他曾是上海知名主持，和吉雪萍是好搭檔，離開上海臺后轉(zhuǎn)行做吃播

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南京西路老字號的后廚里，50多歲的大叔正跟阿姨爭得面紅耳赤：炸豬排的面包糠必須再薄點(diǎn)！

誰能想到，這滿身油煙味的大叔，當(dāng)年可是上海臺的頂流主持，西裝革履搭檔吉雪萍，主持的節(jié)目承包了一代人的周末。

可好好的主持人不當(dāng)，他為啥突然從聚光燈下鉆進(jìn)后廚做吃播？這背后藏著的轉(zhuǎn)折，比他視頻里的辣油面還上頭。

從聚光燈下到街頭巷尾一場硬核轉(zhuǎn)型

上海人對高源的記憶，大多停留在顯像管電視時(shí)代，當(dāng)年的《家庭演播室》《超級家庭》，可是承包了無數(shù)家庭的周末夜晚。

聚光燈下，他穿著筆挺西裝，帶著標(biāo)志性的儒雅微笑，跟搭檔吉雪萍一起，無論是大牌明星還是普通百姓，都能在他的引導(dǎo)下聊得酣暢淋漓。

那時(shí)候的他，是海派紳士的代名詞，是掌控話語權(quán)的電視紅人，走到哪兒都是焦點(diǎn)。

可命運(yùn)的轉(zhuǎn)折來得猝不及防，2021年，上海電視圈一場輿論風(fēng)暴襲來，雖然高源沒在風(fēng)暴中心，但當(dāng)年宴席上一個(gè)活躍氣氛的舉動，卻成了他職業(yè)生涯的分水嶺。

陪伴觀眾多年的黃金檔節(jié)目突然停播，電視臺主持人這個(gè)身份標(biāo)簽，一夜之間變得搖搖欲墜。

54歲，對于靠曝光率吃飯的主持人來說，失業(yè)幾乎等同于社會性隱形，所有人都以為，他會帶著昔日榮光悄悄隱退，可高源卻做出了一個(gè)讓老同事都驚掉下巴的決定：扔掉西裝革履的架子，一頭扎進(jìn)充滿油煙味的街頭巷尾。

街頭大叔的真實(shí)魅力

現(xiàn)在刷到高源的視頻，你絕對認(rèn)不出當(dāng)年那個(gè)端著的主持人，鏡頭里的他，穿著休閑裝，頭發(fā)隨意梳著，要么蹲在黃浦江邊啃冷蔥油餅，要么在路邊攤跟環(huán)衛(wèi)工拼桌吃面，滿嘴紅油地用上海話喊老板娘，辣油再加勺！

活脫脫一個(gè)普通上海大叔。

這可不是裝出來的反差萌，以前在演播室，他有腳本、有燈光舞美，每句話都經(jīng)過精心打磨，更像是一個(gè)念白者。

而現(xiàn)在做探店博主，他得自己操心鏡頭機(jī)位，自己找館子，遇到什么全看緣分，這種野生狀態(tài)，反而逼出了他最真實(shí)的一面。

他選館子的標(biāo)準(zhǔn)特別實(shí)在：老板得肯說真話，東西得好吃不浪費(fèi)。

沒有套路，沒有劇本，進(jìn)店就跟老板嘮家常，跟食客搭話茬，以前在演播室問不出的真心話，現(xiàn)在在弄堂的方桌上、氤氳的熱氣里，大家都愿意跟他掏心窩子。

就像他自己說的：只要有人愿意講，我就愿意聽，愿意拍。

曾經(jīng)的名嘴，如今成了最會聽話的人，他把自己變成了城市街頭最靈敏的耳朵，捕捉著普通人的煙火人生，這種真實(shí)感，比任何精心設(shè)計(jì)的節(jié)目都更打動人。

而這份真實(shí)背后，是年過半百的自律，有粉絲說他有點(diǎn)發(fā)福，他就每周三次雷打不動去健身，硬是把體脂率控制在18%。

為了保持想吃就吃的街頭人設(shè)，朋友聚會上再香的香蕉飛餅也能笑著拒絕，他還在視頻里分享中年養(yǎng)生心得：把白米飯換成雜糧，紅燒獅子頭改成少油版。

這份對自己的狠勁兒，或許是他從過往職業(yè)生涯里保留的最后一點(diǎn)倔強(qiáng)。

不摻假的情懷與擔(dān)當(dāng)

一開始不少人質(zhì)疑高源掉價(jià)：一個(gè)曾經(jīng)的知名主持人，跑去拍街頭小吃，太沒面子了。

可很快冷冰冰的數(shù)據(jù)就堵住了所有人的嘴，他不是在玩票，而是把多年的主持功底用到了新媒體上，打出了一場教科書級別的轉(zhuǎn)型仗。

最火的一次，是跟老字號沈大成聯(lián)名直播賣青團(tuán)，別的主播都在聲嘶力竭喊三二一上鏈接，高源卻像老鄰居推薦早飯一樣，慢悠悠地講青團(tuán)的用料、做法，聊上海人的清明記憶。

結(jié)果首日青團(tuán)就賣空五十萬只，后臺運(yùn)營的補(bǔ)貨鍵都快按冒煙了，那些排隊(duì)買青團(tuán)的年輕人，可能不知道他是誰，但手里的訂單，就是對他最大的認(rèn)可。

更難得的是，在流量變現(xiàn)的浪潮里，高源沒丟了媒體人的良知，當(dāng)其他博主還在靠大胃王、獵奇吃法博眼球時(shí)，他聯(lián)合二十多家餐廳搞起了光盤行動。

他真的去跟店家談小份菜推廣，真的去關(guān)注那些被倒進(jìn)垃圾桶的糧食，后來市綠化市容局給出的數(shù)據(jù)讓人肅然起敬：三個(gè)月減少了十二噸廚余垃圾。

為了這件事，他甚至犧牲了不少廣告時(shí)間，有人算過，單是這波情懷操作，他至少少賺了七位數(shù)，但高源毫不在意，他說：賺錢重要，但心里踏實(shí)更重要。

煙火氣里的溫暖重逢

在互聯(lián)網(wǎng)江湖里打拼，高源也沒忘了老朋友們，吉雪萍新書發(fā)布會，他特意到場捧場，就像當(dāng)年在演播室里那樣默契十足，十多年的交情，沒因?yàn)樯矸葑儞Q而褪色。

朱楨的壹天俱樂部舉辦懷舊美食夜，高源更是親自下廚，復(fù)刻了90歲老奶奶傳下來的塌菜餅。

當(dāng)年的老觀眾拿著入場券趕來，看到的不是高高在上的明星，而是一個(gè)圍著圍裙、滿身煙火氣的大叔。

大家一邊啃著噴香的塌菜餅，一邊聊起當(dāng)年追《家庭演播室》的日子，那種溫暖的氛圍，讓高源仿佛回到了曾經(jīng)的演播廳，只不過這一次，連接人心的不是電波，而是食物。

放下身段才能接住生活的甜

如今的高源，臉上多了歲月的痕跡，為了保持狀態(tài)，還得在跑步機(jī)上揮汗如雨，但他比當(dāng)年那個(gè)西裝革履的主持人，看起來更鮮活、更真實(shí)。

54歲失業(yè)又怎樣？身份落差又如何？高源用自己的經(jīng)歷證明：那個(gè)坐在金字塔頂端念稿子的時(shí)代早就過去了，而愿意蹲下來、聞著油煙味、聽普通人講故事的人，永遠(yuǎn)有飯吃。

他沒有從神壇跌落，只是回到了地面，在堅(jiān)硬的水泥地上，他用真誠和堅(jiān)持，種出了屬于自己的莊稼。

現(xiàn)在的他，吃著街頭的辣油面，對著鏡頭說一句朋友們好，每一個(gè)字都帶著熱氣，每一個(gè)瞬間都不摻半點(diǎn)假。

生活從來不是只有一種活法，體面也不是靠西裝革履撐起來的，像高源這樣，放下身段，擁抱煙火氣，認(rèn)真對待每一份熱愛，才是最踏實(shí)、最動人的生活模樣。

而這樣的人生，永遠(yuǎn)都不會過時(shí)。

參考資料：
上海青年報(bào)《《家庭演播室》11年終停播 節(jié)目長壽各有法寶》