在還沒有微信大家都用QQ聯系工作事宜,打對方手機還未接通時的嘟嘟聲被彩鈴從聽筒傳出來的年代。財務部有位女同事姓賈,是個性格直爽的小姑娘,所以我一直喚她“賈姑娘”她也因為直爽被同事之間善意的開玩笑說“賈姑娘 真爺們兒”
那會兒她的手機彩鈴打過去傳來的就是女聲演唱的“彩云之南 我心的方向……”聽著悠揚、大氣、很向往。我當時查了查原來是徐千雅的《彩云之南》
那會兒,大家都愛在QQ個性簽名處寫上簡短一句話語。有的寫座右銘有的寫最近的心情,就像微信的狀態一樣。我看到賈姑娘的QQ頭像邊寫著“彩云之難”
原來她本來要在自己的年假期間去一趟云南,卻因為某些原因泡湯了……
我小時候住在離北京市中心40公里外的小鎮里,出遠門也就是去市里的親戚家了,那時候叫“進城”。所以,對于云南,在我的印象里只是地理書本上的一個名稱而已。
1990年第一期的《幽默大師》里由李昆武描繪的《云南十八怪》以風趣的話語以及有趣的畫風讓在上學的我了解到了云南。
據說他當年騎著一輛28自行車,騎行游記采風式的用漫畫記錄了這些所見所聞。
那今天就講講這個給我第一云南印象的漫畫,因為很有名,有看過的朋友權當溫故而知新吧。
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云南第一怪 雞蛋用草串著賣。
雞蛋如此包裝令人瞠目,不僅攜帶方便,而且不易碰碎,甚至可以稱得上是一件奇妙的藝術品。
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我去超市只愛選購塑料硬殼包裝的雞蛋,那些散雞蛋肯定便宜,但拿回家的路上易碎,提心吊膽。這草串的雞蛋真的是又方便拿還防震。
云南第二怪 米飯餅子燒餌塊。
烤一烤再炒一炒,抹點醬又特別香,這種令不少外地人印象甚佳的獨特小吃是用米飯搗成的,它的名字叫“餌塊”。
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那一年,公司招來了一個剛畢業的大學生,是個云南的小姑娘。跟她閑聊,問她自己老家有什么美食可以來北京來賣。她提到了餌塊,告訴我是多么的美味。但是她說在北京賣不了,我問為什么呢?她說因為水質不一樣,質感味道也會不一樣。
多年后,我去麗江,在早上遛彎,看到了街邊有推著小車的人賣著餌塊。就買了一個嘗一嘗,也許不正宗,頗有些煎餅果子的卷法。給我的印象很平常。
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云南第三怪 三只蚊子炒盤菜。
森林里,草溝中,枝葉繁茂,養育出的蚊蟲個頭也非同一般。
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小時候對這個說法會覺得夸張,但后來離開老家確實見不到小時候老家這邊的如小手指指甲蓋般的大螞蟻和滿地手指粗的馬陸了。呃 想想那滿地的馬陸就膈應。
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云南第四怪 石頭長到云天外。
石林風景乃天下奇觀,難怪連外國客人也羨慕地說:“上帝對你們云南特別偏愛。”
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云南第五怪 摘下草帽當鍋蓋。
看起來似乎有點不合情理,但這種用草編成的帽子形鍋蓋確實捂得嚴,據說還能給食物增添一種特殊的清香。
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這個讓我想起了雜志《食品科技》里提到的鍋蓋面,雖然不是一回事,卻給我有一種相通的感覺。
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云南第六怪 四季服裝同穿戴。
溫暖的氣候造就了人們衣著上的多彩世界,長年溫暖,長年多彩;長年愉快。
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小時候不理解,后來趕上北京的開春和入秋就理解了,那溫度真的是松緊帶兒啊。導致有人羽絨服有人還是T恤衫。
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云南第七怪 種田能手多老太。
宏偉的高原造就了勤勞勇敢的各民族人民,而婦女們尤其能干,或挖、或挑;或涉水、或開山,人人都“攢勁”(方言:有力的意思)。
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云南第八怪 竹筒能做水煙袋。
不知是哪位老祖宗發明的這玩意兒還真有點科學性,它既保持了旱煙的醇香,又用水過濾了其它雜味,輕輕一吸,“咕咚咕咚”地響。
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想起了早年間,有個東北同事,他有個玻璃的水煙壺,忘了是大前門還是天壇的無過濾嘴的煙插在壺嘴上點燃,吸一口壺里的水咕嚕咕嚕冒泡。抽完這一根煙,壺里的水已經變黃了。
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云南第九怪袖珍小馬有能耐
別看這里的牲口個頭小,但是特別能馱、能拉、能爬山,它們是高原人的好伙伴。
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閨女幼兒園開始就騎馬了,騎了幾年的馬,也拿了初級的馬術證書。在馬場見到過矮馬,貌似也騎過,不過騎得最多的還是高頭大馬。
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云南第十怪,螞蚱能做下酒菜
正如廣東人能把蛇肉做成佳肴一樣,云南人能把螞蚱做成美味,炸得焦黃焦黃的;張嘴一咬“喳一—”
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雖然沒吃過炸螞蚱,小時候卻逮過螞蚱,烤著吃,味道已經忘了,應該很香。
云南十一怪 常年都出好瓜菜
土地肥沃,氣候溫和,大量豐富的瓜果蔬菜充當著內地生活的:“可靠后方”
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去麗江時,沒逛過當地的菜市場,去信陽時還真去逛過。印象里當年去信陽菜市場里見到的黑白菜或菊花菜在當時的北京菜市場里我是沒見過的。后來才有的,后來在北京市場里叫菊花菜。
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云南十二怪,”好煙見抽不見賣。
不用說,云南人為自己的家鄉出產著第一流的香煙感到自豪;但是也為在自己的家門口買不到自己的東西感到困惑。
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云南十三怪,茅草暢銷海內外
改革開放打開了山里人的眼界,也讓無數過去不知道的野生資源獲得新生,山里的東西幾乎樣樣都是寶。
小時候對這個茅草沒有概念,后來媳跟我說她小時候家里用芭茅織成席子賣,我以為就是類似的草席。
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最近查了查云南的茅草應該是香茅草也叫檸檬草,是一種調味料,可食用可入藥。
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云南十四怪,火車沒有汽車快。
山高,路險,使大型的現代化交通工具往往有勁使不上。
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山區,路肯定是不平整的,我在燕山腳下長大,對于這一怪并不陌生。詹天佑在設計京張鐵路時采取了兩個車頭一推一拉來解決火車爬坡吃力的難題,并修建了人字鐵路,可以方便的變軌。
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云南十五怪,娃娃出門男人帶。
云南的漢子愛妻子,愛孩子,因為不太顧及什么面子,這種“模范丈夫優秀爹”的形象在街頭比比皆是。
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云南十六怪,山洞能跟仙境賽
俗話說:“山不在高,有仙則靈”,這里卻是“山不在矮,有洞則靈”,近年開發的地下溶洞實在是一個比一個迷人。
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雖然沒有去過云南的地下溶洞,卻在小時候跟隨父親去過房山的石花洞。如同照片一樣被打上了五彩的燈光。我對石花洞的景色沒什么印象,只對父親帶著我游覽時,時不時的從兜里拿出瓜子給我來吃印象深刻。印象中當時的票是這樣的。
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云南十七怪,過橋米線惹人愛。
端來一碗滾燙的油湯,按序投入生肉,生菜和一種用米粉做成的“線”,然后慢慢品嘗,這就是云南最有名的風味:“過橋米線”!
還是想起了《食品科技》里講的板橋三娘子……啊,不是,是過橋米線的傳說。
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作為一個北方人,打小我卻愛吃的是米而不是面。按理說米線應該愛吃吧?可我偏偏不好這口。那一碗湯真的是滾燙滾燙,當然也是為了燙熟那些菜碼。
云南十八怪,鮮花四季開不敗。
呵,美麗的云南,祖國的邊疆,隨時盛開著絢麗的花朵,永遠迎接著更美好的明天!
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早就聽說很多鮮花是從云南空運過來的。生活中鮮花不能少是不是?
這一篇漫畫就講完了。我不是云南本地人,也只能在網上按照漫畫中的線索去搜索,如果有說得不對的也請各位看官諒解。
這一系列的長文本就是懷舊為主的,并非科普文,如有錯誤,也歡迎本地的云南人來指正文中的錯誤。
17年曾帶著父母去了一趟麗江,父親一直對麗江街道的衛生贊不絕口。我卻在當地的海拔高又趕上有點感冒有點高反反應而頭疼,當然,上了玉龍雪山以后就適應了。
前幾年,偶然見到了這個漫畫的單行本,收錄了在《幽默大師》上的游記。看到這本書,我塵封的記憶又蘇醒了,就馬上買了回來。以后看看有機會講講其他的,如果大家喜歡看的話。
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好了 ,這一期的憶往追昔就到這里,感謝各位的閱讀。咱們下一期見。
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