山城品質生活季啟幕，“胖永輝”歲末五店同開

歲末之際，永輝超市在重慶主城區的品質零售布局再次提速。12月5日至29日，五家“胖永輝”接連亮相：沙坪壩融創茂店、巴南萬達店、北碚吾悅廣場店、南岸騰龍大道店、茶園金科店相繼煥新開業，形成覆蓋全城的高品質消費網絡。至此，永輝超市在渝調改門店已達33家，標志著其深耕重慶市場的戰略邁入全新階段，網絡化、規模化效應顯著增強，以更深、更廣的布局全面融入山城“一刻鐘便民生活圈”。
五家新店精準覆蓋沙坪壩、巴南、北碚、南岸等多個核心城區，其中，融創茂店依托大型文旅社區與超3000車位停車場，主打家庭便捷購物；巴南萬達店與北碚吾悅廣場店分別強化區域商業核心與填補品質零售空白；騰龍大道店與茶園金科店則進一步織密南岸服務網絡。五店齊開不僅實現主城各區覆蓋，更以差異化定位滿足不同區域消費需求，正如重慶大區負責人所言：“這不僅是門店數量的突破，更是對山城百姓消費需求的深度回應，我們致力于讓每個社區都能享受到‘家門口的胖東來’。”

商品煥新：從舌尖到生活的品質躍升
本次調改以商品力重塑為核心。五店商品結構大幅優化，新引入商品占比平均超70%，整體結構已達到胖東來體系的80%以上，顯著提升了進口商品、特色食品及高品質生鮮的占比，更精準地對接重慶消費者多元化、品質化的消費需求。
在生鮮板塊，門店著力提升商品標準與豐富度。水果區在引入智利車厘子、丹東草莓等高端品項的同時，創新推出多款果切組合，滿足都市白領及年輕家庭的便捷即食需求。蔬菜區則大幅擴充高品質選項，引入有機蔬菜、高山蔬菜等系列，從源頭回應消費者對健康與風味的雙重追求。
熟食區則匯聚多款人氣產品，成為吸引客流的重要引擎。奧爾良烤雞、板燒黃油雞腿漢堡、九多肉多招牌香辣豬蹄、雙匯熱鹵甜腸等暢銷單品紛紛亮相，以現制現售的誘人風味鎖住食客腳步。值得一提的是，巴南萬達店更增添了濃厚的市井煙火氣，現場制作現烤羊肉串、肉腸、現煮抄手餃子及麻辣燙。其中，現烤羊肉串原料嚴選新疆天山牧場正宗小羔羊，堅持現切、現串、現烤的傳統工藝，調料選用新疆伊犁河谷紫皮孜然與安集海紅辣椒，肉質鮮美無需腌制，讓山城市民無需遠行，在永輝就能品嘗到地道的新疆風味。

烘焙區經過全面擴容，引入眾多特色爆品，主打健康概念與極致質價比。主推的半斤榴蓮肉榴蓮千層、核桃滿滿、豐收的喜悅歐包等烘焙產品備受青睞。尤其是25粒草莓奶油盒子蛋糕，專為甜食愛好者打造：精選當季新鮮草莓手工現切，保留脆嫩爆汁口感，搭配蓬松的戚風蛋糕、順滑輕脂奶油與自制酸甜草莓醬，四層豐富口感與超高顏值，使其迅速成為治愈系的網紅甜品。
涵蓋永輝定制、品質永輝及胖東來自有品牌的商品矩陣也同步升級，其中，永輝定制伊利簡配方酸奶作為永輝首款對標歐盟標準的酸奶，采用100%生牛乳發酵，蘊含高達1000億的活性益生菌，致力于調節腸道菌群平衡。品質永輝東北長粒香大米、零反式脂肪酸玉米胚芽油、微膠囊香氛酵素洗衣液以及品質永輝頭道特級生抽等商品，也以卓越的品質與安全標準，成為家庭信賴之選。

優質平價：民生錨點與煙火溫度
在實現商品品質全面躍升的同時，五家新店將 “優質平價” 視為不可動搖的民生基石。貨架上，低至0.39元/斤的白蘿卜、6.99元/斤的鮮豬帶骨后腿、27.9元/斤的鮮活南美對蝦，以實實在在的實惠價格，將“穩穩的幸福”裝入顧客的菜籃子，生動詮釋了品質生鮮走入尋常百姓家的溫暖承諾。從田間地頭到水產海鮮，門店通過對高頻民生商品的精心篩選與價格把控，在保障卓越品質的同時，兌現了親民、惠民的初心。
這份“優質平價”的底氣，源于永輝正在深入推進的深層供應鏈變革。通過大力推動“裸價直采”模式，減少中間流通環節，并全面取消后臺費、條碼費等傳統渠道成本，永輝正與核心供應商構建更加透明、健康、可持續的零供合作關系。供應鏈整體效率的提升與成本優化，最終持續轉化為消費者可感知的“價值紅利”。

時值冬季，寒意漸濃，熱氣騰騰的火鍋成為眾多山城家庭餐桌上的溫暖主角。永輝全國性的 “有料火鍋局” 主題活動已同步上線，永輝線上超市APP亦配合推出 “暖冬尋味” 專題，實現線上線下消費場景全覆蓋。在眾多食材中，牛羊肉類商品表現尤為搶眼，成為本季滋補食材的銷售主力，近期銷量同比增長顯著。
結合重慶地區嗜辣喜鮮的飲食文化，新開的五家調改店特別打造了主題鮮明的“有料火鍋局”場景體驗區。鍋底專區不僅匯聚了經典的川香麻辣、藤椒等本地風味，還創新引入韓式泡菜、泰式冬陰功、日式壽喜燒等國際化口味，滿足年輕客群與多元家庭的味蕾探索。食材專區則整合了潮汕牛肉、鮮活水產、精品凈菜與丸滑豆制品，通過場景化、集合式的陳列，營造出濃濃的冬日圍爐煙火氣，為消費者提供了一站式、高質比的火鍋解決方案。

服務革新：從環境到人的溫度升級
走進調改后的賣場，首先感受到的是空間的“呼吸感”——強制動線取消后，過道寬度大幅拓寬至3米，中島貨架高度統一調整為1.6米，層數從8-9層精簡至5-6層，所有商品觸手可及，營造出自由、輕松、無壓力的購物氛圍。
服務細節處處體現“以人為本”的理念：顧客休息區新增身高測量儀、血壓測量儀等健康便民設備，并配備洗手池、直飲水機、微波爐，方便顧客隨時使用。各店還貼心設置了寵物安置區，妥善解決攜寵購物者的后顧之憂。

肉禽柜臺提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等免費加工服務，海鮮柜臺的高端海鮮可提供清洗、打氧服務，確保活鮮到家仍鮮活。巴南萬達店更創新推出牛排代煎服務，消費者選購牛排后，可由專業店員使用專用設備煎制至指定熟度，并配以洋蔥、黃油等佐料進行簡單擺盤。煎好的牛排既可在店內堂食區即時享用，也可打包帶走，極大便利了忙碌的上班族與追求便捷的年輕家庭。
在食品安全方面，門店嚴格執行“468鮮度管理原則”：新鮮果切超過4小時八折、6小時六折、8小時下架；葉菜、肉禽、水產等日清商品實施分時段折價促銷，堅決不銷售隔夜商品，確保消費者買到手的是第一口新鮮。

優質的服務離不開幸福、專業的員工團隊。調改后，公司進一步完善員工福利體系，工作滿一年即可享受10天帶薪年休假。門店專門增設了環境舒適的員工休息室、培訓室和更衣室，并提供免費員工餐，切實提升員工的歸屬感與幸福感，激發其持續提供溫暖服務的原生動力。
“從單店試點到規模化復制，這印證了品質零售與本地需求融合的潛力。”永輝重慶大區負責人總結道，“按計劃，我們將在年底完成超30家門店調改，并力爭2026年上半年完成重慶全部門店升級。未來，我們將持續深耕，讓‘國民超市 品質永輝’成為更多重慶家庭的溫暖選擇。”