我曾到一佛寺,看見寺里的僧人們吃飯,每頓飯先淡吃三口,第一口,嘗飯之正味,第二口,思衣食從哪來,第三口,思農夫種糧的艱辛。這種吃法,五觀的意思都蘊含其中了。教導子弟先吃淡飯而后吃菜,方法也極為簡單,教育意義明顯,一定要重視農業。 褚人獲《堅瓠秘集》卷之三,《淡飯》
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淡吃三口飯,第一口,純粹是技術角度。
這個飯,味道如何?不要小看這一點,其實很有講究。新米還是陳米,米的品種,米的產地,舂米的技術,煮飯的用水,煮飯的火候,所有這些因素,都會使飯的味道有差異。
第二口第三口,則具有濃厚的教育意義。
誰知盤中餐,粒粒皆辛苦,農事艱辛,再也沒有這兩句詩準確了。普通百姓這樣教育孩子,富貴人家也這樣教育孩子,有位大臣問他孫子們:米從哪里來呀?他很清楚,高官和富貴,都是暫時的,人最好要有謀生能力。
也可以將淡吃三口飯,看作是一種克制。不要急,不要爭,好菜不會跑,是你的總歸是你的,要學會耐心,要學會等待,更要學會克制。
還可以將淡吃三口,看作是一種敬畏。對天,對地,對人,都要敬畏,珍惜愛惜。有敬畏,做人做事才會有所顧忌。
許多大道理,就在不起眼的日常中。
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