2元假奶粉背后，是一場千年的“造假史”

作者 | Talk君

大家好，我是talk君

時間回到去年的8月，在河南中牟縣，警察路過一個倉庫時聞到一股不尋常的奶香味，這一聞可好，直接揭開了涉案600多萬元的假奶粉案。

這些黑作坊生產(chǎn)的所謂“俄羅斯進口奶粉”，實際上就是用植脂末、麥芽糊精和香精勾兌出來的東西，卻通過電商平臺賣給了無數(shù)家庭。

縱觀中國歷史，造假與欺詐的陰影從未散去，只是從蠟燭泥巴、假墨假藥，演變成了今日的假奶粉、假保健品。

當我們譴責這些現(xiàn)代騙子時，不妨回頭看看：這條造假之路，我們的祖先已走了千年。

造假也在“轉(zhuǎn)型升級”

中國商品造假的歷史，可以看作一部“適應(yīng)性進化史”。

八十年代剛改革開放那會兒，大家普遍都窮，但又想用點好東西。怎么辦呢？仿唄。那時候的假貨，說白了就是低配版——假鳳凰自行車，騎兩月就散架；假上海牌手表，走一天能慢半小時。

那時候的造假，還停留在“形似”階段，騙的是那些沒見過真貨的人。

到了九十年代，造假者開始玩“化學”了。工業(yè)酒精勾兌白酒，死了人；飼料里加瘦肉精，吃出了毛病。

這時候的假貨，開始追求“指標合格”——不管實際怎么樣。

最出名的就是2004年安徽阜陽的“大頭娃娃”事件和2008年的三聚氰胺事件。

那時的造假手段相對“簡單粗暴”——要么是用淀粉代替奶粉，讓孩子吃成了大頭娃娃；要么是加入三聚氰胺這種有毒化學物質(zhì)，虛增蛋白質(zhì)含量。

相比之下，現(xiàn)在的造假者可“高明”多了。他們用植脂末（奶精）、麥芽糊精（淀粉類原料）和固體飲料勾兌成所謂的“奶粉”，在口感上接近真奶，普通消費者難以辨別 。

這些所謂的“進口奶粉”，單罐成本僅2到4元，在各大電商平臺售價卻高達30至88元，利潤率超過10倍。

更加高明之處在于，他們不止在奶粉成分上做手腳，而是玩起了身份偽造的游戲。

就像給一個普通人偽造一份金光閃閃的履歷，然后把他包裝成海歸精英一樣，造假者把廉價的植脂末和麥芽糊精包裝成“俄羅斯進口奶粉”。

他們構(gòu)建了一整套身份造假系統(tǒng)：偽造報關(guān)單、檢驗檢疫證明，設(shè)計精美的“洋包裝”，編造海外品牌故事，甚至連電商平臺上的“保稅倉發(fā)貨”這樣的細節(jié)都考慮到了。

現(xiàn)在的造假更多的是造夢，玩的是心理學。他們不再滿足于模仿產(chǎn)品，而是要給你編織一個故事，一個夢想。買我的奶粉，不是買營養(yǎng)，是買“歐洲的生活方式”；背我的假包，不是背包，是背“奢侈品階層的身份”。

這種造假，更高級，也更難防。所以你看，造假這事，也是要與時俱進的。

從古至今，造假從來沒停過

造假在咱們這可是老傳統(tǒng)了。唐朝時候文人喜歡收藏古董，造假行業(yè)就應(yīng)運而生。當時長安、洛陽就有專門仿制前朝青銅器的作坊，手藝好到連專家都經(jīng)常打眼。

宋朝經(jīng)濟更發(fā)達，造假也更猖獗。汴京（今天開封）的古玩市場里，假字畫、假古董比比皆是。

到了明清，造假有了地域特色。蘇州專門仿名家字畫，揚州主打假玉器，各有各的高招。揚州工匠甚至會把新玉埋土里好幾年再做舊，冒充出土文物，這心思要是用在正道上該多好。

就連我們熟悉的紀曉嵐，也在他的書里寫過自己被坑的經(jīng)歷：在京城小店買的蠟燭點不著，原來是泥巴做的；買的墨錠是泥土捏的表面染黑而已。

看來古代的騙子也挺有創(chuàng)意。

到了上世紀90年代，古玩界曾發(fā)生過一起震驚全國的“北魏陶俑”事件。

當時，一批北魏陶俑出現(xiàn)在北京琉璃廠，其形態(tài)前所未見，引起專家關(guān)注。時值洛陽一北魏墓葬被盜，專家自然聯(lián)想到這批陶俑可能是出土文物。

中國國家博物館（當時還叫中國歷史博物館）專家使用C14檢測，發(fā)現(xiàn)這批陶俑在年代上與北魏完全吻合。

隨后，館方邀請北京幾乎所有頂級考古學家“過眼”，一致認定為真品，于是撥?？顡尵刃允召?/strong>。

問題隨之出現(xiàn)：類似的“出土文物”源源不斷出現(xiàn)在北京文物市場。最終調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些陶俑實為河南洛陽孟津一位工匠制作的贗品。

生活處處是陷阱從吃到用無一幸免

造假不止在古董圈，日常生活更是重災(zāi)區(qū)。

古代有在雞肚子里灌沙增重的，有給魚注水壓秤的，有酒里摻水的，甚至還有用病死的牲畜肉冒充好肉的。這些在《西湖游覽志余》這類古籍里都有記載。

明清小說里，假藥更是頻繁出現(xiàn)。《金瓶梅》里西門慶的藥鋪賣的人參養(yǎng)榮丸其實是面粉搓的，《醒世恒言》里江湖郎中的“神藥”就是香灰灰。文學作品照進現(xiàn)實了屬于是。

晚清時期，洋貨進來了，造假也“與時俱進”。上海出現(xiàn)了假冒的進口火柴、肥皂，包裝和真品幾乎一樣，質(zhì)量卻是天差地別。

造假也有“工匠精神”？

為什么造假能傳承千年？因為人家真的有技術(shù)含量啊。

比如書畫造假，一個成熟的作坊分工明確：有人專門模仿筆法，有人做舊紙張，有人仿印章，有人仿題跋。各個環(huán)節(jié)都有高手，最后組合起來天衣無縫。有些高仿作品的藝術(shù)價值，甚至不輸真跡。

玉器造假更講究。新疆和田玉貴是吧？那就用普通石頭甚至玻璃來仿。不僅要模仿外形，還要研究古代雕刻技法，每個刀痕都要符合時代特征。高手還會把仿品埋到特定土壤里，控制溫濕度，讓新玉快速形成看似千年的“沁色”。

青銅器造假最關(guān)鍵的是做舊。民國時期北京琉璃廠的工匠發(fā)明了用酸腐蝕、土埋、煙熏組合的方法，能讓新銅器短時間內(nèi)長出足以亂真的銅銹。

即便是現(xiàn)在，在河南的一些村莊，農(nóng)民們?nèi)哉莆樟恕胺N”青銅器的技術(shù)——他們把新做的青銅器埋在地下，用特殊的化學藥劑處理，短時間內(nèi)就能做出以假亂真的“千年銹跡”。

我們?yōu)槭裁纯偵袭敚?/strong>

為什么我們總是一而再再而三地上當呢？

“撿便宜”心理是首當其沖的。很多人都幻想“用低價買好貨”，這正好給了造假者可乘之機。一件標價遠低于市場的“古董”，往往讓收藏者失去判斷力；一罐“進口品質(zhì)、國產(chǎn)價格”的奶粉，也讓很多父母動了心。

對權(quán)威的盲目迷信也很害人。文物造假中，造假者常編造動人故事：祖?zhèn)鲗毼?、工地出土、海外回流，再加上偽造的專家證書，很容易讓人相信。假奶粉則用偽造的進口文件、檢測報告，營造正規(guī)產(chǎn)品的假象。

信息差在古今造假中都扮演關(guān)鍵角色。古代交通不便，外地買家很難核實貨物真假；現(xiàn)代電商時代，我們只能通過圖片和描述判斷商品，同樣處于劣勢。造假者用精心設(shè)計的頁面、刷出來的好評、偽造的證書，輕易制造了“物美價廉”的假象。

從古至今的打假之戰(zhàn)

打假從來都不容易。古代法律對造假也有懲處，《唐律疏議》里就明確規(guī)定了對造假者的刑罰；宋代設(shè)立“市易司”監(jiān)督市場；明清推行“牙人”制度，要求中間人對商品真實性負責。但嚴刑峻法并沒根絕造假，只是讓造假手法越來越高明。

今天的打假手段先進多了——DNA檢測能辨成分，碳14能測年代，大數(shù)據(jù)能追蹤假貨流向。但造假者也在“進步”，形成“道高一尺魔高一丈”的循環(huán)。

或許，除了更好的法律和技術(shù)，我們更需要改變自己的消費觀念。

回歸常識是第一步。清代學者錢文敏說過：“凡意外之獲，必有意外之禍?！?/strong>任何遠低于市場價的“優(yōu)質(zhì)商品”，都值得警惕。

打破對符號的迷戀同樣重要。奶粉的核心是營養(yǎng)，不是“進口”標簽；古董的價值在于歷史文化，不是投資回報。當我們不再盲目崇拜某些標簽，造假的市場自然會變小。

建立理性消費習慣是長久之計。買東西前核實信息，不輕信夸張宣傳，對過于完美的東西保持警惕——這些簡單的習慣，能很大程度上保護我們不受騙。

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