冬季茶園管理技術要點

冬季天氣寒冷，茶樹雖已停止生長，但其根系活動仍然很強，做好冬季茶園管理直接關系到來年茶葉的品質、產量及效益。結合安康茶園實際，重點做好以下幾個環節。

土壤管理

經過春、夏、秋三季的生長，加上不斷地采摘茶葉，茶樹養分消耗較大，土壤出現板結現象，不利于茶樹的生長。為此，適時進行翻耕，可有效殺滅害蟲和病菌，減少病蟲害的影響。一般黃棕壤土、黃壤土宜深翻耕，砂壤土宜淺翻耕；茶樹根部較遠的地方宜深翻耕，茶樹根部較近需淺翻耕，深度以15～20厘米為宜。

定型修剪

投產茶園：剪掉茶樹無效分枝和側枝，使養分集中供給正常芽葉生長，保持完好的傘形或斜面樹冠蓬面，增大采摘密度；同時要及時清理茶行間和四周的枯枝落葉并集中銷毀，降低越冬病菌和蟲源。

幼齡茶園：對一年生及二年生茶樹分別達到25厘米、35厘米以上的茶樹進行第二次、第三次定形修剪，以促進分枝。

科學施肥

投產茶園：在茶樹行間沿茶樹冠垂直下方開溝重施基肥，開溝深度為10～15厘米，將有機肥和專用肥（菜籽餅150～200公斤/畝、茶樹專用肥【N：P2O5: K2O=18:8: 12，或相近配方】30公斤/畝）拌勻后施入施肥溝，然后覆土。

幼齡茶園：中耕除草后，在茶園行間離茶樹根部10厘米處開溝施肥（溝深10～15厘米），其中茶樹栽植第一年施餅肥100公斤/畝、復合肥10公斤/畝；栽植第二年施餅肥 150公斤/畝、復合肥15公斤/畝；栽植第三年施餅肥150公斤/畝、復合肥20公斤/畝，或施茶樹專用肥50公斤/畝、速效性肥20公斤/畝。

對于梯級茶園，肥料應施在茶園內側，施基肥時必須做到凈、早、深、足、好。冬季施肥應在11月底至12月底前進行，過早使秋梢遲發，茶樹易發生凍害；過遲茶樹根系吸收能力弱，影響肥效的發揮。

噴藥封園

選擇10℃以上的連晴天氣，對完成修剪的茶園進行噴藥封園。可采用生石灰、硫磺粉和水按1:2:10的比例進行熬制，邊熬制邊攪拌至深紅褐色即可（時長大約40～60分鐘）或選擇45%的石硫合劑晶體粉（400g），加水稀釋100～150倍液（60～70升）進行噴霧封園。操作時要均勻噴施茶樹蓬面上下左右、茶行地面以及茶園周圍的林木。

病蟲害防治

清理茶園：應在清園之前進行修剪，在清理殘枝病葉的同時將茶園中的枯枝爛葉和雜草進行集中堆放、燒毀，從而有效減少病蟲草害。

人工捕捉：在封園后和初冬出現較高氣溫時，茶樹上的茶毛蟲類、茶蓑蛾等害蟲仍可發生危害，可選擇晴天進行人工捕捉，以9:00、15:00左右為宜，降低害蟲危害程度。

茶樹防凍

寒潮來臨之前，及時深耕培土、施肥，在行間覆蓋雜草、稻草等提高地溫，防止茶樹受凍。當寒潮來臨時，可用雜草、薄膜等進行蓬面覆蓋，待氣溫回升后及時揭去覆蓋物，促進茶樹早發芽、發壯芽，實現春茶優質高產。（作者：周長安）