窮鬼套餐 漲價(jià)了

#窮鬼套餐漲價(jià)# 話題登上微博熱搜！

原因是麥當(dāng)勞經(jīng)典的“1+1隨心配”中，紅區(qū)里的雙層吉士漢堡悄悄漲了一塊錢。

這樣一來，被年輕人戲稱為“窮鬼套餐”的雙吉組合，就從13.9元變成了14.9元。

這已經(jīng)不是它第一次漲價(jià)了。自2019年推出以來，它就從最初的12元，漲到2021年底的12.9元，再到去年初的13.9元，如今又往上調(diào)了一元。

這也直接引發(fā)了網(wǎng)友的吐槽：“價(jià)格一路漲，可手里的雙吉堡怎么感覺還縮水了？”

正因如此，該話題在今天下午登上了微博熱搜。

不過話說回來，漲價(jià)歸漲價(jià)，“窮鬼套餐”在年輕人群體中的熱度卻一點(diǎn)沒沒減。

當(dāng)然，所謂“窮鬼套餐”并非真的是“窮人專屬”，而是年輕人對(duì)那些便宜又管飽、性價(jià)比超高套餐的戲稱。

在精打細(xì)算的生活哲學(xué)下，越來越多的年輕人熟練穿梭于各類優(yōu)惠之間：

周一，麥當(dāng)勞會(huì)員日領(lǐng)免費(fèi)麥樂雞；周二，塔斯汀“買一送一”；周三，達(dá)美樂比薩七折；周四，肯德基“瘋狂星期四”；周五，漢堡王“工作餐半價(jià)”；周末華萊士平價(jià)套餐接檔…

甚至有人專門整理了“一周窮鬼菜單”，輪流寵幸。

在北京，連鎖快餐品牌“南城香”推出了3元自助早餐——粥、豆?jié){、牛奶等無限暢飲。

在北京這樣早餐價(jià)格普遍不低的城市里，這簡(jiǎn)直是一股“清流”，門店常常一座難求。

“窮鬼套餐”這么火，其實(shí)也是眼下整個(gè)餐飲行業(yè)進(jìn)入“折扣時(shí)代”的一個(gè)縮影。

不管是奶茶、小吃，還是正餐、火鍋，幾乎到處都在打價(jià)格戰(zhàn)。

對(duì)餐飲老板來說，不搞點(diǎn)優(yōu)惠，客人真就跑了。

就連曾經(jīng)一杯賣三十幾塊的星巴克，也時(shí)不時(shí)推個(gè)19.9元的活動(dòng)套餐；而以平價(jià)出名的CoCo、蜜雪冰城這些，更是把部分飲品打到了5.9元、3.9元的“地板價(jià)”。

有消費(fèi)報(bào)告顯示，超過四成的人今年打算嚴(yán)格控制預(yù)算，還有近四成人明確表示會(huì)轉(zhuǎn)向更實(shí)惠的消費(fèi)選擇。

年輕人現(xiàn)在不太愿意為單純的“牌子”付高價(jià)了，大家更看重“質(zhì)價(jià)比”——也就是在能接受的價(jià)格里，買到盡可能好的東西。

對(duì)商家來說，“窮鬼套餐”其實(shí)是一把雙刃劍：既能高效地拉來客人，也會(huì)擠壓利潤(rùn)空間。

所以很多店家會(huì)玩“組合拳”：用一款超低價(jià)的招牌產(chǎn)品吸引顧客進(jìn)門，然后再通過推薦套餐升級(jí)、加點(diǎn)小食或飲料等方式，悄悄把客單價(jià)提上來。

這樣既能維持人氣，也不至于虧本賺吆喝。

但價(jià)格戰(zhàn)畢竟不是長(zhǎng)久之計(jì)，即使瑞幸憑借9.9元咖啡搶占市場(chǎng)，星巴克二三十元一杯的咖啡依然擁有忠實(shí)客群。

這其實(shí)也給行業(yè)提了個(gè)醒：“質(zhì)價(jià)比”才是能長(zhǎng)久留住人的關(guān)鍵。

年輕人選擇“窮鬼套餐”，真不是單純圖便宜，而是覺得“這錢花得值”——東西好不好吃、體驗(yàn)怎么樣、價(jià)格實(shí)不實(shí)在，才是他們真正在意的。

這些年，餐飲行業(yè)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)就沒停過。對(duì)消費(fèi)者來說，這當(dāng)然是好事，選擇多了，也更劃算了。

但對(duì)商家而言，如何在“讓利”和“賺錢”之間找到平衡，怎么在滿大街的折扣中守住自己的品質(zhì)，這才是真正考驗(yàn)本事的地方。

畢竟，愛買“窮鬼套餐”的年輕人，不一定真的“窮”，但他們一定都很聰明——知道怎么花更少的錢，照樣把日子過舒服了。