北京
最近臺灣省可以用高德導航了。
我們不僅可以在上面找到各種耳熟能詳的景點、美食和地標，而且還可以看到實時的擁堵情況。
所以很多人迫不及待的就開始了線上旅游。
但是卻意外發現了一種奇怪的現象：
臺灣省的地圖上居然遍布著山東餃子館。
甚至有一條街上就有9家。
如果你去過臺灣旅游，就會明白這根本不是巧合。
甚至連路邊攤都有賣山東水餃的。
臺灣綜藝里只要是包餃子的環節基本上用的都是山東人的方法。
但這還只是冰山一角。
你會發現這里除了山東餃子館之外還遍布著各種山東饅頭店。
如果你去國外的超市里逛逛，就會發現山東饅頭產地基本上都不是山東，而是臺灣。
雖然山東牛肉面館的出鏡率沒有前兩者那么高，但是臺灣人都心知肚明它曾經的輝煌，因為沒有它就沒有臺灣紅燒牛肉面。
除此之外臺灣的很多小吃也跟山東有著千絲萬縷的關系。
比如臺灣鹵肉飯最初就叫魯肉飯。
它的雛形可以追溯到濟南的把子肉和濟寧的甏肉干飯（都是鹵的五花肉配米飯澆肉汁）。
跟鹵肉飯一樣常見的配菜都是豆干。
比如臺灣人跟山東人一樣都愛吃蔥油餅，只不過一個用的是大蔥，一個用的是小蔥（最經典的三星蔥）。
比如臺灣的手抓餅完全就是濟南油旋（餅主體）和天津煎餅果子（搭配模式）的合體。
山東文化在臺灣的影響還不止于吃。
你會發現這里的路牌有山東的地名。
這里的流行歌曲里有山東話的背景音。
而山東臉更是統治臺灣娛樂圈的存在。
這種現象背后最主要的原因就是當年移居到臺灣的人里雖然各個省份的都有，但是山東人的數量僅次于閩浙排第三。
而這也是為什么現在你可以在這里吃到幾乎全國各地的美食。
如果你跟小時候的美食記憶失聯了，那么臺灣也許可以幫你找回曾經的味道。
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