中醫典籍里的蘋果
中醫認為,蘋果性涼,味甘、酸,能益胃生津、除煩解酒,常用于改善津少口渴、脾虛泄瀉、食后腹脹、飲酒過度等。紅蘋果外皮富含槲皮素和花青素,抗氧化作用突出;青蘋果酸味更顯,能助消化、生津開胃,均具良好食養價值。
蘋果葉與蘋果皮亦可藥用。蘋果葉能涼血解毒,用于產后暈眩、月經不調、瘡瘍燙傷;蘋果皮據《滇南本草圖說》所載,可“治反胃吐痰”。
下面這4種中醫食療搭配,精準應對4類身體小困擾。快收藏起來試試吧~
氣血不足?喝蘋果黃芪水
做法:取蘋果1個,黃芪10克,加水煮20分鐘代茶飲。
用途:可補氣養血,健脾益肺。適合氣血不足、消化不良、失眠乏力的人。
肝火旺盛?煮蘋果菊花茶
做法:取蘋果1個切小塊,放6-8朵菊花,加水煮。
用途:可幫助清熱降火,平肝明目。適合肝火旺、咽喉腫痛、眼睛干澀、口干舌燥、大便干結等內火旺的人。
消化不良?用蘋果配茯苓山楂陳皮
做法:取蘋果1個切塊,茯苓10克,山楂、陳皮少許,加水煮。
用途:可醒氣健脾,祛濕消食。適合脾虛濕氣重、胃口差、消化不良、痰多的人。
失眠多夢?試試蘋果百合紅棗枸杞飲
做法:取蘋果1個,干百合20克,紅棗4顆,枸杞10克,加水煮。
用途:可滋陰潤肺,養血安神。適合肺燥干咳、咽干口燥、失眠多夢、陰虛內熱的人群。
小貼士:
1、選擇成熟度適中的蘋果,更利消化。
2、胃酸過多或潰瘍患者建議熟食,以減少刺激。
3、蘋果核含微量氰苷,應去核食用,尤其注意兒童安全。
4、紅蘋果味甜宜鮮食,青蘋果偏酸適烹調入菜,可依體質和口味選擇。
來源:養生中國
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