海爾大廚電瞄準“老房翻新和產品換新”機會

當前，廚電市場正從增量時代進入存量煥新階段。奧維云網數據顯示，新房增量需求正逐步轉向以“老房翻新和產品換新”為主。全國重點30城中，存量房成交占比已超2/3，且這一比例仍在持續提升，因此“老房翻新與產品換新”已成為明確的市場機會。

在此機會下，12月6日，海爾大廚電于蘇州產業峰會發布兩項關鍵布局：一是推出AI新品與全場景智慧廚房解決方案；二是啟動全面ToC轉型，計劃在2026年前建成1000家大廚房體驗店，系統承接存量煥新需求，沖刺百億零售額目標。通過產品創新與觸點升級，海爾大廚電正將市場機遇轉化為可持續的系統增長。

老房翻新和產品換新需求成為增長主線

當下的市場，海爾大廚電發現老房廚房重裝、廚電以舊換新的需求正蓬勃生長。如何抓住這些消費機會是每一個企業面臨的挑戰。

海爾大廚電捕捉到這些消費趨勢后，通過高端化產品布局和智能化技術創新，滿足消費者對品質生活的追求。老房子廚房空間狹小、傳統廚電與櫥柜不協調、功能單一等問題，海爾大廚電新發布的全嵌家族產品都能給出解決方案。全嵌家族產品包括冰箱、煙機、灶具等，能夠實現廚電與櫥柜的完美融合。其中，冰箱采用無縫嵌入式設計，煙機隱藏升降軌道節省空間，AI之眼技術簡化烹飪流程，讓老舊廚房輕松升級為智慧廚房空間。

目前，市場數據印證了這一判斷。今年1-10月卡薩帝廚電收入逆勢增長，成為廚電行業增長最快的高端主流品牌。其中致境全嵌煙機在京東5000元以上價位段連續5個月穩居榜首；抽屜式洗碗機1-10月全網銷額增幅130%，份額TOP1。

以ToC轉型與一站式廚改能力重構用戶場景

日益增長的數據讓海爾大廚電開始做出進一步的布局。在發布會上，海爾大廚電發布了ToC轉型的具體路徑：從“給渠道供貨”轉向“為用戶定制”。這一轉型的關鍵在于構建兩大核心能力：一是打造直面用戶的體驗觸點，二是建立專業的一站式廚改服務體系。

大廚房體驗店，正是這一戰略落地的重要載體。這些大廚房體驗店不同于傳統門店。消費者能親身體驗包括冰箱、煙灶、烤箱等在內的全系列產品如何協同工作。更重要的是，高端品牌卡薩帝廚電已率先打造精通“設計、改造、安裝、指導、烹飪”的五維廚房管家服務。這意味著用戶獲得的不再是單件產品，而是從設計到完工的完整廚房煥新解決方案。

目前，這種場景式銷售的嘗試已經看到了效果。在四川南充，一家卡薩帝大廚房體驗店開業4個月就完成去年全年銷售額，其中50%的顧客選擇成套購買。這種沉浸式體驗，讓消費者從"買產品"轉變為"選生活方式"。

隨著大廚房體驗店千店計劃與配套服務能力的同步推進，海爾大廚電不僅將系統性地承接“老房翻新”的市場機遇、沖刺百億零售目標，更將以此推動行業從零散的單品銷售，邁向以用戶場景為核心的一站式解決方案新時代。