上海
原創(chuàng) 索索隊長 FitEmpire健身領域
大家減肥、健身的時候，總有一些食物，吃的時候非常小心翼翼，擔心吃了就會胖。
事實上，有些食物看起來會讓你吃胖，恰恰能幫助你減肥！
那么，索隊今天就來分享5種看似增肥，實則減肥的食物！
索隊出品，智商稅終結者！
等不及了，索隊要發(fā)車了！今天的車速比較快，大家慢慢閱讀！
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螃蟹
秋深菊黃蟹正肥，最近正是吃螃蟹的時節(jié)！
就索隊自己來說，也非常愛吃螃蟹，尤其大閘蟹，看起來很油，但營養(yǎng)價值真的很高呀，尊嘟很美味！
其實螃蟹的脂肪含量很低，每100克大閘蟹日脂肪不到2克，卻有14-20克的蛋白質，而且熱量也很低，100大卡左右！
此外，螃蟹還富含鋅、鉀、硒、DHA與蝦青素等多種營養(yǎng)物質，維生素A含量比雞蛋高1.5~2倍，B族維生素含量與鮮魚肉相當，主要存在于蟹黃中。
更不用說，螃蟹看起來油潤油潤的，其實是因為它體內豐富的蟹黃與蟹膏，是膽固醇高但總熱量并不高的結構脂，大家放心享受美味吧，正常吃完全沒有問題的！
如果你已經(jīng)喝了茶或者吃了柿子、芒果等寒性的食物，就不要再饞著吃螃蟹啦，死螃蟹更是吃不得！
牛蹄筋
這個也是經(jīng)常被冤枉的減脂美食，看起來duangduang的，大家是不是以為都是脂肪？
但其實牛筋的主要成分是膠原蛋白和結締組織蛋白，100克牛蹄筋就是34蛋白質，脂肪卻只有0.5克，相當于0脂高蛋白食物，飽腹感強但消化慢。
這么一看，那蛋白質含量比牛肉都高啊，100克牛肉也就20克蛋白質，更別說牛蹄筋還富含甘氨酸、脯氨酸，對皮膚與關節(jié)修復有幫助。
更重要的是，它還屬于低能量密度食物，也就是說咀嚼時間長、飽腹持久、熱量卻很低。
大家吃牛蹄筋的時候，別因為它燉的很嫩很軟爛，就以為自己吃了太多的脂肪而罪惡，真的是太冤枉它了，放心吃吧！
雞蛋（尤其是全蛋）
大家減肥的時候，總是很糾結要不要吃蛋黃，覺得蛋黃熱量很高。
其實，一個雞蛋包括蛋黃，熱量也只有70大卡，還富含6.5克的蛋白質和5克的脂肪。
索隊的早餐，一般就是5-7個全蛋+其他，看起來不好吃，其實非常香！
至于大家擔心的蛋黃中的脂肪，主要是不飽和脂肪酸，能提高飽腹感、穩(wěn)定血糖，讓你不容易餓，反而能減少后續(xù)亂吃的沖動。
完全不吃蛋黃，反而可能因為餓得更快而攝入更多的熱量。
此外，雞蛋還富含卵磷脂、膽堿、維生素D、維生素B12、鐵等多種維生素和礦物質，經(jīng)常吃還可以更加豐富自己的營養(yǎng)補充。
至于雞蛋中的膽固醇就更不用擔心了，研究顯示，每天吃1-2個雞蛋不僅不會升高血脂，反而有助控制食欲、提高代謝。
雞蛋烹飪的時候盡量避免油炸，比如虎皮雞蛋、炸蛋等等，熱量相對會高很多！
鴨胸肉（去皮）
那有雞胸肉，肯定有鴨胸肉嘛！
經(jīng)常吃雞胸肉的小伙伴們，真的球你換換口味吧，比如鴨胸肉就很不錯！
索隊也知道，很多人覺得鴨肉油脂厚，吃了會胖，但其實油是主要在皮下，我們不吃皮就行啦，去皮后的脂肪其實和雞胸肉差不多。
而且每100克去皮鴨胸肉，就有20克蛋白質和4克脂肪，熱量也就120大卡左右。
更別說，相比雞胸肉，鴨胸肉還富含鐵、煙酸、維生素B6這些營養(yǎng)物質，對能量代謝很有幫助，所以鴨肉其實還更健康一些！
網(wǎng)上也經(jīng)常流行說，沙縣小吃是很好的健身餐，比如去皮的鴨腿飯，里面有青菜、米飯和去皮鴨腿，蛋白質高且營養(yǎng)豐富，其實這是真的，并不是大家在瞎說。
所以，鴨腿其實也挺不錯的，當然依然是去皮的！
當然，烤鴨還是蒜鳥！
未堿化生可可&黑巧克力（≥85%可可）
索隊之前在網(wǎng)上沖浪的時候，有看到過用生可可去液斷，當然索隊很反對液斷，但是生可可真的很不錯呀！
尤其是未堿化的生可可，加工程度非常低，保留住了更多天然的抗氧化成分，尤其是多酚和黃烷醇，能抗炎、抗氧化、改善胰島素敏感性。
更多關于未堿化生可可的內容，大家可以參考：比咖啡更牛X的天然飲品，爆肌/泵感/健腦.....
另外，黑巧克力（可可含量大于85%），也很不錯。
每100克黑巧含可可脂、膳食纖維、鎂、黃烷醇等活性物質，能夠促進飽腹感、提升代謝，其中的黃烷醇還能穩(wěn)定血糖、減少暴食欲望。
只要你選擇低糖或者無糖的黑巧，每天適量吃一些（每日20克以內），反而能幫助控食、穩(wěn)定情緒。
未堿化生可可適合人群更廣，但是黑巧克力適合本來就自律的人，如果你原本就比較饞，不要用“巧克力健康”來作為借口。
最后
以上，就是索隊總結的5種看似增肥實則減脂的5種食物！
當然了，更重要的是：你還是要控制飲食！
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