一條胡同的藥香與沈陽記憶

（來源：沈陽晚報）

轉(zhuǎn)自：沈陽晚報

　　□孫俊

　　沈陽中街恒隆廣場東側(cè)，

　　“汗王宮”與“銅行胡同”兩座牌樓古意盎然，

　　隔街相望。

　　腳下的青石板路向北延伸，

　　如同一縷時光引線，

　　拽出四百余年的浮沉記憶。

　　這條長約二百五十米、寬六米的巷陌，

　　便是廣生堂胡同（1989年改稱銅行北巷）。

　　它靜臥于繁華中街一隅，

　　像一位身著長衫的老者，

　　眉宇間鐫刻著歲月的年輪，

　　在時代的潮聲中默然佇立，

　　任南來北往的風(fēng)拂過它蒼老而溫?zé)岬募±恚?/p>

　　沉淀下煙火與文脈。

　　緩步踏入胡同，仿佛觸到沈陽城市文明深邃的脈搏。胡同得名于明代萬歷年間（1573-1620年）創(chuàng)立的“廣生堂”藥鋪，民間“先有廣生堂，后有盛京城”的俗語，寥寥數(shù)字便勾勒出這條胡同在沈陽城市記憶中的特殊地位。

　　明天啟五年（1625年，后金天命十年），此地尚是買賣木材的集市，人稱“木行胡同”。一位曾被誤傳姓“布”的卜姓商人，看中此處人流如織的商機，租下一間臨街小屋，鋪開了中草藥的生意。他深諳藥材之道，更懂經(jīng)營之法，小小的鋪面漸漸聲名鵲起，取名“廣生堂”，寄寓“廣濟眾生”的醫(yī)者仁心。隨著藥鋪聲望日隆，人們便將木行東側(cè)的這條小巷喚作廣生堂胡同。

　　清乾隆四年（1739年），祖籍山東巨野的藥商卜涿如，以一萬八千兩白銀購下廣生堂房產(chǎn)。這位常年往返于關(guān)內(nèi)外販運藥材的商人，憑借在藥材集散地祈州（今河北安國）積累的豐富經(jīng)驗，將藥鋪生意推向新的高峰，形成與萬育堂、寶和堂、天益堂齊名的沈陽中藥界“四大名藥店”格局。鼎盛時期的廣生堂有市房十二間，店內(nèi)不僅有馮祝三、徐敬安等名醫(yī)坐診，更立下嚴苛店規(guī)：徒工入店必須經(jīng)過業(yè)務(wù)培訓(xùn)，店員須熟練背誦湯頭歌、十八反、十九畏，精研脈訣要領(lǐng)，方能上崗服務(wù)，這份對專業(yè)的堅守，成為老字號立足的根基。

　　廣生堂以“養(yǎng)生濟人之術(shù)，莫過醫(yī)藥為最”為信條，始終秉持“貨真價實”的經(jīng)營理念，其經(jīng)營之道堪稱傳統(tǒng)商業(yè)智慧的典范。藥材采購必派善辨真?zhèn)蝺?yōu)劣的行家里手，從源頭把控品質(zhì)；炮制環(huán)節(jié)嚴格遵循古法，購進藥材必先精挑細選，剔除雜質(zhì)與非藥用部分，確保藥效純粹。凡配制出售的飲片一律單味分包，每味藥中皆附方單說明，詳盡標注用法用量。經(jīng)營中從不夸大藥效，待客熱情仁義，真正做到童叟無欺、不以貌取人。這份穿越歲月的專業(yè)與誠信，在時光流轉(zhuǎn)中愈發(fā)珍貴。

　　清宣統(tǒng)元年（1909年）至九一八事變前，廣生堂迎來鼎盛之巔，在沈陽市內(nèi)及撫順、鐵嶺等地開設(shè)的分店、支店達八處之多。可嘆日偽統(tǒng)治時期，烽煙擾攘，廣生堂屢易店東，經(jīng)營日漸慘淡，但老字號招牌始終未改。1956年，廣生堂“老店”在公私合營中被撤銷，1980年雖恢復(fù)老字號，擴展為綜合性醫(yī)藥商店，卻已遷出這片承載其百年記憶的沈陽方城。

　　漫步深巷，歷史與現(xiàn)實在此交織。這條胡同曾不止藥香氤氳，更有市井煙火繚繞。上世紀50年代，李連貴之孫李春生懷揣祖?zhèn)髅胤健⒈持蠝氜D(zhuǎn)至此，開設(shè)了沈陽李連貴熏肉大餅店。選用十多味中藥熏制的肉品肥而不膩，烙制的大餅外焦里嫩，配上一碗骨湯蛋花湯，香氣引得食客盈門，如今這門手藝已入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為胡同里流淌的味覺記憶。而“公余茶社”中，曾回蕩過東北大鼓皇后劉問霞的婉轉(zhuǎn)唱腔，或豪邁雄渾的評書段子，絲弦與喝彩交織。藥香、餅香、茶香層層疊疊，叫賣聲、絲弦聲、談笑聲此起彼伏，構(gòu)成一幅鮮活生動的市井長卷。

　　1957年，沈陽行政區(qū)劃調(diào)整，廣生堂胡同與周邊幾條老巷連成一片，統(tǒng)稱“中央里”。如今，這片區(qū)域已成為沈陽方城文旅更新核心，以頭條、官局子等胡同為載體，融美食、非遺、文化于一體，重現(xiàn)活力。胡同東側(cè)網(wǎng)紅打卡墻吸引年輕人駐足，南端“三只松鼠”“日茶夜酒”等潮流店鋪與非遺工藝品店、晟京坊文化展示館依次排開，游客絡(luò)繹不絕。傳統(tǒng)與現(xiàn)代在此溫柔碰撞，老胡同既葆有歷史厚度，亦煥發(fā)青春光彩。

　　恍惚間，時空仿若在此重疊：眼前似有身著短褂的伙計提著油紙藥包從廣生堂匆匆走出，鼻尖縈繞著李連貴熏肉大餅的醇香與百年藥香的余韻，身旁又有游客欣賞藝術(shù)展的贊嘆、非遺匠人專注創(chuàng)作的低語。古今聲響意象，虛實場景畫面，皆在此交響共鳴，譜寫著跨越百年的對話。

　　站在汗王宮前回望，廣生堂藥店原址雖難尋覓，但“廣濟眾生”的精神已滲入青石板路深處。這條燈火璀璨的街巷藏著四百年的藥香與人間煙火，通往沈陽方城溫暖、深邃的記憶內(nèi)核。循此而行，既能觸摸城市時尚躍動的脈搏，亦能尋覓到歷史文脈最本真的流淌。