北京
天一冷，高血壓的朋友是不是都覺得血壓更容易不穩了？除了做好保暖、規律用藥，飲食上的把控更不能松。很多人覺得天冷該多吃肉補補，但對高血壓患者來說，有些肉吃了只會給血管“添亂”，這3種肉一定要避開！
第一種：腌制肉類，比如臘肉、臘腸、腌排骨。天冷后，不少家庭會囤些腌制肉，蒸炒都香，但這類肉是高血壓的“大敵”。腌制時需要大量放鹽，每100克臘肉的含鹽量可能遠超成人一天的推薦攝入量。吃多了會導致體內鈉離子超標，加重水鈉潴留，讓血容量增加，直接推高血壓，還可能損傷血管彈性。
第二種：高脂肪肉類，像肥肉、五花肉、肥牛卷。天冷吃火鍋、燉肉時，很多人偏愛肥膩的肉，覺得香又抗寒。但這類肉的飽和脂肪和膽固醇含量極高，過量攝入會讓血液變得黏稠，加速動脈粥樣硬化，讓血管變窄、變脆，進而增加血壓控制難度，還可能誘發冠心病。尤其是本身血脂也偏高的高血壓患者，更要堅決少吃。
第三種：加工肉類，比如火腿腸、午餐肉、肉罐頭。這類肉吃起來方便，天冷懶得做飯時很多人會選，但它們為了保鮮和調味，不僅含鹽量高，還添加了防腐劑、增味劑等成分。這些成分會刺激血管，影響身體代謝，導致血壓波動。而且加工肉的營養流失嚴重，除了熱量幾乎沒什么益處，完全不適合高血壓患者日常食用。
其實天冷高血壓患者不是不能吃肉，而是要選對肉。建議優先選瘦肉、魚肉、去皮雞胸肉，烹飪方式以清蒸、水煮、清燉為主，少放油鹽。飲食清淡、搭配蔬菜雜糧，才能更好地穩住血壓。希望大家都能避開飲食誤區，平安過冬。
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