今天 (1 2月 5日) ,新加坡食品局 (SFA) 宣布:從2026年1月1日起,食品從業人員將不再強制佩戴口罩或防飛沫面罩。
這條規定從2020年4月新冠疫情期間開始實施,至今已將近5年。當時的目的是防止口鼻分泌物污染食品。
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圖源:SFA
為什么現在取消?
SFA給出的理由是,食品污染主要來自衛生消毒不到位、食品處理不當、溫度管理不善、生熟食品交叉接觸等方面。
換句話說,與其強制戴口罩,不如狠抓以上四個方面。經評估后,不戴口罩的行為屬于低風險等級。
食品局總監兼副首席執行官Tan Lee Kim表示,食品局會定期審查政策,確保其與時俱進。她也提到,食品局會參考業界反饋,但食品安全政策仍以科學和證據為依據。
不強制≠不建議
不過,SFA也強調,雖然不再強制,但仍鼓勵從業人員佩戴口罩或防飛沫面罩。同時提醒,口罩如果處理不當,反而可能成為交叉污染的源頭。
SFA還表示,食品安全是“共同責任”,食品在整個供應鏈的任何環節都可能受到污染。食品局會繼續保持警惕、落實監管措施,但業界和消費者也必須各盡其責。
雖然強制令將解除,但小編認為,戴上口罩的餐飲店總會給人更安全的感 覺,大家覺得呢?歡迎評論區留言。
Alex丨編輯
CY丨編審
SFA丨來源/圖源
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