越來(lái)越多人患痛風(fēng)，是海鮮吃太多？醫(yī)生：這 3 個(gè)飲食習(xí)慣盡早改

有些人年紀(jì)輕輕，才三十多歲，就突然腳腫得像饅頭，走不了路，去醫(yī)院一查，是痛風(fēng)。問(wèn)起病因，說(shuō)平時(shí)沒(méi)啥毛病，就是愛吃點(diǎn)海鮮、愛喝點(diǎn)酒、喜歡火鍋加啤酒的“套餐”。這時(shí)候才意識(shí)到，原來(lái)痛風(fēng)離自己這么近。

過(guò)去大家都覺(jué)得這病是“富貴病”，只有那些大魚大肉不離嘴的人才得，但現(xiàn)在看看身邊的人，不管是打工族還是普通家庭的中年人，得痛風(fēng)的越來(lái)越多，連不少年輕人都進(jìn)了痛風(fēng)的大門。

醫(yī)生說(shuō)，光怪海鮮沒(méi)用，真正讓尿酸升高的，是一些根深蒂固的生活習(xí)慣。海鮮確實(shí)含嘌呤高，但問(wèn)題不止于此。

尿酸，其實(shí)是嘌呤代謝后的產(chǎn)物，正常人通過(guò)腎臟排出，但當(dāng)攝入太多、或者排泄不好時(shí)，就會(huì)在血液中堆積，形成高尿酸，時(shí)間久了，就成了痛風(fēng)。

痛風(fēng)患者里超過(guò)60%的人都有高頻率的飲酒習(xí)慣，超過(guò)70%的人飲水量嚴(yán)重不足，運(yùn)動(dòng)量也低得可憐。也就是說(shuō)，真正讓痛風(fēng)高發(fā)的，不是某一種食物，而是整個(gè)生活方式的崩塌，尤其是三個(gè)看似不起眼卻最致命的飲食習(xí)慣。

很多人吃飯都講究“有肉才叫菜”，不管是紅燒、燉、炒，一桌子沒(méi)有肉就覺(jué)得虧待自己，尤其是逢年過(guò)節(jié)、請(qǐng)客吃飯，一頓下來(lái)全是肉菜，湯里也全是精華，喝得一干二凈才算滿足。

肉類，特別是紅肉和動(dòng)物內(nèi)臟，本身就是高嘌呤食物，每天大量攝入會(huì)讓體內(nèi)嘌呤遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)。湯更是濃縮了嘌呤的精華，看著鮮香，其實(shí)隱藏著極大的風(fēng)險(xiǎn)。

除了頓頓大魚大肉之外，還有一種行為悄悄地摧毀著身體，那就是天天喝酒，尤其是喝啤酒。酒精不光會(huì)刺激肝臟代謝，更會(huì)讓尿酸的排出效率降低，長(zhǎng)期下來(lái)等于雙重打擊。

而啤酒作為最受歡迎的飲品之一，不少人一喝就是幾瓶，甚至當(dāng)水喝。啤酒中本身也含有不少嘌呤，還容易產(chǎn)生乳酸，抑制尿酸排出。

更嚴(yán)重的是，很多人喜歡“燒烤配啤酒”“火鍋配啤酒”，等于把高嘌呤飲食和酒精疊加在一起，尿酸水平自然蹭蹭上漲。

還有一個(gè)經(jīng)常被忽視的細(xì)節(jié)，就是喝水太少。看起來(lái)不起眼，但這其實(shí)是控制尿酸的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。尿酸需要通過(guò)尿液排出，如果水喝得不夠，尿液濃度升高，尿酸的排出就變得困難。

很多人一天也就喝個(gè)幾口水，其余時(shí)間靠奶茶、咖啡、飲料來(lái)“解渴”，這些飲品不僅沒(méi)用，反而會(huì)進(jìn)一步增加代謝負(fù)擔(dān)。

除了吃和喝的問(wèn)題，不動(dòng)也是一個(gè)大麻煩。很多人上班一坐就是八九個(gè)小時(shí)，中間不喝水、不走動(dòng)，血液循環(huán)慢得像老牛拉車，新陳代謝跟不上，尿酸就像堵在下水道里的垃圾，排都排不出去。

久坐不動(dòng)和肥胖之間的關(guān)系極為密切，而肥胖本身就是高尿酸的高風(fēng)險(xiǎn)因素。尤其是腹型肥胖的人，體內(nèi)胰島素抵抗程度更高，尿酸排泄功能更差，痛風(fēng)發(fā)作的幾率也會(huì)翻倍增長(zhǎng)。

有意思的是，很多人直到痛風(fēng)第一次發(fā)作，才意識(shí)到事情嚴(yán)重。痛風(fēng)不是簡(jiǎn)單的“腳痛”那么輕松，它是一種代謝性疾病，急性發(fā)作時(shí)疼得鉆心，連被子蓋上去都會(huì)覺(jué)得像針扎。

更糟糕的是，一旦發(fā)作一次，就意味著體內(nèi)的高尿酸問(wèn)題已經(jīng)存在很久了，未來(lái)再發(fā)作只是時(shí)間問(wèn)題。隨著發(fā)作次數(shù)的增加，關(guān)節(jié)會(huì)逐漸變形，尿酸鹽結(jié)晶沉積還會(huì)引發(fā)腎損傷、心血管病等更嚴(yán)重的問(wèn)題。

特別是城市上班族，飲食油膩、壓力大、運(yùn)動(dòng)少，外賣和夜宵成為常態(tài)，很多人年紀(jì)不大，體檢單上的尿酸已經(jīng)紅得發(fā)亮。

其實(shí)尿酸升高本身不可怕，關(guān)鍵是別讓它長(zhǎng)時(shí)間“定居”在身體里。每次體檢看到尿酸偏高，就應(yīng)該引起警覺(jué)，而不是等到痛風(fēng)發(fā)作時(shí)才想辦法。

特別是那些已經(jīng)有高血壓、高血脂、脂肪肝的人，體內(nèi)代謝本來(lái)就負(fù)擔(dān)重，再加個(gè)高尿酸，身體就更吃不消。

控制尿酸水平并不難，只要肯改掉那些“老毛病”。少吃點(diǎn)紅肉，尤其是晚餐，避免高嘌呤的食物集中攝入。

湯就別喝了，尤其是燉肉湯、火鍋湯、老鴨湯這些，看著鮮，其實(shí)含的嘌呤一點(diǎn)都不低。酒最好能戒，實(shí)在戒不了，也別天天喝，更別邊吃大肉邊灌啤酒。

每天喝夠水，每?jī)蓚€(gè)小時(shí)就得補(bǔ)一次，每次至少200毫升，讓尿酸有機(jī)會(huì)排出去。如果工作久坐，要多起身走動(dòng)，別讓血液在身體里打轉(zhuǎn)卻動(dòng)不了。

當(dāng)然，運(yùn)動(dòng)也不能忽視。不是說(shuō)跑個(gè)十公里那種“拼命式”的鍛煉，而是適合日常的散步、慢跑、騎車、游泳這些，每周三到五次，每次半小時(shí)左右。

運(yùn)動(dòng)可以幫助控制體重，促進(jìn)代謝，間接改善尿酸排泄能力，對(duì)身體好處多得很。

還有個(gè)小細(xì)節(jié)也值得一提，那就是要控制情緒。情緒波動(dòng)大會(huì)影響激素分泌，進(jìn)而影響尿酸代謝，不是說(shuō)壓力大就一定得痛風(fēng)，但情緒長(zhǎng)期處于壓抑或焦慮狀態(tài)的人，身體狀況普遍更差。

一些人還會(huì)問(wèn)，到底尿酸多少才算高？醫(yī)學(xué)上普遍認(rèn)為，男性超過(guò)420微摩爾每升，女性超過(guò)360微摩爾每升，就屬于高尿酸血癥了。

不過(guò)每個(gè)人的情況不同，有的人尿酸400也可能出現(xiàn)痛風(fēng)癥狀，有的人到450卻沒(méi)有明顯癥狀。關(guān)鍵在于是否出現(xiàn)反復(fù)發(fā)作，或者尿酸鹽沉積。如果血尿酸長(zhǎng)期在高位，哪怕沒(méi)發(fā)作，也該引起重視。

痛風(fēng)的發(fā)生從來(lái)都不是“突然”的，而是長(zhǎng)年累月的積累結(jié)果。那些習(xí)慣性的大魚大肉，那些喝得不醉不歸的酒局，那些一整天懶得起身喝水的日子，終有一天，會(huì)在身體上“算賬”。痛風(fēng)不過(guò)是個(gè)信號(hào)，它在提醒人們，是時(shí)候重新審視自己的生活方式了。身體其實(shí)早就給出了答案，只是很多人習(xí)慣性忽略。