冬季天氣寒冷,茶樹雖已停止生長,但其根系活動仍然很強,做好冬季茶園管理直接關系到來年茶葉的品質、產量及效益。結合安康茶園實際,重點做好以下幾個環節。
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土壤管理
經過春、夏、秋三季的生長,加上不斷地采摘茶葉,茶樹養分消耗較大,土壤出現板結現象,不利于茶樹的生長。為此,適時進行翻耕,可有效殺滅害蟲和病菌,減少病蟲害的影響。一般黃棕壤土、黃壤土宜深翻耕,砂壤土宜淺翻耕;茶樹根部較遠的地方宜深翻耕,茶樹根部較近需淺翻耕,深度以15~20厘米為宜。
定型修剪
投產茶園:剪掉茶樹無效分枝和側枝,使養分集中供給正常芽葉生長,保持完好的傘形或斜面樹冠蓬面,增大采摘密度;同時要及時清理茶行間和四周的枯枝落葉并集中銷毀,降低越冬病菌和蟲源。
幼齡茶園:對一年生及二年生茶樹分別達到25厘米、35厘米以上的茶樹進行第二次、第三次定形修剪,以促進分枝。
科學施肥
投產茶園:在茶樹行間沿茶樹冠垂直下方開溝重施基肥,開溝深度為10~15厘米,將有機肥和專用肥(菜籽餅150~200公斤/畝、茶樹專用肥【N:P2O5: K2O=18:8: 12,或相近配方】30公斤/畝)拌勻后施入施肥溝,然后覆土。
幼齡茶園:中耕除草后,在茶園行間離茶樹根部10厘米處開溝施肥(溝深10~15厘米),其中茶樹栽植第一年施餅肥100公斤/畝、復合肥10公斤/畝;栽植第二年施餅肥 150公斤/畝、復合肥15公斤/畝;栽植第三年施餅肥150公斤/畝、復合肥20公斤/畝,或施茶樹專用肥50公斤/畝、速效性肥20公斤/畝。
對于梯級茶園,肥料應施在茶園內側,施基肥時必須做到凈、早、深、足、好。冬季施肥應在11月底至12月底前進行,過早使秋梢遲發,茶樹易發生凍害;過遲茶樹根系吸收能力弱,影響肥效的發揮。
噴藥封園
選擇10℃以上的連晴天氣,對完成修剪的茶園進行噴藥封園。可采用生石灰、硫磺粉和水按1:2:10的比例進行熬制,邊熬制邊攪拌至深紅褐色即可(時長大約40~60分鐘)或選擇45%的石硫合劑晶體粉(400g),加水稀釋100~150倍液(60~70升)進行噴霧封園。操作時要均勻噴施茶樹蓬面上下左右、茶行地面以及茶園周圍的林木。
病蟲害防治
清理茶園:應在清園之前進行修剪,在清理殘枝病葉的同時將茶園中的枯枝爛葉和雜草進行集中堆放、燒毀,從而有效減少病蟲草害。
人工捕捉:在封園后和初冬出現較高氣溫時,茶樹上的茶毛蟲類、茶蓑蛾等害蟲仍可發生危害,可選擇晴天進行人工捕捉,以9:00、15:00左右為宜,降低害蟲危害程度。
茶樹防凍
寒潮來臨之前,及時深耕培土、施肥,在行間覆蓋雜草、稻草等提高地溫,防止茶樹受凍。當寒潮來臨時,可用雜草、薄膜等進行蓬面覆蓋,待氣溫回升后及時揭去覆蓋物,促進茶樹早發芽、發壯芽,實現春茶優質高產。(作者:周長安)
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