素等，這些生物活性化合物都具有抗氧化特性；咖啡中的綠原酸和其他生物活性化合物可減少促炎細胞因子的形成，從而幫助減輕炎癥，而慢性和全身性炎癥是嚴重精神障礙的常見病理生理學特征。這些特性正好針對了加速衰老的兩個關鍵過程：氧化應激和炎癥反應，因為端粒對兩者高度敏感。因此，在細胞可能加速老化的患病人群中，飲用咖啡可能有助于保護細胞、延緩細胞老化。

研究人員指出，嚴重精神障礙患者的咖啡攝入量往往較高，而這項研究給那些已經養成喝咖啡習慣的患者及其家屬帶來了一絲希望——不必為此感到有負擔，只需注意不要過量，并建議將每日咖啡因攝入量控制在目前普遍推薦的400毫克（約4杯咖啡）以內。通過監測咖啡攝入量、減少超量飲用的情況，或許能為他們帶來積極的益處。

咖啡的抗衰老潛力和健康飲用指南

除了這項新研究，以往的多項研究也揭示了咖啡在抗衰老和保護健康方面的潛在益處。

比如，在大腦健康方面，一些研究發現適量咖啡因攝入可能與降低認知功能下降風險相關；對心血管健康而言，也有大量證據表明適度飲用咖啡（每天2~5杯）與降低冠心病、中風（學名“卒中”）等心血管疾病死亡率存在關聯。

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那么，如何喝咖啡才能更好地獲益呢？不妨注意這些細節：

• 關鍵原則是“適量”。國際健康機構普遍建議，健康成年人每日咖啡因攝入量不宜超過210~400毫克，大致相當于4杯標準杯的過濾咖啡的量，或是1-2杯中杯（約355毫升）美式咖啡的量；而過量飲用可能帶來神經緊張、睡眠障礙、增加心力衰竭風險等負面效應。

• 個體差異不容忽視。對咖啡因敏感的人、以及孕婦、高血壓患者等特殊人群，可能需要進一步限制攝入量，甚至避免飲用。

• 要關注添加物。飲用咖啡時要注意避免加入過多的糖、奶油等，這些添加物可能抵消咖啡本身的潛在健康益處。

• 時間選擇有講究。建議將咖啡飲用時間安排在上午或中午，避免下午或晚上飲用影響夜間睡眠質量。

參考資料

[1]衛生健康委關于印發嚴重精神障礙管理治療工作規范（2018年版）的通知　　嚴重精神障礙管理治療工作規范（2018年版）__2018年第31號國務院公報_中國政府網 (www.gov.cn). Retrieved Dec 1, 2025 from https://www.gov.cn/gongbao/content/2018/content_5338247.htm

[2]Mlakar V, Di Forti M, Halff EF, Srivastava DP, Akkouh I, Djurovic S, Martin-Ruiz C, Quintana DS, Birken?s V, Steen NE, Ormerod MB, Andreassen OA, Aas M. Coffee intake is associated with telomere length in severe mental disorders. BMJ Ment Health. 2025 Nov 25;28(1):e301700. doi: 10.1136/bmjment-2025-301700.

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