大國(guó)小村｜從雪山牧場(chǎng)到國(guó)際認(rèn)證，探訪青海高原牧村的“破圈”之路

大國(guó)之基在鄉(xiāng)土，振興之路見小村。2025年作為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接五年過渡期的收官之年，由人民日?qǐng)?bào)全國(guó)黨媒平臺(tái)、農(nóng)民日?qǐng)?bào)社、嗶哩嗶哩聯(lián)合廣西廣播電視臺(tái)、長(zhǎng)沙廣播電視臺(tái)、長(zhǎng)城新媒體、山東廣播電視臺(tái)經(jīng)濟(jì)廣播等40余家廣播電臺(tái)打造的系列融媒報(bào)道《大國(guó)小村》，用42個(gè)村落的鮮活故事，立體呈現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興的實(shí)踐圖景。

▲祁連山下好牧場(chǎng)

清晨六點(diǎn)，海北草原剛剛蘇醒。在伊克烏蘭鄉(xiāng)壓公麻村的尖參家庭牧場(chǎng)里，33歲的俄日尖參已經(jīng)開始了一天的忙碌，身邊是同樣早起勞作的村民扎西措、代木措和周加，放牧，擠牛奶……這樣的場(chǎng)景，在壓公麻村已經(jīng)延續(xù)了千百年，但今天，這些牛奶將走上一條全新的道路。

▲村民扎西措、代木措正在擠牛奶

俄日尖參告訴記者；“每天早上6點(diǎn)開始，一天大概70多桶，130、140斤，一會(huì)這個(gè)牛奶要送到剛察縣頌贊酸奶店，他們要加工成酸奶，銷售到省城。”

▲記者采訪俄日尖參

這位語(yǔ)氣溫和的藏族青年，骨子里卻有著不服輸?shù)年J勁。大學(xué)畢業(yè)后，他原本在青海湖仙女灣景區(qū)工作，但在接待游客的過程中，他發(fā)現(xiàn)了一個(gè)令人振奮的現(xiàn)象。

▲冬日青海湖美景

“我的家鄉(xiāng)有良好的自然生態(tài)條件，美麗的草場(chǎng)，成群的牛羊。我們父輩們守著這么好的一個(gè)資源，卻不能轉(zhuǎn)化為良好的效益。我就想用我的所學(xué)，利用家鄉(xiāng)的資源，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們致富。”俄日尖參說。

俄日尖參的創(chuàng)業(yè)之路，恰逢壓公麻村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期。這個(gè)擁有570多人、23萬(wàn)多畝草場(chǎng)的純牧業(yè)村，正在經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的變革。2022年，壓公麻村迎來了重要轉(zhuǎn)折，借著鄉(xiāng)村振興的東風(fēng)，投資912萬(wàn)元，村里建起了規(guī)模化養(yǎng)殖基地。更重要的是，他們開始與剛察青湖農(nóng)牧投資有限公司展開深度合作，開啟了“農(nóng)牧戶+合作社+公司”的新模式。

▲冬草原深處壓公麻村的養(yǎng)殖基地

壓公麻村村黨支部書記拉藏南吉：公司統(tǒng)一收購(gòu)、加工綠色的牛羊肉產(chǎn)品，銷售到上海、廣州、北京各個(gè)地方，牧民群眾的收入也增加了。去年我們壓公麻村全村按人口分紅，每個(gè)人380元。

▲記者采訪壓公麻村村黨支部書記拉藏南吉

如今，壓公麻村的畜牧業(yè)已形成規(guī)模化發(fā)展格局，今年已出欄藏羊1.6萬(wàn)多只、牦牛1800多頭。這些數(shù)字背后，是村民們實(shí)實(shí)在在的獲得感。

“有了致富帶頭人，我的收入也增加了，每年收入有4萬(wàn)元。”牧民周加高興地告訴記者。

牧民扎西措介紹說“我在家庭牧場(chǎng)負(fù)責(zé)放牧、管理等工作，我每月的工資有5000多元呢。”

在這場(chǎng)變革中，“高效養(yǎng)殖+冷鏈物流”成了壓公麻村牛羊“闖世界”的關(guān)鍵。在剛察縣新建的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)基地里，壓公麻村的牛羊肉經(jīng)過精細(xì)分割、包裝，被送往全國(guó)各地。

▲冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)基地牛羊肉經(jīng)過精細(xì)分割、包裝

剛察青海湖投資有限公司副總經(jīng)理東柱扎西向我們展示了他們的成果：公司通過“產(chǎn)+加+銷”一體化的運(yùn)營(yíng)，構(gòu)建了從牧場(chǎng)到餐桌的農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈條。目前，我們建成了縣域內(nèi)最大的一個(gè)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流基地，建筑面積是3800個(gè)平方米，5間冷庫(kù)，其中三間是我們給當(dāng)?shù)氐暮献魃绾图彝ツ翀?chǎng)進(jìn)行免費(fèi)儲(chǔ)存，我們還負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)剛察縣活畜交易市場(chǎng)，去年成交量是，牛是9萬(wàn)多頭只，羊是12萬(wàn)只，2024年，我們公司的銷售額達(dá)到了1200多萬(wàn)元。

▲記者采訪剛察青海湖投資有限公司副總經(jīng)理東柱扎西

更讓牧民群眾自豪的是，“剛察青海湖牦牛”“剛察青海湖藏羊”肉品獲得香港（STC）優(yōu)質(zhì)“正”印認(rèn)證，標(biāo)志著剛察牛羊肉躋身國(guó)際品質(zhì)行列，為走向更廣闊的市場(chǎng)打開了大門。

壓公麻村的發(fā)展，是剛察縣打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地的生動(dòng)縮影。海北州剛察縣農(nóng)牧水利和科技局黨組書記、局長(zhǎng)李國(guó)林介紹，如今，剛察的牛羊肉不僅銷往全國(guó)，其附屬品更遠(yuǎn)銷至美國(guó)、俄羅斯等國(guó)家。

我們剛察的優(yōu)質(zhì)牛羊肉品牌也得到了越來越多人的認(rèn)可，同時(shí)，為推動(dòng)牦牛肉、藏系羊肉精加工產(chǎn)品，高原特色商品實(shí)現(xiàn)“國(guó)際認(rèn)證到線上展銷”全鏈條貫通，加速構(gòu)建了粵港澳大灣區(qū)綠色消費(fèi)市場(chǎng)直供通道。

數(shù)據(jù)顯示，2024年底，18萬(wàn)只藏羊進(jìn)京，簽定了1.6億元的銷售訂單。到目前，剛察縣已建成規(guī)模化養(yǎng)殖基地32處，集約草場(chǎng)51.31萬(wàn)畝，規(guī)模經(jīng)營(yíng)各類牲畜近10.81萬(wàn)頭只。2025年前三季度，剛察縣第一產(chǎn)業(yè)完成現(xiàn)價(jià)產(chǎn)值累計(jì)55793.25萬(wàn)元、可比增長(zhǎng)4.53%，農(nóng)村常住人口可支配收入17228元。豐收的喜悅，化作了牧民們臉上自信的笑容。

對(duì)于未來，俄日尖參充滿信心：“未來，我想進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)企合作，提高我們產(chǎn)品的附加值，帶動(dòng)更多的鄉(xiāng)親致富。習(xí)近平總書記提出的“打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地”，我們是參與者，是見證者，更是受益者。”

▲記者采訪俄日尖參

從雪山牧場(chǎng)到世界餐桌，

壓公麻村用一場(chǎng)深刻的產(chǎn)業(yè)變革，

讓草原的饋贈(zèng)跨越山河，

也讓牧民的生活煥發(fā)新生。

這個(gè)小村莊的闖蕩之路，

正是當(dāng)代中國(guó)鄉(xiāng)村在堅(jiān)守中創(chuàng)新、

在傳承中發(fā)展的生動(dòng)寫照。