大閘蟹在歐美橫行！跨境入侵的真相與挑戰(zhàn)

2025年11月，美國(guó)俄勒岡州在威拉米特河發(fā)現(xiàn)一只大閘蟹，這是繼同年4月在哥倫比亞河下游捕獲雄性個(gè)體后，該州再次確認(rèn)這一外來(lái)物種的存在。官方迅速啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，因?yàn)檫@并非普通生物出沒(méi)，而是生態(tài)警報(bào)。這只原產(chǎn)于中國(guó)東部的中華絨螯蟹，正以驚人的適應(yīng)力和破壞力，悄然改變著北美水系的生態(tài)格局。

大閘蟹，學(xué)名中華絨螯蟹，是中國(guó)餐桌上備受推崇的時(shí)令美味。然而，在歐美水域，它卻成了令人頭疼的“生態(tài)暴徒”。它能挖穿堤壩、堵塞水利設(shè)施、捕食本地物種，甚至攀爬4米高的混凝土墻。美國(guó)聯(lián)邦法律早已將其列為有害野生動(dòng)物，禁止進(jìn)口和飼養(yǎng)。但即便如此，它仍從加州一路擴(kuò)散至東海岸，如今又出現(xiàn)在西北部河流中。

這一切始于20世紀(jì)80年代。當(dāng)時(shí)，大閘蟹通過(guò)遠(yuǎn)洋貨輪的壓艙水，從亞洲港口被無(wú)意帶入美國(guó)加州舊金山灣。壓艙水在航行中攜帶了大量水生生物，抵達(dá)目的地后排放，便成了物種入侵的“隱形通道”。1992年，加州首次確認(rèn)大閘蟹建立了穩(wěn)定種群；到1998年高峰期，單月捕撈量高達(dá)80萬(wàn)只，擴(kuò)散之勢(shì)已不可逆轉(zhuǎn)。

此后近三十年，大閘蟹沿著水系不斷擴(kuò)張。2005年后，它出現(xiàn)在紐約哈德遜河與長(zhǎng)島灣，表明已成功跨越大陸東西岸。推動(dòng)這一擴(kuò)散的，不僅是其自身強(qiáng)大的生存能力——耐鹽堿、能離水存活一周、可逆流遷徙數(shù)百公里——更有人為因素的推波助瀾。盡管美國(guó)自1989年起依據(jù)《萊西法案》全面禁止活體大閘蟹進(jìn)口，地下市場(chǎng)卻始終存在。

在部分亞裔社區(qū)，對(duì)鮮活大閘蟹的需求催生了隱蔽的走私鏈條。有人將活蟹藏于水族箱過(guò)濾器中偷運(yùn)，甚至利用人道主義通道規(guī)避檢查。2021年，美國(guó)海關(guān)曾一次性截獲15,525只非法進(jìn)口的活蟹。更諷刺的是，加州曾推出“每抓一只獎(jiǎng)勵(lì)5美元”的政策，本意是控制數(shù)量，卻意外刺激黑市需求——餐館愿以四倍價(jià)格收購(gòu)，形成一條畸形產(chǎn)業(yè)鏈。

如今，大閘蟹的生態(tài)威脅日益凸顯。它在河岸挖掘深達(dá)數(shù)米的洞穴，削弱堤防結(jié)構(gòu)，加劇水土流失。據(jù)估算，僅在美國(guó)西海岸，其對(duì)防洪設(shè)施造成的潛在損失每年可達(dá)8000萬(wàn)美元。它還大量捕食本地水生昆蟲(chóng)、貝類(lèi)及瀕危鮭魚(yú)的魚(yú)卵，破壞食物鏈底層，影響整個(gè)水域生態(tài)平衡。此外，它們常堵塞水電站冷卻系統(tǒng)和灌溉泵站，造成基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)行故障。

面對(duì)這一難題，防控卻異常艱難。俄勒岡州與華盛頓州正聯(lián)合國(guó)家海洋與大氣管理局（NOAA），部署特制誘捕器，并采集水體和沉積物中的環(huán)境DNA（eDNA）樣本，以追蹤其蹤跡。這種技術(shù)能檢測(cè)到極微量的生物遺傳物質(zhì)，有助于早期預(yù)警。但問(wèn)題在于，eDNA只能提示“可能有”，無(wú)法精確定位或清除個(gè)體，且成本高昂，難以大規(guī)模應(yīng)用。

更大的挑戰(zhàn)來(lái)自人為因素。許多攜帶者并非出于惡意，而是為了滿足飲食傳統(tǒng)。一旦養(yǎng)殖或食用后隨意放生，便成為新的入侵源頭。執(zhí)法也面臨困境：法律雖規(guī)定非法持有或放生可被起訴，但監(jiān)管范圍廣、人力有限，難以全面覆蓋。公眾認(rèn)知不足更是隱患，不少人仍將放生視為善舉，殊不知正在助長(zhǎng)生態(tài)危機(jī)。

目前，美國(guó)尚未與中國(guó)等原產(chǎn)國(guó)建立正式的跨國(guó)防控機(jī)制。但科研層面已有間接合作。美國(guó)生態(tài)學(xué)家參考了德國(guó)易北河被大閘蟹破壞的案例，也借鑒了中國(guó)陽(yáng)澄湖等地的養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn)。有學(xué)者甚至提出“生態(tài)出口”設(shè)想：將美國(guó)捕獲的大閘蟹加工后出口回亞洲市場(chǎng)，既減少生態(tài)負(fù)擔(dān)，又實(shí)現(xiàn)資源利用。雖尚屬設(shè)想，卻反映出一種新思路——入侵物種治理，或許需要全球協(xié)同。

展望未來(lái)，大閘蟹在美國(guó)的擴(kuò)散遠(yuǎn)未結(jié)束。其強(qiáng)大的繁殖力——一只雌蟹可產(chǎn)卵百萬(wàn)枚——意味著一旦扎根，根除幾乎不可能。接下來(lái)的重點(diǎn)將是遏制其向五大湖及更廣內(nèi)陸水域蔓延。這不僅依賴技術(shù)監(jiān)測(cè)，更需切斷人為傳播鏈。加強(qiáng)邊境查驗(yàn)、提升公眾教育、打擊地下交易，才是治本之策。

這場(chǎng)由一只小小螃蟹引發(fā)的生態(tài)博弈，提醒我們：全球化時(shí)代，一道美食的背后，也可能隱藏著跨越海洋的生態(tài)代價(jià)。物種無(wú)國(guó)界，治理更需共擔(dān)。唯有在源頭管控與末端應(yīng)對(duì)之間建立聯(lián)動(dòng)，才能真正守住自然的邊界。